Asiri

營業中

休息中

嚟緊聖誕要去北海道，自然聽到「北海道」三隻字特別咁興趣資料搜集係假嘅，食好嘢就真門面小小，估唔到入到嚟空間闊落，座位寬鬆都幾多人兩口子可以坐張4人檯，開始周圍睇下，竟然比我哋發現咗好多關於北海道嘅書簡直就係啱晒我哋心意，而且落完單等嘢食無聊又可以拎嚟睇下舖頭嘅壁畫好靚，畫哂北海道：道央，道南，道東同道北，仲有各地特色嘅嘢最特別嘅係，原來望落冇咩特別，幫我哋落單嘅個個男人，原來係壁畫上面嘅日籍老闆佢識聽廣東話，又識得覆單(雖然操日本口音)，真係好勁最先上嘅係薯仔沙律，兩個碟都擺得好靚，而且係雪到凍冰冰嘅，十分開胃新鮮嘅沙律菜，開邊嘅車厘茄，調味剛好嘅薯仔粒蓉，配上微酸嘅沙律醬，簡單得嚟又好食開胃餐飲叫咗凍蘋果綠同凍柚子蜜，店員有提我哋搞勻先飲第一個登場嘅係豚丼，女嘅店員用雙手捧住個丼飯碗底俾我，感覺好溫暖(非怪叔叔平時食豚肉最怕啲肉好韌，呢度絕對冇呢個問題珍珠米煮嘅白飯上鋪滿好多好靚嘅腩肉，每塊都有肥有瘦，食落肉質彈牙，同醬汁好match加上青豆，椰菜絲，蔥絲，食落味道有層次，醬汁又好好撈飯，平凡但值得推介老闆帶日本口音咁為我哋端上「書局」，原來係薯角有蕃茄醬同蛋黃醬，炸得好香脆自家製嘅

好小黎鰂魚涌，行個圈發現依區都幾多日式餐廳，簡左間未食過既湯咖哩，日式咖哩食得多，湯咖哩🤔係點既呢入到去見到好簡潔既日式裝修，牆上好大幅地圖，原來2邊角落都印住老闆同老闆娘既樣，畫得好似，一眼就認到哈佢仲好耐心咁介紹我地佢係到除左出名湯咖哩，仲有自家製既豬扒飯同好多特別既北海道小食北海道湯咖哩$108（雞腿）雖然係湯咖哩，但味道都好濃；雞腿肉更細心地拆哂骨；老闆娘教我地正宗食湯咖哩係一啖飯再浸落個湯咖哩食，好似茶漬飯咁食食湯咖哩既時候店員比左一個 湯咖哩辣椒粉比我🌶加左落去味濃d，會有少少辣，唔加我覺得都好夠味，去食既朋友可以試下分別自家製咖哩厚切豬扒飯$118鐵板上我影完相都依然仲keep住熱辣辣🔥日式炸豬扒真係鬆化香脆🐖好薄既炸粉都超脆，豬扒好嫩滑，厚身有咬口雞軟骨$48酥炸雞軟骨真係好酥脆！軟骨一口一口咁食，用黎送酒真係一流！🍶三文魚乾$45第一次食乾三文魚，好似我地中國人既魚乾咁，不過佢係用三文魚仲要係日本製，唔腥得黎，十分咸香。不停地趙，魚味更突出

