山本屋 (海運大廈)

營業中

休息中

很久以前已經想試這間在尖沙咀的手打烏冬，今晚一試，果然名不虛傳，烏冬面的質地很煙靭，點了親子烏冬，黑豚烏冬味噌湯底，味噌湯底有點鹹，但是加上黑豚還好，烏冬餐上加購了一份雞皮餃子，雞皮餃子皮薄，味道還好，一份雞翼，也不錯。他們家還有一款咖喱湯底，要找一次再去試，看似是他們家的招牌湯底。唯一的敗筆就是服務員的態度，員工真的不很禮貌，提醒他我們還有一張拉麵訂單，他說你只給了我一張，還要白眼🙄我們。我們是晚飯時間到的，大概七點，但人不多，希望他們捱得住。高質的食物。

聽同事講之前係需要排隊，但今日中午見到沒有人龍而且又有位，所以就入去一試。店內裝修比較昏暗，氣氛唔錯。烏冬有三種湯可以選擇，麵豉湯、清湯及咖喱湯（+$10），最後選擇麵豉湯吉列豬扒烏冬🍜。大約10分鐘後送到。吉列豬扒🐖正常，相比起快餐店嚟講好食少少。而烏冬用熱鍋上枱，所以保溫效果極佳😅唔可以食咁快。烏冬麵質適中，唔會太腍，亦都唔會太有彈性。而麵豉湯相對上比較濃味，所以食到最後都會好鹹。亦都有加點炸雞翼，一碟三隻雞全翼，分別有好似係黑芝麻味及辣味，都係正常發揮。總結而言，可以一試，但唔好抱有太大期望🤡