Chibee Chicken and Beer (已結業)

第一次試韓式炸雞，一直以為會好似K記同M記的味道，原來我是錯錯錯的。餐廳很有情調，燈較暗，很有一種落club的感覺。Menu的選擇不多，本來想點一客炸雞同部隊鍋三個女生食，但一睇部隊鍋價錢就放棄。二百多元食辛拉麵，個人感覺很不化算。點了餐，很快就上了餐具，讚。開始以為很細一碟，原來是滿滿的一盤。香蒜及忌廉份量很足，開始以為只有面有，底也是有的，不會食到最後炸雞沒有醬點著食。我們吃到最後，也剩下數塊吃不下了。也是滿滿的，味道不像是泡菜，反而似香蒜。薯條炸到脆脆的，也是熱辣辣的，感覺有點似shake shake薯條。中規中矩的一味，不太出色也不太差。辣味恰中，甜度也不會過甜。年糕咬落有口感。雜果賓治很重罐頭菠蘿味，飲落似點兒酒味。滿滿的一樽要價也不太貴。每人可以飲2-3杯。很讚的一餐

自從「韓」風進港，看韓劇就得知邊聊天，大多必須配啤酒炸雞。雖然韓國餐廳越開越多，但不是每間都能做出地道的風味。嚐過這裡美食後，發現啤酒炸雞，或是「韓」式氣氛的格局，的確是與別不同，真的可以再來! Chibee Chicken and Beer位於商業大廈內，雖然只是星期二晚，但甫出升降機後，發現已大排長龍。等了好一會兒才入座，店內格局像酒吧，設有吧枱座。看看大部份侍應也是韓國人，所以對話以英語為主。全店裝潢也別出心裁，電視播放著韓星MV，而且牆上也貼上韓星海報，甚具「韓」味。先來個原味脆皮炸雞，份量不可看少，我們3個人分也綽綽有餘。炸雞來到時還微熱，外皮脆口而不膩，附上3款醬汁作調味，有胡椒、甜酸醬及乳酪醬，因應個人喜好，每件蘸上不同的醬汁，也別具一番風味。小妹較喜歡將炸雞蘸上胡椒，鹹鹹地，味道更凸出。每份炸雞都另附上醃蘿蔔及沙律，其中醃蘿白微酸及爽口，開一開胃。忌廉尖椒炸雞的忌廉是分開上的，亦附有醃蘿蔔及沙律。炸雞沾上尖椒，帶點微辣，就算不蘸上忌廉已好夠味。當然蘸上忌廉更能提升味道，忌廉以小火鍋盛上，可保持熱溫，忌廉味道挺身濃郁，混合不少芝士粉，蘸上後令炸雞更入味。泡菜薯條一到，必須

兩位辣妹子每次走在一起當然會選些辣辣的來吃吧！但近來我倆都被韓風侵略了，是夜到銅鑼灣這家一試究竟。每次試韓國餐廳必定多人，故我們已預早等位，等了5分鐘後竟然可入座了。店內都偏黑，音樂音量十分大，一進去真是以為自己去了酒吧。朋友不喝酒，故我們先點了雜果賓治，怕食物會太鹹而口喝。一樽上，大約可倒出6杯。甜甜的廷開胃，不錯。點了忌廉羅勒香蒜炸雞，香蒜炸雞的蒜味不太明顯，反而是有強烈調味粉味道。炸雞不算很油，淨吃其實也夠味。用火烘熱著忌廉羅勒醬真是貼心，醬汁不會過杰和死死地黏在碗內。羅勒味香，我廷喜歡的。還有些伴碟的醃酸蘿蔔和沙律，消滯一流！另外還點了一個部隊鍋。其實嚴格來說我是第一次吃部隊鍋的，但自己曾煮過，對所需材料也略知一二。韓式拉麵上鋪了午餐肉、香腸、餃子、大白菜、金菇，和肉碎等。湯底不錯，是韓式辣醬那種，但少許偏鹹。麵條煙韌，不錯。兩個人吃真的好不容易啊！簡直是有點吃力！冬天來吃這個鍋應該不錯！最後二人要打包走。

上次與這兩位好友吃88cm長串燒的韓式燒烤時, 大家當日即時已決意下次要一嚐韓燒之外的另一大熱韓食, 就是來自星星的你之炸雞, 雖個人一向對炸物熱愛度一般, 但既然兩位好友想吃, 一於奉陪, 但經過今晚之後, 我便明白為何韓式炸雞如此吸引, 令大家追捧! (靜靜說: 其實今次是我第一次吃韓式炸雞, 別笑我呀!)店子以一個大頭野男子作為Logo, 一字眉一字眼, 大鼻窿再加誘人的厚唇, 一手雞脾一手啤酒, 樣子抵死又趣怪, 見到都令人開懷。走進店內, 燈光昏暗, 聽到播放着韓國劇, 挺有氣氛。店子裝潢簡單平實, 磚形圖案的木牆身掛了數幅韓星的海報, 正中央當然是可愛的野男子。內裏地方不大, 有一排長吧枱, 預設七至八張四人枱, 一張六至八人連長木座位的大枱, 原來已給一大班韓國人訂了位來慶祝生日。除了有不少韓國食客外, 各位店員都只懂用英語或韓語與客人溝通, 看來這是一間正宗的韓式食店, 今晚可一嚐地道的韓國味道。安坐後便馬上細閱餐牌, 店子所提供的食物款式不多, 亦因七一假期後, 有多款菜式是日都未能提供, 本應友人在“開飯啦”的食評裏看中了火腿芝士卷和韓式雞胸沙律, 但可惜兩款都沒有