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2023-11-19
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週末到太子花墟附近逛逛,逛到累要吃晚餐,就選了位於近旺角東站洗衣街的〔Tuned Coffee & Roastery〕。餐廳主打西式輕食、意粉、甜品、咖啡及各類飲品,店內亦以白色為主調,大門用了半開放式設計,門口擺設了不少小植物盆栽及仙人掌,店內更掛了不少掛畫,裝潢給人一種文青小清新格調,環境整潔舒適。【無花果合桃石榴果黑醋沙律】(HK$80)沙律都很大碟,沙律菜新鮮,濃稠的黑醋配上無花果、香脆合桃及很有口感的石榴果,黑醋入口濃稠,酸度亦不會太過強烈,健康又清新的配搭。【慢煮黑蒜牛面肉燉意大利飯】(HK$118)牛面肉烹煮到肉質很軟腍而且不肥膩,輕輕一咬就咬開,店員說醬汁是用了黑蒜,紅酒,蔬菜及黑朱古力去煮成,意大利已經預先吸收了忌廉汁,再配上牛面肉醬汁,入口濃郁,口味更有層次。【合桃脆脆卡邦尼粗管通粉】(HK$95)濃稠的卡邦尼醬汁,配上粒粒鹹香煙肉粒,每條粗管通粉都掛上醬汁、蛋汁及芝士,更有合桃脆粒增加口感,顯得很入味。【雲呢拿焦糖布甸】(HK$55)布甸用火槍燒製焦糖脆面,焦糖脆面比平常吃的香脆,布甸入口質感有點像芝士餅,更有「Lotus焦糖芝士碎餅」,配上濃郁的焦糖醬汁及碎餅,
餐廳主打西式輕食、意粉、甜品、咖啡及各類飲品,店內亦以白色為主調,大門用了半開放式設計,門口擺設了不少小植物盆栽及仙人掌,店內更掛了不少掛畫,裝潢給人一種文青小清新格調,環境整潔舒適。
【無花果合桃石榴果黑醋沙律】(HK$80)
沙律都很大碟,沙律菜新鮮,濃稠的黑醋配上無花果、香脆合桃及很有口感的石榴果,黑醋入口濃稠,酸度亦不會太過強烈,健康又清新的配搭。 【慢煮黑蒜牛面肉燉意大利飯】(HK$118)
牛面肉烹煮到肉質很軟腍而且不肥膩,輕輕一咬就咬開,店員說醬汁是用了黑蒜,紅酒,蔬菜及黑朱古力去煮成,意大利已經預先吸收了忌廉汁,再配上牛面肉醬汁,入口濃郁,口味更有層次。 【合桃脆脆卡邦尼粗管通粉】(HK$95)
濃稠的卡邦尼醬汁,配上粒粒鹹香煙肉粒,每條粗管通粉都掛上醬汁、蛋汁及芝士,更有合桃脆粒增加口感,顯得很入味。 【雲呢拿焦糖布甸】(HK$55)
布甸用火槍燒製焦糖脆面,焦糖脆面比平常吃的香脆,布甸入口質感有點像芝士餅,更有「Lotus焦糖芝士碎餅」,配上濃郁的焦糖醬汁及碎餅,入口香濃又有口感。 【焦糖脆脆咖啡】(HK$50)
焦糖脆脆是餐廳自家製,先把焦糖脆脆含在咀中,再喝咖啡,比單喝咖啡,更有層次味道。 【Matcha Latte】(HK$40)
奶泡心型拉花很美,抹茶味道亦不會過甜或太淡。 〔Tuned Coffee & Roastery〕@tunedcoffee
香港九龍太子洗衣街163-163A號鴻德大廈地下B號舖
Shop B, G/F, Hung Tak Building, 163-163A Sai Yee Street, Prince Edwardi, Kowloon, Hong Kong
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