Soft Thunder

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📍𝐒𝐨𝐟𝐭 𝐓𝐡𝐮𝐧𝐝𝐞𝐫 𝐁𝐚𝐤𝐞𝐫𝐲｜灣仔// @soft.thunder.bakery𝐒𝐨𝐟𝐭 𝐓𝐡𝐮𝐧𝐝𝐞𝐫⚡️由西營盤開到灣仔新鋪新鋪位置寬闊，環境光猛☀️裝潢係灰色調嘅水泥工業風但係每張檯空間比較狹窄，坐得唔太舒服······························✷ 𝐏𝐢𝐬𝐭𝐚𝐜𝐡𝐢𝐨 𝐂𝐫𝐨𝐢𝐬𝐬𝐚𝐧𝐭｜$42外皮灑上開心果碎，內裡夾有開心果醬牛角包口感酥脆💚，私心開心果味可以再濃少少✷ 𝐂𝐫𝐞𝐦𝐞 𝐂𝐚𝐫𝐚𝐦𝐞𝐥 𝐃𝐚𝐧𝐢𝐬𝐡｜$48結合丹麥酥同焦糖雞蛋布甸🍮布甸軟滑，有香濃蛋香味道加上層次分明又鬆化嘅酥皮兩個口感互相交織，令人難忘✨✷ 𝐔𝐧𝐢𝐜𝐨𝐫𝐧 𝐏𝐮𝐟𝐟（伯爵茶）｜$32以招牌 468 層酥皮製成酥皮筒🥐口感比想像中厚實乾身伯爵茶忌廉味道濃郁，甜度適中✷ 𝐂𝐮𝐬𝐭𝐚𝐫𝐝 𝐓𝐚𝐫𝐭｜$13蛋撻酥皮鬆脆帶點微溫吉士醬幼滑黏口，蛋味都好出♡✷ 𝐌𝐨𝐜𝐡𝐚 𝐓𝐚𝐫𝐭｜$17變奏版本——摩卡咖啡口味🍫☕️稍微甜過吉士少少

開心果近年大受歡迎，將開心果加入牛角包簡直是一絕！👍🏻 自從在堅尼地城店購買過開心果牛角包及鬆皮忌廉筒後，一直念念不忘 😍😍 到訪灣仔2000呎旗艦店，光鮮陳設，cyber設計，當然加上「無得輸」的各式烘焙食品，原本原佳的心情突然好起來似的⋯⋯ 開心果牛角包，既酥又脆，開心果醬不會過甜，又有開心果粒的nutty香，我再配上一杯Biscoff Latta, 味道甘中帶微甜，果然是絕配 👍🏻👍🏻外賣酥皮忌廉筒，簡直是童年回憶！鬆化外層，加上甜度適中的吉士醬餡，少一點功夫相信也做不到。非常非常欣賞藍帶畢業的老闆們，把最好的烘焙食品帶進灣仔區！