麻辣風雲 (已改名) 查看

自從荃灣分店結業之後，就轉場去旺角度食。環境比荃灣闊落，座位距離比較闊，非常舒適。另外，餐廳推出了新款打卡食品，當然要嗌返份嚟試下啦！ ⦁荔枝蝦球 $108⦁炸饅頭 $58打卡必點荔枝蝦球、炸饅頭❗️將蝦球塑造成荔枝模樣，逐粒掛上樹上，盆內加入乾冰製造煙霧彌漫的感覺，非常吸睛！唔單止外貌精緻，食落酥脆爽口，配上自家製的甜酸醬，酸酸甜甜的感覺好開胃。其次，炸饅頭亦同樣搭配乾冰，造成草船借箭的感覺🛶。兩款都好適合打卡📸 ⦁酸菜魚 $268酸菜魚份量十足，無論酸度、麻度、辣度亦可自行選擇！🐟魚片嫩滑無骨，配料亦好多，包括我喜歡吃的寬粉、萵筍等⋯若不夠，亦可另外添加！ ⦁開胃宜賓涼拌冷麵 $38用上幼身而面質爽口的陽春面🍜，搭配一些香料作涼拌，酸酸麻麻辣辣，十分開胃！ ⦁黑糖脆炸糍粑 $58外皮烤得脆卜卜，內裏煙靭，搭配黑糖醬以及黃豆粉，有種味道清新脫俗的感覺。🥰🥰 ⦁特大檸檬茶 $38用$38嗌到咁大杯的檸檬茶，比起平時的手搖飲品🥤，抵飲好多！

適逢生日月兼農曆新年，今個月特別多飯局聚餐！今晚就約了一班舊同學吃飯拜年，也順便和筆者慶祝生日。同行其中一名朋友已做定功課，一行人晚上8時半來到「麻辣風雲」旺角店入座，事關這個時段可享有4人同行，壽星免費優惠！打卡度極高的一道前菜，以盆景樹為盛載器皿，把一粒粒『荔枝』掛在樹上，再加入乾冰的霧氣來點綴氣氛。蝦球的紅色外皮做得十分迫真，入口脆身。蝦肉內餡夠彈牙，味道很香。蘸上特製的酸甜醬，和蝦球甚為匹配，食落醒胃。吃前先把麵條、醃菜、花生和醬料拌勻。麵條幼身煙韌，撈上微辣的醬汁後，清涼帶辣感的味道令人食得開胃。不過之後看回餐廳的餐牌介紹，原來冷麵還附有宜賓芽菜，但筆者的這一碗就未有芽菜在內。這款用來做下飯菜一流。肥腸份量很多，口感有嚼勁又不會太韌，中間的脂肪令味道多添一份油香。配以酸菜、辣椒乾、香葱等炒香，鑊氣十足，夠香口。伴隨小火爐一起上枱的雞煲，夠曬熱辣！鴛鴦雞分別是田雞和滑雞，前者肉質鮮嫩爽口，後者就肥美紮實，各有特色。2款雞肉都煮得非常入味，盡索了香辣汁的精華。以壺的形式，腦海即刻浮現起古裝武俠劇的場景。菊花蜜冰涼香甜，解渴消膩。付款時還有生日抽獎玩，可惜抽不中全單免費的優惠！

有時候天氣較涼，吃點辣東西暖胃是非常美好的事情，辣料理刺激又開胃，很多人也愛吃，今次這間川菜店絕對值得一讚，進店後環境非常寬敞明亮，內裡裝飾古色古香，而且座位舒適，而且現在有生日月份優惠三重奏，只要生日月份內到麻辣風雲吃飯即享生日優惠三重奏呢，有4人同行，壽星免費，壽星及其餘3位或以上的朋友一起於20:30後來麻辣風雲享用晚餐，壽星免費！在三日前打電話預訂位置又有拔絲士多啤梨送，還可於結帳時可獲抽獎機會一次，而優惠可於下次再來店時使用，這些優惠推廣期是至2024年2月29日，而優惠只適用於星期一至日晚市堂食20:30後呢，大家萬物錯過哦開胃宜賓涼拌冷麵 38元一碗的份量，每人也可淺嘗，有大量紫菜及花生配合，味道清新可口麻辣魚皮 68元小麻小辣，青瓜夠爽，魚片亦彈牙，前菜必叫炸饅頭 58元這個招牌菜不可不叫，諸葛亮船造型非常搶眼，炸饅頭香軟鬆脆，沾滿煉奶一流水煮魚 268元可選辣度及麻度，魚片軟滑，最主要沒有骨，夠醒胃，亦有水晶寬粉配搭小炒花菜 88元吃那麼多辣料理當然要配菜呢，椰菜花非常入味，夠爽口，配飯一流脆香酥

耐冇食辣，成日有鋪癮想食˃̶͈̀௰˂̶͈ 呢間餐廳主打正宗川菜，菜式加入大量辣椒，食到舔舔脷，另外亦都有唔辣嘅料理，任君選擇，岩哂唔係成日食辣又想食嘅朋友仔～✎ 荔枝蝦球唔係荔枝味～純粹整到好似荔枝個樣，蝦味濃郁，外皮脆口入面軟腍，飄散住酥脆嘅香味！✎ 炸饅頭濃濃饅頭味，酥脆香口，加埋Creamy嘅煉奶，正！✎ 甜麻雙殺黑椒炒和牛小辣，辣度幾適合香港人嘅口味，加咗青椒同芝麻粒去炒，散發住淡淡青椒蔬菜味，同時味道醇香。和牛柔嫩唔煙韌，肉味香濃，撈飯一流！✎ 開胃宜賓涼拌冷麵以醃製菜、花生碎、辣椒醬作調味，撈埋冷麵食好惹味，有種大陸菜式嘅味道´༥`冷麵偏向軟腍。✎ 蔥花豬油撈麵些少豬油粒、炸蒜、蔥灑係表面，令白飯顯得更惹味´͈ ᵕ `͈如果有多啲就更加好。飯口感偏軟熟。✎ 黑糖脆炸糍粑甜膩而蠻有嚼勁～✎ 鮮芒椰果玉露濃郁芒果味，唔多冰～✎ 水蜜桃雜果梳打淡淡梳打味，水蜜桃味較重，同樣唔多冰！

