港畔餐廳 (已結業)

第一次來到高級酒店, 以為是華麗個種, 點知都跟一般酒店的平宜近人. 一坐低有柸welcome drink, 我點左芒果汁, 味道略甜, 但飯前飲啖都不錯. 來到見到最吸印的就是個甜品吧…可惜我對甜品麻麻地, 看上去款式不太多, 因美食吧不長, 但內褢都藏著好多美食刺身 : 款式不多, 有三文魚, 帶子, 甜蝦, 吞拿魚, 立魚, 個人認為帶子最好味, 好鮮甜, 爽口, 又大粒, 又厚肉. 其他款式OK,寿司 : 有多款不同料的卷物, 有蛋,油甘魚, 腐皮, 大粒蟹子, 同海膽, 火灸三文魚, 最好味係海膽同大粒蟹子, 呢兩款係用柸仔裝住的, 大大件, 又多海膽又多蟹子, 又鮮甜……超好味, D飯略為大件左同硬左D, 不夠軟, 因留肚, 只能encore了一次. 其他都ok海鮮冷盤 : 開邊龍蝦, 蟹腳, 阿拉斯加蟹腳, 麵包蟹, 翡翠螺, 個人最喜歡阿拉斯加蟹腳, 清甜, D肉一梳梳. 沒吃麵包蟹, 因怕吃完d糕五駛食其他, 所以放棄了. 龍蝦肉是觧甜多糕.但肉質不夠爽. 翡翠螺一般冷盤 : 巴拿馬火腿, 煙三交魚, 尤魚沙律… 巴拿馬火腿不會死咸, 夾住件淡淡地巴蜜瓜, 帶出火腿的

呢排好忙，都冇乜時間寫食評，而家終於得閑少少，都一定要打返上個月係洲際食嘅嘅生日飯。上個月我生日，男朋友一早已經book咗洲際嘅港畔餐廳食自助餐，我未食過，而且係洲際，當然有所期待，點知真係有少少令我失望。一坐低，每人可以嗌一杯welcome drink，我地揀左kiwi 同mango juice,野飲正常，之後開始拎嘢食，我覺得食物選擇唔多，一張長枱一眼睇曬。冷盤雖然有大大隻嘅開邊波士頓龍蝦任食，好多都有膏，但係唔係好鮮甜，好似好雪藏冇乜味咁，皇帝蟹腳好鬼咸，完全得個咸字冇蟹味，長腳蟹普通，一般貨色，鮑魚得超細隻擺落玻璃杯仔懶矜貴嗰種，人地放題d鮑魚都大隻過佢多多聲，最緊要係竟然冇即開生蠔食，對於我呢個愛蠔之人嚟講絕對係bad news，喊∼不過蒸海鮮都幾好嘅，花蟹同扇貝都幾鮮甜係新鮮貨色，煎鵝肝，定鴨肝？都幾好，好香口，又唔太覺得油膩，應該係夾住塊菠蘿酸酸地起左中和嘅作用，海鮮羹ok, 串燒普通，甜品賣相ok, 味道一般，有d款式過甜。雪糕唔知咩牌子，冇寫出嚟，但應該係Haagen-Dazs，雪糕唔係獨立杯裝，而係有專「不」一球球的雪糕，五星級酒店竟然咁孤寒！景就幾好，八點可清楚見