稜閣屋 (已結業)

肉絲炒麵、排骨炒麵，一直都是我的至愛。為了身體健康，已久未品嚐了。經過此店，發現了稍為健康的替代品，長崎香脆麵，很能解饞。不知是用何種烹調方法，整個麵餅非常脆，但吃下去的感覺是不油，狀似不經油炸。麵條很幼，輕飄飄的，口感不及傳統的中式炒麵。獻汁很足夠，拌一下，每條麵線都可沾到汁。其稍為健康之處是，肉絲、排骨，換成了大量的蔬菜和日式海鮮，肥膩度大減。想是為了提高CP值，賣好一點價錢，硬生生地配了兩顆蝦仁作點綴。

前排都成日去淘大，因為有間精品小店我好鍾意行，但最近睇Facebook見到佢就嚟唔做了。所以趁有時間再去買野，順便喺淘大食個Lunch。見冇乜人排隊，就入咗呢間餐廳食。（之前夜晚經過見到佢好多人所以冇食過）點咗長崎香脆麵，睇落有d似肉絲炒麵，但咁啱係食香口嘢嘅心情～所以唔緊要啦～食落又有啲唔同wor，麵條比較幼身，同埋炸得比較鬆，唔似茶餐廳d肉絲炒麵咁實一實一大餅，長崎香脆麵食落真係比較香脆。芡汁方面，肉絲炒麵係芽菜肉絲，而呢度除咗芽菜，仲有椰菜、洋蔥、枝豆、魚板、蝦仁等等，菜多又有蝦，足料又健康。平時午餐食呢間都唔錯bor~

在雜誌看到RingerHut的報導，覺得以菜作主打的拉麵店感覺幾新穎，而且還說在日本有500多間分店，所以有感好奇一直想來試試。以拉麵店來說，午餐的價格算是很實惠。$50-$60便有一個拉麵+小食+飲品，現在出外大約都要$80以上才能吃到一碗拉麵(而且沒有飲品)。這家店的味道也很不錯，，而且還份量足以讓大家吃個飽，只是整體食物稍為偏鹹。今天和朋友們點了各款的午餐，好讓大家可以試試不同口味。湯底頗濃，味道很香，但有點偏鹹。(但個人覺得一般拉麵店的湯底也很鹹的)菜及材料的種類多也是一賣點，而且很爽脆，蝦吃起來也很新鮮彈牙。由於朋友點了雙倍Champon，無論材料或是麵的份量也很大，相信適合胃口大的男生。另外雙倍Champon也可配柚子汁及薑汁吃。柚子汁味道很清新，以柚子汁配以菜一起吃感覺像沙律。有朋友點了辛辣Champon，愛吃辣的朋友可能要失望了，辛辣Champon並沒有想像中那麼辣，朋友說反而原味比較好味。總覺得日式炒麵因為用了炒麵醬汁，很難失手，所以沒太大驚喜，但味道不錯。感覺像肉絲炒麵，但麵條較肉絲炒麵的幼。因為新鮮煮好，所以熱哄哄好吃得很！麵條卜卜脆，配以其他材料及獻汁一起吃也很

RingerHut是以健康及蔬菜為主題的麵店餐牌絕大部分的麵食也是以同一款雜菜為主菜分別只是要湯麵, 炒麵或香脆麵我和友人點了長崎CHAMPON(正常份量)($49)及長崎香脆麵(細)($35)如上所言, 兩者也是配以七款蔬菜(芽菜, 椰菜, 葱, 粟米, 紅蘿蔔, 豆及洋葱)再加小量蝦及日式魚條兩者分別只在於湯麵或香脆麵雖以蔬菜的健康為招倈, 但雜菜的味道像雪蔵蔬菜, 並不像新鮮蔬菜味道而兩款麵的味道皆一般, 雖不是難食,但也談不上好吃RINGERHUT的選擇極少, 除非想試其他煮法(湯麵, 炒麵或香脆麵), 則否再光顧的意欲不大因為試一次已等同試了其他主食唯一值得一讚的是所有麵食也分不同SIZE,按SIZE收費食量較少或女士們可選擇細SIZE, 以免食唔晒造成浪費

適逢呢個週末見到平時勁多人等位既RINGERHUT入面似乎有空位就一於試試呢間新開張既食店同媽媽2個人決定唔等table 坐bar枱服務一般, 冇話受到好差嘅對待咁囉叫左日式炒飯+長崎香脆麵+芝士軟心煎餅日式炒飯+長崎香脆麵 >>> 味道都係一般芝士軟心煎餅 >>> OK唔錯食物唔難食, 而且小妹本身都喜歡菜比較多, 都算合格但係短時間唔會ENCORE, 因為......唔太似日本野