未能一解思念北海道之愁，當日一別，未知幾時可再相見！位於鰂魚涌的，相比日本北海道嘅餐廳呢度始終欠缺左一種氣氛，但食物絕對能夠媲美日本食到嘅日式套餐味道。😍對於鰂魚涌這個地方比較陌生，一場黎到當然要係到醬埋肚仔先走吧！ 即刻上網爬文後被這間以北海道為主題既餐廳吸引了，一於決定光顧...試試能否懷緬當初旅行的感覺。剛入到台內便看到一些和「北海道」相關的畫，很有個性！北海道飲食文化帶來香港的精神應該是老闆最想做的事情吧！這裡食物選擇不算好多，但由門口至餐牌都極力推薦北海道湯咖哩$108🇯🇵 聽說並沒有任何咖哩成份，這麼特別？那好吧！決定要試一試呢個沒有咖哩成份的北海道湯咖哩！另外再叫一個🐟三文魚石爐$108 「一人一份餐肚餓唔使爭」Cafe經營，上菜速度比想像中快很多，🐟三文魚石爐先到傳來陣陣魚湯味...一口飲下異常鮮甜及魚湯味出眾，再細嚐一口三文魚，太美好了，是沒有刺的！好害怕吃到有骨的魚。 完全合我心意可大口大口吃下去。而一個套餐除了主菜外，還有兩個前菜，分別是溫泉蛋和冷豆腐 。豆腐好滑做得不錯而溫泉蛋一直是我的最愛。剛好配上日本珍珠米飯就把整個溫泉蛋放入飯內每一口飯都充滿了蛋漿🍳太感動

今日我和朋友在鍘魚涌聚舊及順便取手信。由於那𥚃屬於商業區，一般辦公室人員放工後回家或離開不會留下吃晚飯。所以附近開晚市的食店一定有特色才能吸引食客。因為男生們會想吃特色的食物，所以選擇在「Asiri」吃在這裡晚飯。我們坐下後便點了湯咖哩，烤牛肉，雞軟骨，蛋黃沙津菜及凍柚子蜜茶。    先說湯咖哩，不說不知道＂原來不是咖哩＂是Asiri的噱頭，就連餐廳的牆壁上也有提及。湯咖哩有魚柳、紅蘿蔔，牛油果、薯仔，西蘭花及烚蛋。賣相討好。炸魚柳，外層炸得金黃鬆脆，內𥚃紋理分明。食起來魚柳肉質嫩滑，味道都鮮甜。紅蘿蔔，食起來混合了酸辣和鮮甜味，口感不錯。牛油果，咬起來好爽脆，味道好香甜，又有嚼口。薯仔，炆得好腍軟，用筷子一夾就鬆開，食起來好重澱粉質感，沾了湯咖哩又酸又辣，味道好好。西蘭花，翠綠光澤，入口爽脆，味道鮮甜。烚蛋有半隻，它本身味道很淡只有蛋黃味，蘸了湯咖哩味道酸辣之餘，又有蛋黃的鮮味，口感豐富。接著品嚐烤牛肉。烤牛肉有切片牛扒，薯塊，牛油果，茄子，玉金筍，火箭菜及西蘭花。整碟烤肉用石頭碟上枱，賣相好好。牛扒有五塊煎得金黃。咬下去肉質鮮嫩多汁，味道好好；薯塊是炸的，脆卜卜，食落又軟綿綿，口感

今日放工往asiri café 食dinner, 我點了湯咖喱炸魚柳(配青蘋果汁, 沙律和珍珠米) 和雞軟骨。湯咖哩魚柳有炸魚柳,洋蔥、紅蘿蔔、小蕃茄、牛油果、茄子、西蘭花和雞蛋,賣相吸引。炸魚柳外表金黃,外脆內軟, 食落好香脆, 魚柳肉質鮮甜味美,味道鮮甜, 配菜新鮮鮮甜, 尤其是紅蘿蔔, 牛油果和茄子, 食落入口即熔, 口感十足；雞蛋食落好有蛋香, 咖喱汁辣度適中, 食落有蕃茄的鮮甜, 食落開胃惹味, 白飯是珍珠米, 食落香滑軟綿, 配上香草更能帶能珍珠米的飯香, 整份湯咖喱炸魚柳賣相吸引, 材料豐富, 食落美味, 口感十足；沙律賣相不俗, 薯仔和雞蛋混合的沙律, 食落香滑, 薯仔味道好粉好腍, 口感醒胃,蛋香味濃, 沙律菜食落新鮮配上沙律汁味道醒胃, 車厘茄酸甜度適中, 整份沙律食落香滑軟綿, 好高質的沙律；青蘋果汁是天然的青蘋果汁沒有加塘純天然, 飲落清甜美味, 蘋果飲落新鮮可口, 冰塊適中, 解喝提神。最後雞軟骨炸得金黃香脆, 雞軟骨食落彈牙惹味, 配上沙律醬和lemon汁能帶出雞軟骨豐富層次和美味口感, 好惹味的小食。餐廳座位舒適, 老闆每天更新北海道的資訊, 例如天氣,

