WIRED CAFE (已結業)

成日行街經過，今日行街終於不是經過，的起心肝行入去食！*黑咖哩汁蛋包飯配吉列豬扒($88)咖哩汁入面加了竹炭，所以變成了黑咖哩汁；吉列豬扒炸得香脆，炸粉和豬扒不會分雜；蛋包飯的滑蛋很滑很香。*炸軟殼蟹辣味肉醬意粉($90)炸軟殼蟹酥脆，份量都不少；辣味肉醬意粉又酸又辣辣地的，很開胃。*雜莓吐司($75)甜甜的，外邊是脆脆的丹麥吐司；中間的質感與平常的不同；外脆內軟，中間又濕潤；店員說這個french toast是用上了日本雞蛋吉士醬特製的。*Peach & Grapefruit Squash ($118/Jags)其實2杯的價錢都等於一JAG，點一瓶開心SHARE更開心。Peach & Grapefruit不會太甜的，帶點檸檬的香和酸味，頗開胃。

女人的天性離不開血拼，加上collect point大減價，而且會員還有9折，我與媽媽當然把握良機掃貨大作戰。完成任務後去旁邊wired cafe吃晚餐最方便不過，之後又可以直接在對面乘巴士回家。主食方面今天想吃點清新的，因為下雨天實在有點鬱悶，所以炙燒三文魚沙律飯最合我心。三文魚蠻大片，用火炙燒過，吃起來口感札實，最喜歡三文魚帶點油脂的溫潤口感。刺穿水嫩的溫泉蛋，金黃的蛋液拌勻蟹籽，牛油果與爽脆的沙律菜，源源不絕的清爽感湧入口中。媽媽吃窩夫餅配巴馬火腿班尼迪蛋，有點意想不到，因為她很少吃。姿意流竄的黃澄澄荷蘭醬，賣相也太誘人了。最上層淋滿荷蘭醬，然後是班尼迪蛋，巴馬火腿和窩夫，搭配起來十分合適，入口後幸福感油然而生。在一起的班尼迪蛋和巴馬火腿很美味，尤其配搭的是媽媽超愛的窩夫，讓她驚艷不已。旁邊的沙律很開胃，另外薯角炸得香脆，媽媽吃完很滿足。甜品方面，我們選了熱食雜莓吐司和凍食oreo芝士蛋糕芭菲。雜莓吐司一上桌熱辣辣，香氣撲鼻，酸酸甜甜的雜莓味飄散在空氣中。 吐司外表烤得焦脆可口，內裡卻是鬆軟無比的麵包布甸，微微甜香很滋味。oreo芝士蛋糕芭菲濃濃的芝士蛋糕香氣配上酥脆的oreo餅

幾年前來過一次，為了Dutch pancake而來，還吃了個有三文魚和牛油果的飯，印象不錯。行完尖沙咀5時多，找地方提早吃晚飯，好處是不用等位，又可以在星期日晚早些回家。某人說星期日晚要好好休息。於是去了附近的Wired Cafe。沒想到這個時間會差不多滿座。Detox Water，把新鮮瓜果和草本植物泡水而成的天然維他命水。據說，浸泡瓜果，除了味道，還可把當中的可溶性營養釋放出來。而且沒有添加糖份，是㵴肥人士的恩物。Grapefruit Cucumber Green Tea沒想到浸得如此出味，西柚和青瓜味都很出。不過有不知從何來的甜味，不是西柚的果糖，但甜得幾自然。沖第二壺，青瓜味依然幾出，很清新。到最後，把西柚吃掉，還有很多汁，酸酸甜甜，可以消滯。Sweet Purple上面的忌廉太甜。有芋頭味，可以更濃，奶味偏重。二人餐＄228，有沙律、一個飯一個意粉／一個飯或意粉一個多士和餐飲，可半價升級飲品。不想吃意粉，於是點了配多士的餐，再另外點一個飯。沙律配搭簡單，有藜麥、蛋、蕃茄和粟米，勝在新鮮，色彩豐富。可惜配日式芝麻醬，幸好不多，始終喜歡黑醋和橄㰖油。黑咖喱汁蛋包飯配吉列豬扒實物跟

去咗美麗華廣場二期地庫，呢層好多都係服裝店，入面仲有間用湖水藍同黃色做主題嘅WIRED CAFE。餐廳啲梳化位擺咗唔同造型嘅咕o臣，幾得意。雖然無任何遮掩，商場嘅遊人可以輕易睇到餐廳入面嘅情況，不過嗰日人流唔多，都算舒服嘅。呢度仲有自助嘅Detox Water提供，不過要惠顧某啲套餐先可以享用。我哋呢次只試咗輕食同飲品，雜莓吐司上面鋪咗唔少鮮士多啤梨、藍莓同紅桑子，同埋淋咗士多啤梨醬，賣相吸引。我原本以為只係普通嘅吐司，切開之後先發現佢哋用嘅係多層兼鬆厚嘅丹麥方包，質感就好似牛角酥同方包嘅混合體，而且焗到外層酥脆，中間就吸滿牛奶吉士之類，食起上嚟軟綿濕潤，有啲麵包布甸嘅感覺，甜味亦唔會太高。不過因為麵包太厚，所以都幾飽肚。炸洋蔥圈，拎到嚟時熱辣辣。炸皮算薄脆，入面又唔乾身，可以蘸埋兩款醬咁食，唔覺唔覺就食晒喇。Lychee Sangria，佢加咗切粒紅蘋果、青蘋果同橙，都幾清新。Blue Lychee Fruit Tea，用咗藍莓點綴，由杯嘅側面睇係帶啲紅、紫嘅漸變色，入面嘅鮮西瓜同菠蘿切得幾大粒。飲起嚟荔枝味唔太突出，但酸酸甜甜兼有淡淡茶香，感覺討好。