羅麥記 (V City) (已結業)

今日又同舊同學聚舊，行過羅麥記唔算太多人，就坐低食個晚飯再吹水閒聊啦！門面裝修都係懷舊風。水吧位置舊式茶記既裝修。特色牆係懷舊的廣告海報。成間店鋪既裝修都係懷舊的風格，頗有特色。食品方面就有港式茶餐廳的傳統小食，如：瑞士雞翼、蝦多士；和新式fusion小食，如泡菜炸雞撈丁、芝士撈丁等等。今日叫左蜜桃🍑咕嚕肉，傳統港式小菜。咕嚕肉用左帶肥的豬腩肉，炸的香口，醬汁酸酸甜甜，可以食丁成碗飯都無問題🤤呢個係焗豬扒飯既fusion版😸用左一個大多士裝豬扒飯再拎去焗。麵包再焗得香口啲會更好，而且茄汁點麵包唔係太夾，如果配咖哩汁應該會更好食😋😋

之前睇影評話「解憂雜貨店」幾好睇，難得同個frd放早，緊係趁套戲未落畫之前捉佢睇啦可以唔洗好似平時咁趕住去睇戲而食唔切飯要哽熱狗，最慘係個熱狗腸係好食呀，不過個包翻叮翻叮再翻叮到好似張紙咁韌呢！所以今次見時間有少少充裕，走去食少少野先睇戲。搭西鐵返去V city搵野食但都唔知食乜好，時間尚早又唔係太肚餓見到啲食肆全部到係好heavy,驚食得太飽陣間會訓著，哩個時候見到羅麥記就二話不說就衝咗入去。可能我地早，店裡面都冇食客侍應好快咁安排咗我地坐卡位我地得2個女仔，佢俾咗張可以坐到6個人既枱超級闊落哩間餐廳既裝修走懷舊風我幾中意佢本menu,顏色配搭好正食物呢就係茶餐廳fusion ，都幾得意佢有個百變撈丁係列好得意我地唔同國家既菜式撈丁，全部都想試下，不過穩陣起見都係叫咗個黑松露卡邦尼秋冬天氣乾燥，佢又岩岩出咗個真蜜系列，可以滋潤一下諗住叫蜜糖雞翼，但好似好普通咁所以都係轉咗豬腳個卡邦尼一上枱已經有好濃郁既黑松露香味平時食撈丁好多時都唔夠汁食食下會乾晒哩個卡邦尼汁creamy 得黎又夠晒汁，仲加咗少少橄欖油等啲麵唔好痴埋一舊，都幾貼心佢有卡邦尼意粉既味道但係麵質非常煙韌好食蜜糖豬手個買相

媽媽旅行在即，又是忙著執拾行李的時候，所以我們都是在附近vcity吃晚餐，吃完可以直接回家，非常方便。羅麥記 基本上是我家經常光顧餐廳之一，因為它的主食和小食多樣化，又夠本土風味。我超愛羅麥記的炒粉麵，皆因它鑊氣十足，很少在大排檔以外的地方吃到。我忽然想吃辣，所以來一盤避風塘牛肉炒河。酥脆的炸蒜與辣椒跟河粉 一起炒過，蒜香濃郁，河粉除沾染辣椒與炸蒜外，本身吸附鹹香的豉油，好不滋味。牛肉超豐腴鮮嫩軟滑，經炒過後帶咬勁。媽媽每次來羅麥記一定會吃兩樣東西，一是西檸蜂蜜配乳鴿仔，另一樣是雪糕紅豆冰。這裡的乳鴿仔咬下第一口時真的停不下來，肉質鮮美多汁，外皮酥脆，吃得過癮，吮指回味這好滋味。媽媽所以愛雪糕紅豆冰，全因甜蜜蜜的紅豆搭配清涼的椰汁冰與綿密的雪糕，一瞬即逝的味道，就如初戀般的滋味，可能因為爸爸從前跟她拍拖的時候經常喝紅豆冰關係?我則喜歡紅豆冰粒粒奶茶，喝起來有著奶茶的芳香，紅豆飽滿，口感細緻，入口即化，整體不甜膩，味道十分合拍，超好喝。Xo醬豬頸肉炒翠玉瓜相當出色，翠玉瓜鮮甜爽脆不在話下，xo醬將豬頸肉拌炒得香氣四溢，帶點油脂的豬頸肉非常惹味，下飯一絕。