大家經常說吃日本菜，都是概括的說壽司，拉麵，壽喜燒，燒物等等，但日本菜就如中菜一樣，各地方縣市都有自己獨特的菜式代表其地區。不是跟日本通朋友暢談之下，我也不知道日本的北海道居然有咖哩湯這種美食，愚昧的我又長知識了，朋友為了讓我了解更多北海道風味食物，今晚帶我來到鰂魚涌日式小店Asiri品嚐。Asiri裡面有一個小黑板，上面都寫上有關北海道的資訊，如天氣，球賽結果，櫻花盛放預測日期，在吃飯的時候也可對北海道有少少的了解。吃主食前，日本人都會喜愛吃點酒餚小食，我們都不例外。朋友最愛吃枝豆，其鮮度與美味，充實而飽滿的豆子，漾出翠綠光澤，而枝豆僅以薄鹽調味，入口後是枝豆的天然香，咀嚼飽含水份的豆子，一抹淡鹽，勾出自然的甜，天然不做作的韻味。揚出豆腐是一道我很喜歡的日式小食，豆腐裹上一層薄薄的炸粉酥炸，剛上桌時，揚出豆腐非常燙口，所以要小心啊。揚出豆腐伴上醬汁，木魚絲，蔥花一同品嚐，啖啖的酥酥滑溜感，口齒留香。還有可口的雞軟骨何時何地都想吃上一口，咔嚓咔嚓香脆的炸粉包圍著雞軟骨，炸得一點都不乾不油，雞軟骨軟彈軟彈，嚼勁十足，超涮嘴。跟餐的沙律是薯仔雞蛋生菜沙律，一整球薯仔雞蛋沙律就像雪糕般漂亮，

要過接近兩星期的無飯生活，只因家中兩老回鄉去。被遺棄的兩姐弟便於家中附近覓食，今晚選來這間開張不久的小店一嘗究竟。平日晚上人流不多，是這附近的餐廳需要接受的事實，做生意的時間多集中於午市吧! 人客稀少，卻反倒寧靜。屬於日式的小店，簡約清新，環境舒適別緻，店員都掛上親切的笑容，令人心情大好。食物方面選擇不算多，有晚市套餐提供，晚餐配飯，沙律和飲品，最後選了一個晚餐和數款小食試試。前菜有薯仔沙律，份量不多，但蔬菜新鮮，蕃茄甜美，薯仔爽身入味，頗開胃。我們點了這裡的主打湯咖哩配雞腿 ($108)，有點意外是湯咖哩不是經常吃到的咖哩醬汁那種，真的是名副其實的湯咖哩! 看到湯內有蕃茄，洋蔥，辣椒，蘿蔔，矮瓜，南瓜，薯仔和一些香料草配料，相信是由這些不同食材熬製而成的湯咖哩，沒有平時吃到的稠實口感，而是較為稀，卻帶有鮮甜清新的咖哩味道，相信有賴蕃茄洋蔥好幫手! 但不太吃到辣味，如好辣咖哩的朋友會有點失望呢! 另外不得不讚是雞脾十分嫰滑! 真的是啖啖肉! 不過不算太入味，然而質感真的很讚!不過飯的份量太少，幸而弟弟不肚餓，否則正常男士吃量真的不夠吃呢!再來是小食，原來我們點的全都是炸物，真的後知後覺