魔膳廚房 (已結業)

收工又跟朋友過左黎觀塘尋寶，行到攰就揀左魔膳，貪佢食得又睇得。未上餐廳嘅樓梯位，已經足夠打卡影返半個鐘了，各類掛畫令朋友愛不釋手。係影相時更可以睇埋餐牌，一舉兩得。餐湯: 同樣是紅白湯。蘑菇忌廉湯幾香濃及杰身，飲時仲有粒粒菇蓉食到，增加口感。而羅宋湯就較為甜身，酸味唔會過重，幾香蕃茄及月桂味。幾鐘意佢個餐包，入面有啲提子乾同香草。鬆軟之餘又有淡淡甜味，令到飲湯時味道變化更多。香煎帶子意大利飯。奶油味極之香濃但又唔會好膩，加上飯粒煮到啱啱好煙韌，好食。帶子夠大粒煎完都仲好嫩滑。最特別係將金針菇油炸，做成軟殼蟹嘅效果。食落酥脆香口，配埋個飯食都有七八成相似。芒果三文魚伴沙律。芒果醬汁加入左青紅椒，所以味道除左酸甜之外仲有啲清爽嘅椒味，幾特別。三文魚可能太厚，搞到個脊位真係煎到啱啱熟。整體都好食嘅尤其係魚皮部分，煎得好香脆。伴碟沙律用上橘子／蜜瓜／芒果等，再加上藜麥好味又有益。果酸嘅味道更令三文魚嘅油膩感大大降低。唔錯。甜品係雜果朱古力心太軟，侍應係落柯打時都細心提醒係即叫整所以要等大約十分零鐘。黎到時成個世界盃咁，睇黎師傅都係個球迷。雜果用上火龍果／青蘋果／蜜瓜／士多啤梨及芒果等，配上咖啡

鋪頭開左係格離，一直都想黎食依間，今晚準時收鋪約埋朋友仔黎試下😋一入到餐廳好似去左魔法世界咁，佈置得好靚睇得出好用心去設計過叫左2個dinner set再加$38就可以任食沙律吧🥗好抵食，沙律吧除左有沙律菜，仲有蕃茄仔、粟米粒、青瓜、菠蘿、洋蔥、三色椒、橄欖、酸蘿蔔…………有成十幾款非常豐富，醬汁都有3款可以選擇餐包：唔同出面食既餐包，口感非常豐盈餐湯：濃郁既南瓜蓉，加上忌廉更加滑溜扒大虎蝦配龍蝦汁扁意粉$178烤過既虎蝦好彈牙配埋龍蝦汁非常惹味旁邊仲有粒粒帶子三色芝士美式豬肋骨配烤鮮菠蘿薯角$178一上台已經非常吸引，切開豬肋骨既時候芝士拉絲既效果望住都流哂口水😆豬肋骨既肉好嫩滑加上芝士真係一流👍🏻驚食到會好濟咩，餐廳已經細心地配上烤鮮菠蘿🍍酸酸甜甜食落仲有燒烤既香味即刻可以再食多條豬肋骨😝青蘋果梳打漸變既色彩靚到已經忍不住馬上要影相打卡，裡面仲有一片片青蘋果藍柑檸檬梳打第一次飲藍柑檸檬，夢幻既漸變色，解膩又 解渴

之前經朋友介紹觀塘工廠區美食-魔膳廚房，令人回味無窮，所以今日再帶另一位朋友去試下，果然繼續保持一貫水準。上次無試過沙律吧🥗，今次就試下啦，$38一位任食，有沙律、螺肉、青/黃椒、蕃茄🍅、西瓜🍉、啫喱...我哋叫左2兩個set，一個香煎帶子黑松露意大利飯🍴，另一款係德國烤原隻豬手配薯角。跟餐有餐湯，我哋揀咗一個羅宋湯，一個忌廉湯。羅宋湯夠晒濃味，蕃茄味好突出，雜菜豐富；而忌廉湯夠濃稠，亦都有好多雜菜。最欣賞嘅莫過於係個餐包，真係好好味，又鬆又軟。香煎帶子黑松露意大利飯有兩大隻帶子，面頭有芝士粉同埋脆脆，意大利飯有好香嘅黑松露味，味道濃郁，飯夠晒creamy。德國烤原隻豬手配薯角：豬手表皮烤到脆卜卜，肉質都好嫩滑，配埋少少酸菜，中和肥膩感，配菜薯角做得一啲都唔普通，非常香脆，充滿薯香味。跟餐仲可以揀兩杯飲品，揀咗熱蜜桃紅茶，如果想轉凍飲加多$5，叫咗杯青蘋果梳打，青蘋果味都好香，唔會太甜。食完飯，沿路落去仲有好多圖畫欣賞，成個藝術廊咁。

又到觀塘食飯，到處都是人龍，去到依間上樓店，樓梯拾級而上，有不同畫作點綴。餐廳內有兩個大銀幕播放有趣卡通短片，有個沙律吧在中間，跟餐加$38就可以任食，蔬菜新鮮，refill得好密。水果鮮甜多汁。仲有D日式冷盤前菜。選擇咗煎三文魚柳配藜麥沙律，厚厚的魚柳香煎了一下，內裏还保持半生。餐湯一紅一白，有豐富才料另外order咗煎帶子黑松露雜菌意大利飯，味道香濃，似乎用了珍珠米青蘋果梳打桂花茶，清新又滋潤