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港鐵金鐘站 F 出口, 步行約6分鐘
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附加資料
以法式甜酥為人熟悉的手工烘焙麵包品牌，產品以扎實的法式傳統技巧作基礎，於口味及造型上發揮創意。旗艦咖啡廳之室內設計由獲獎設計公司操刀，旨在將北美洲西岸悠閒氛圍帶到香港。
營業時間
今日營業
08:00 - 20:00
星期一至日
08:00 - 20:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
Coffee Shop 環境清幽，靜靜地坐係到食個Tea都唔錯架！櫃內蛋糕麵包款式多，每款望落去好似都好好食咁。點了一杯Mocha及2件餅一個蛋撻&一個開心果PUFF。Mocha咖啡香濃，有奶香味道。蛋撻皮係酥皮，食落蛋漿香滑味濃，不會過甜~而開心果Puff係脆身的，入面有開心果Cream，不過開心果味道略嫌不夠濃。最好食係沾左朱古力醬嘅位置🤤下次試下其他味道先😍 包款就有Bagel，亦都有牛角包🥐等。
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Soft thunder@wanchai🌟cafe位於金鐘站pp3星街出口附近，今日就叫咗杯iced americano. 價錢嚟講就中上，不過cafe嘅環境就比較舒服，非常適合同朋友小聚或者坐吓，仲有好多唔同嘅蛋糕同埋小食可以配搭，今日因為喺上邊食咗嘢，所以淨係落嚟飲咖啡，咖啡味道幾好，唔會太淡，整體嚟講都覺得唔錯好飲程度（5粒🌟）🌟🌟🌟🌟抵飲程度（5粒🌟）🌟🌟🌟🌟位置 （5粒🌟）🌟🌟🌟🌟🌟服務態度 （5粒🌟）🌟🌟🌟🌟衞生程度 （5粒🌟）🌟🌟🌟🌟🌟
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店家在堅尼地城開店時，我已經想到訪。幸好他們終於在金鐘開了堂食店，陽光穿透落地玻璃照入寬敞的店面，感覺令人舒服😌🥖Meitaiko baguette $23法包硬度適中，配上豐富的明太子醬，鹹香中帶點微辣，正😋🦄Pistachio unicorn puff $34在芸芸的口味如伯爵茶、檸檬撻和綠茶味中選了開心果味。難怪是招牌甜點，酥皮香脆且層次分明，切開的時候卻不會變成細碎，忌廉濃而不膩👍🏻🍮Caramel danish $48本想試試Tiramisu danish，最後還是選了人氣的Caramel danish。焦糖布丁香甜而且Q彈動L，但酥皮沒想像中酥脆🫢🥧Custard tart $13 蛋漿甜度適中，酥皮香脆，但略嫌不夠多層，可以再酥脆一點。另外我買的時候是六點多，可能因此蛋撻滲出極多油🫣☕️Latte $40用了紙杯而且沒拉花，但好喝。🫖Jasmine queen tea $40用了Tea WG茶包，好喝，可以請店員加水繼續喝。
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今年冇初四咁嘅樣，雖然吾使返工，但係都想去cafe chill 吓順便找個Me time 呼吸下Soft Thunder 我認識這個品牌是由堅尼地城的小店開始，利申我一次都未買過，但是近期關註開心果關註組後，見到這裡有個幾款開心果的食物及飲品，於是我的好奇心驅使下就去試吓。假期中午時份客人很少，和餅櫃內滿滿的飽餅形成很大反差。pistachio Latte 一呷下，只係覺得有牛奶味，以為抹茶漿在杯底未免我唸多左，latte 面上的開心果粒只是增加咬口，對味道影響不大。pistachio croissant 牛角包有為我主動翻焗，加分第一口基本上只吃到包體，吃到中段開始有精彩位，中間仲有流心開心果漿加埋牛角包面的開心果漿plus 果仁粒，味道double up , 而牛角包酥脆度一般，橫切面呈現𣎴到蜂巢形狀。
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西環岀名嘅Soft thunder 係灣仔開咗堂食，今次終於去到試食可能過咗熱潮，平日2.幾到都冇咩人排隊今次試咗好多人推介嘅crème caramel danish $48佢外型好吸引，冇布甸嘅位好酥脆，牛油味香，不過布甸下面嘅包底就淋咗，相信原味牛角包會岀色！布甸正常，有焦糖味，唔太甜，可以一試但係下次會想試下佢哋嘅牛角包另外嗌咗杯Americano (large) $42都係正正常常不過環境係幾舒適，可以hea一個晏晝，做下嘢都得~
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