奇納百川 (已結業)

在海運的奇納百川，只看名字以為是日本菜，再看看餐牌才知道原來是韓式Cafe，食物種類不少，價錢不算便宜就是了。蒜香燒豬腩肉沙律 ($138)，有點被照騙的感覺，醬汁係惹味的，如果豬腩肉可以烤脆啲，例如豬皮部分，會更好吃。香煎帶子炸醬烏冬( $178)，個人覺得超級貴，就是炸醬烏冬而已，但加多兩隻帶子，便要收$178，味道也只是不過不失吧，而且帶子也沒有煎封好。泡菜煎餅 ($108)，又是平價食物高價賣出，而且看相片都見到吧，煎燶了呢......韓式辣醬炸雞配鐵板芝士 ($198)，算是這餐最好吃的了，炸的程度剛好，咬開仍有肉汁，但雞件本身沒有太多醃料吧，沒甚味道，靠的是辣醬和芝士。餐牌上的辣醬與雞件混好的了，但實物來到，卻是雞還雞、辣醬還辣醬，有點懷念那些願意做多一重功夫，將炸雞回鑊加入辣醬炒勻的那款。我都明白在海運開餐廳，仲要看到維港景的，價錢點都貴一點，但如果食物質素可以拍得住個價位，相信我不會再嚟，暫時食一次便夠。

旅行遙遙無期，唯有四處尋找各國的美食回憶。疫情下各行各業大受打擊，「奇納百川」偏偏選擇於八月初逆市下開張，必定有其優勝之處。餐廳主打韓西美食，一進店已被牆上一系列生動有趣的插畫吸引着。🍝【Sea urchin udon三文魚子海膽忌廉醬烏冬 $188】每口烏冬都掛着濃厚的自家製忌廉醬，入口滑溜不膩，用上新鮮三文魚子及海膽搭配更覺鮮甜美味，烏冬滑溜的口感與濃厚的醬料很搭，讓人想一吃再吃。🍹【Lychee Oolong tea荔枝烏龍茶 $48】冰凍的荔枝烏龍茶不會過甜，既清新又消暑解渴。🍑【Mango peach yogurt smoothie香芒白桃乳酪 $72】用上新鮮果肉攪拌而成的乳酪酸酸甜甜，濃稠得來卻很幼滑，鋪上一層穀物增添口感，喝完一整杯很有滿足感。🍠【Yan fries with yuzu honey sauce 番薯條配柚子蜜糖醬 $68】炸番薯條外酥內軟、口感香甜，配上清新的柚子蜜糖醬別有一番風味。🍙【Kimbap with beef韓式牛肉包飯卷 $108】看似簡單的一道韓式家常菜—韓式飯卷，飯卷的餡料豐富，包括牛肉、甘筍絲、醃蘿蔔絲、青瓜絲、芝麻等食材。每一口飯卷都