The Salfee Bar

營業中

休息中

今日返屯門，本來諗住買啲甜品再轉巴士返去，點知….一下車就超大雨，只好衝入H Zentre，順利食埋嗰lunch。呢度有幾間食肆，有貴價嘅，亦有經濟嘅。我幾年先豪一次，今日當然揀經濟啦！店舖在日式超巿內，主打沙律，另有些甜品、烘焙食品和飲品。有自選雙拼/三拼沙律、六款廚師發辨沙律、牛角包窩夫等，加不同價錢就可配湯或飲品。今日有八款沙律，每款都由有多種食材，很有心思的配搭。我揀了自選三拼沙律（$78）。第一款，香辣雞肉長通粉沙律用料有七款，香辣味。長通粉有嚼勁，口感和味道都吸引！第二款，南瓜凱撒沙律用料有七款，羅馬生菜和羽衣甘藍都好清新清爽；南瓜粉綿甜美，配上酸咪咪的凱撒沙律醬，味道剛好！第三款，韓式牛肉椰菜花碎沙律是我最喜歡的。用料有八款，椰菜花碎混入牛肉碎和泡菜碎，好有咬口，味道稍稍香辣，好味！牛角包窩夫有五款選擇，四甜一鹹，我就揀唯一的！海苔肉鬆牛角包窩夫（$38）充滿牛油香，微微酥脆香甜，面頭放了大量鹹香嘅海苔肉鬆，配咗沙律醬，大大啖咬落去，好滋味！靜崗焙茶拿鐵（+$34/L) 又靚又好飲！每次見到用脫脂奶都有靚靚拉花就開心。入口香滑，焙茶味濃，少少甜岩我。

在尖沙咀的一角，開了一間主打健康的沙律和咖啡店，座位分散在不同角落，既有小量戶外座位，也有室內望街景的座位。抹茶拿鐵(雙拼沙律+$30)，心型拉花為這杯加分，以瓦杯盛着的抹茶，在光線充足的窗邊下打卡特別好看。拉花好看，拿鐵的味道比拉花更勝一籌。呷一口抹茶，奶的柔滑和非常濃郁的抹茶味在口中徘徊，即使放涼了也能嚐到抹茶的香甜。抹茶拿鐵喝得多，三草拿鐵(雙拼沙律+$30)還是第一次見。根據餐牌上的介紹，三草拿鐵「採用了澳洲有機大麥草、紫花苜薈草和小麥草，加上低升糖的龍舌蘭糖漿和燕麥奶而成」。拿鐵有淡淡的青草香。但一如餐牌上所說，喝下無青草味，反而有點像淡味抹茶混合其它植物的味道。味道與抹茶不相伯仲。牛角包($19)一如其它食評所說，值得推介。牛角包非常鬆脆，而且吃下去有牛油香。伴一杯拿鐵或咖啡吃都非常適合。這一系列的沙律很受人歡迎。雙拼沙律($68)，韓式牛肉椰菜花碎沙律，一開始吃不會覺得太辣，辣味在後半段慢慢出來。沙律內有肥牛片、泡菜、花椰菜、豆腐、青蔥、紫蘇葉和韓式辣汁。看到很多人點這份，也許不只因為泡菜色為主色的沙律特別吸引人的眼球，還因其豐富肉味的牛肉片和泡菜為沙律重心，令人垂涎欲滴