巨輪1 嘅時候 我喺每晚擔住櫈仔睇的 不過而家巨輪2 真喺一集都睇唔落 原因你打218 5個0問下啦😂 今次無去羅信記 去咗佢個friend 羅麥記 -一入到嚟 就好似時光倒流 返反去70年代 呢到食嘅野都好地道 -瑞士雞翼撈丁 ($58)我一見到佢 就兩眼發哂光 事關雞翼是我至愛 仲要喺瑞士汁 今鋪真喺魅力沒法擋原來仲有得揀辣定唔辣 我就更喺食辣啦 辣味食落好惹味 先有辣味 再有甜味慢慢滲出不過個麵撈咗 略嫌濃味咗小小 下次都喺唔好嗌多汁😂-無骨海南雞飯 ($58)呢個海南雞飯 下午茶餐會抵好多 因為有嘢飲送個海南雞食落好滑身 肉質鮮嫩 而且食落仲有陣陣酒香味 不過唔喺配油飯就可惜咗啲😢-蝦多士 ($58) 呢個絕對值得推介 因為真喺食到外脆內軟而且個沙律醬開胃之餘 又減到蝦多士嘅油膩 確喺唔錯👍🏼-雪糕紅豆冰 (隨餐加$18)揀咗朱古力雪糕 所以等於一杯野有兩種飲法初初就飲到原味 之後雪糕開始溶 就開始變朱古力紅豆冰 唔錯👅-粒粒紅豆冰奶茶 (隨餐加$18)茶味香濃 再配埋預先雪成冰嘅奶茶 喺幾過癮嘅～

羅麥記，聽說是兩位愛懷舊的老闆共同創立的。懷舊是不少港人的集體回憶，雖然老土，但舊物隨時間的遠去，反而更顯珍貴。像我自小便是吃茶餐廳長大的，對懷舊的茶餐廳有份情意結，愛的就是食物飄來的回憶之味。  羅麥記的懷舊，在於環境裝潢。牆上有不少懷舊的廣告，感覺後現代多於懷舊，不過那些舊品牌倒是耳熟能詳。餐墊是舊式公園跳棋，餐牌是舊式學生手冊，能感覺到兩位老闆對童年的懷緬。  先來的是羅麥雞翼撈通粉($52)，小小的通粉煮得彈牙，有點咬口。    不過通粉這東西即使篩水功夫做足，也難免會殘留水氣。那醬汁雖然也掛滿了通粉上，但跟配出前一丁相比還是遜色了一點。汁醬甜甜的帶醬油香氣，加辣的關係也甚為惹味，醬汁雞翼依舊肥美入味，甜甜的甚可口。    咖哩牛腩焗飯($63)咖哩是茶餐廳的強項，這兒的更是出眾。咖喱香料味香濃，加上厚厚的芝士同焗，令焗飯十分惹味。牛腩稔滑有牛香，份量也不少，還搭配嫩滑的牛筋，這兒的咖喱真不錯呢!    見食友推介菠蘿粒粒冰($38)，一嚐味道卻不似預期。  冰粒內藏的菠蘿粒質素認真麻麻，欠菠蘿香，只有甜。菠蘿冰味道偏向人工，只有甜味較突出，粒粒冰只是噱頭，不值。  老公的雪糕

    真是想不到，在充滿現代化的v city 居然能找到香港70年代特色的荼餐廳。當踏入這間餐廳，猶如進入了「時光機」般，餐廳的懷舊環境的確令我誤以為回到過去。    進入正題，是次惠顧了芝士豬頸肉撈出前一丁及雪糕紅豆冰。雖然在午餐時段，但侍應的服務態度及反應時間令人滿意；下單時侍應充滿微笑走過來、禮貌地下單的確令人心情喜悅。食物味道方面，芝士真是焗得不錯，裹面帶一層衣膜，不是水汪汪的。豬頸肉的肉質剛好，軟硬適中，入口的質感有點像炭燒，表現良好。而出前一丁正好代表著港式茶餐廳的精粹。傳統化的出前一丁配搭著創新的芝士豬頸肉成功帶出不一樣的感覺。    而在飲料方面，紅豆尤其與眾不同，有硬度，入口帶點爽脆，頗具立體感。淡奶的比例跟紅豆適中，雪糕正好浸在冰中有助減慢雪糕融化，的確物有所值。

趁著天朗氣清，又喺放假，最好節目都喺行吓山，接觸一吓大自然，因為家住美孚又近西鐵，所以，好多時行山都揀西鐵北行沿線。今次想輕鬆啲，就選咗麥理浩徑第10段，低難度，平路多，一大段喺沿引水道行，不過，就番交通、食晏，所以我哋先入到屯門，行過去麥理浩徑嘅終點，由尾倒轉行，兼且趁中段退路位出番掃管笏，再返屯門V City搵食，又方便搭番車返屋企。心水揀咗羅麥記，純因想帶表兒甥嚟了解吓啲「懷舊」嘢。因為今次行得真喺好迤，加上表兒甥算喺個花草專家，有研究吓香港原生植物，所以，遇有發現就邊介紹，文末再分享吓，故此，比預計嘅時行超咗成個鐘，但估唔到嚟到羅麥記已經喺挨近下午茶時段，都仲喺咁多人晌門口等位，幸而，人流快上快落，唔使等多久就有位。但晌等位期間，門口側旁嘅老爺黑白電視機、古董電話、收音機……等等，已夠回味！羅麥記嘅其中一個賣點，就喺玩懷舊，走到入店內，的確幾有懷舊趣味。由復古格仔地磚、懷舊商品海報、出名品牌標記、仿九龍皇帝墨寶……以至康樂旗枱墊、學生手冊菜牌，都喺70年代嘅集體回憶，老實講，小弟正正就喺70後，故然有更深體會，憶起更多成長往事。但喺，相差一代嘅表兒甥就話對依啲嘢印象比較模糊嘞。