鐘意食辣嘅朋友一定識呢間人氣川菜餐廳 麻辣風雲之前食過一次都覺得幾唔錯 近排佢地就推出咗啲新菜式 即刻搵日去旺角分店試吓～𓈒𓂃 𓈒𓌉◯𓇋𓂃 𓈒❀ 荔枝蝦球 ‣ $𝟞𝟠♡呢款係麻辣風雲新推出嘅菜式將蝦球炸到一粒粒好似荔枝嘅形狀再掛上樹狀嘅擺設上 好似真嘅荔枝樹咁 靚到唔捨得食(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)蝦球炸得好脆之餘內裏仲好新鮮彈牙❀ 炸饅頭 ‣ $𝟝𝟠♡炸饅頭可以話係呢度打卡名物用船仲擺設超級架勢 饅頭炸到金黃色 非常香脆但又唔油膩配埋煉奶真係非常邪惡但又好好味 (⁎˃ᴗ˂⁎)❀ 火山排骨 ‣ $𝟙𝟟𝟠火山排骨視覺上真係如同火山咁超級澎湃.ᐟ.ᐟ分別有4條長骨同2條短骨 每條仲有好多肉唔係淨係得骨以呢個價錢份量極抵食 就算4個人ꜱʜᴀʀᴇ都好夠味道酸酸地辣辣地有啲似泰式鳳爪 夠晒惹味❀ 麻辣夫妻肺片 ‣ $𝟝𝟠夫妻肺片係度大大碟又好味又抵食麻辣味好出色 夠麻夠香又唔會太辣❀ 開胃宜賓涼拌冷麵 ‣ $𝟛𝟚呢個涼拌冷麵都係新推出嘅菜式唔可以話好出色不過配料非常香又唔會太咸 ❀ 水蜜桃雜果茶 ‣ $𝟠𝟠呢個水果茶嘅份量係兩個人ꜱʜᴀʀᴇ嘅姐水果茶無額外加糖 清新得黎又解膩

📍麻辣風雲中意食辣既朋友，一定試過呢間川菜館😍餐廳環境好有古典風，門口附近仲有個風雲亭既座位，別具特色，亦都好啱打卡📸🤩最近旺角分店仲出左限定菜式同麵食，即刻入去試試🤤🥢前菜 $18麻辣花生🥜幾脆口，而且做到麻辣既效果；中華沙律🥗味道正正常常，冇乜特別～🐠水煮魚 $268揀咗小辣中麻，辣椒🌶️鋪滿曬成個盆到，真係令人垂涎三尺🤤魚肉食落偏嫩口，肉質滑嫩！魚肉冇骨，可以放心大啖咁食😌配菜方面有大量既紅薯寬粉、豆卜、芽菜、木耳等等，紅薯粉好掛汁，每啖都食到湯汁既精華😍仲好飽肚添！份量好多，同朋友兩個人都食唔曬，大概3-4個人share食就啱啱好👍🏻🐥經典宮保雞丁 $98當然要試下旺角分店限定既菜式啦！出到黎既樣係圖文相符既👌雞粒同埋其他配料一齊炒，有紅椒、青椒🫑、蒜片等等，更加突出雞粒既味道👅味道做到辣中帶甜，甜中帶辣既效果，冇想像中辣到做唔到既感覺！反而甜味好突出，可以配白飯一齊食就啱啱好🌶️麻辣夫妻肺片 $58呢個推薦大家一定要試！出面好少食到味道咁正宗既夫妻肺片😆主要以牛肉為主，有牛舌同牛肚！配以辣椒油、花椒、香草🌿等等既調味料混合而成～牛舌好爽口，好有咬口！而且亦都切得好厚身，完全冇韌既

水晶鍋巴雞粒卷賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧鍋巴新鮮炸起，米香四溢，咬落卜卜脆非常可口，將鹹香惹味的三色椒炒雞粒填滿其中，滋味滿分，必食限定推薦。開胃宜賓涼拌冷麵賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧涼拌冷麵口感冰涼爽滑，彈牙又有嚼口，採用多款香辛料調味，食落香味滿溢，鹹辛味佳，清新又開胃，又一限定良選。酸菜魚（+$30 薯粉加底😋 )賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧酸菜魚無骨又肉厚，食落滑溜又嫩口，煮得非常入味，集酸、辣、麻味於一身，滋味非常過癮。酸菜湯內有多款吸味配料，包括豆芽、豆卜、薯粉等，令人更能細嘗酸菜湯的精華，非常理想。🐧❣️客人可按喜好自選酸、辣和麻度，設計非常貼心。炸饅頭賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧炸饅頭以大大隻船運載送上，氣勢十足。炸饅頭炸得金黃酥脆，油而不膩，再塗上奶滑甜美的煉奶，滋味經典又出色，必點推介。黑糖脆炸糍粑賣相：🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧糍粑即點即炸，咬落外層脆香，內裡軟糯又煙韌，沾上甘甜焦香的黑糖醬汁，濃郁又甜蜜的滋味令人回味無窮。🐧❣️只要讚好餐廳social media專頁，即可以優惠價$8.8 換領1.8 L 清爽解膩的水蜜桃雜果茶，非常划算切勿錯過🥰