阿爺粥品手工涮涮鍋 (已結業)

最鍾意就係同班朋友去打邊爐，今次去呢一間，班朋友都話唔錯，值得介紹下鐵觀音，通常打邊爐嘅餐廳都係會俾啲茶葉加水再加水俾你，分分鐘係上一手個客沖完嘅茶葉俾你，但係依間確係唔同，佢哋用嘅係新茶包韭菜餃，選用嘅餡係新鮮嘅韭菜、肉， 所以食落口係鮮甜、多汁，個皮係軟硬適中，好好味，值得推介肥牛，睇落去就見到夠肥，色澤唔錯，肉質都可以，愛肥牛嘅人可以選擇豬肉，色澤同肉質都非常好，夠鮮甜，對食豬肉一般嘅我，都覺得要試吓

好耐無食過粥底火鍋， 所以荃灣地膽便帶我到荃灣搵食， 去到屢獲好評的「阿爺粥品手工涮涮鍋」， 雖然餐廳同阿爺👴🏼李家鼎其實係無關係， 不過食物質素卻相當到家！👍🏻 所以我地一開始都有懷疑係咪「阿爺」開架！？😂 餐廳裝潢僕實， 全部都是sofa位，坐得都幾梳乎！😌 食物方面，有3個套餐可以選擇， 價錢由$218至$328， 價錢高一點就可享受更高級的海鮮，一分錢 一分貨吧！😏 8點前離座或9點後入座都可以減$20， 呢個優惠時段都幾全面！😆 所有套餐都已包括7款指定海鮮、牛肉和自選5款火鍋配料， 套餐本身不是任食的， 但如果想食晒所有配料的話，加$30就可以啦！ 價錢都幾抵食喎！😎 第一次見到食火鍋用到嘅筷子咁與別不同，😳 筷子分成兩截， 筷子下半部是普通筷子， 上半部的筷子頭就用上即棄木筷子， 除了較衞生外， 整對筷子亦較長， 涮涮鍋時可避免被湯汁濺到，相當細心呢！😯 食火鍋前先混個醬～ 我地選了基本嘅$218套餐， 先來的是大大盤份量十足的海鮮拼盤， 有奄仔肉蟹、凌波魚、生猛海蝦、貴妃蚌、新鮮鮑魚、海沙白、黃沙蜆， 款款都很新鮮！☺️ 其中最欣賞的是奄仔肉蟹， 奄仔

今日一行六人為兩位朋友慶祝生日，我哋揀咗試新野，嚟試下呢間阿爺有米粥打邊爐！我哋叫咗每位$298套餐，包咗一大盤海鮮併盤，海鮮拼盤包括咗大蝦，蟹，魚，貝殼類，同每人一隻鮑魚。仲包咗手切肥牛一碟，另外仲可以叫4碟自選食物，我哋揀咗滑牛，玫瑰花豬爽肉，伯爵肉丸同韭菜餃。想讚一下全個海鮮拼盤裏嘅海鮮都係新鮮食材，只係食呢個海鮮拼盤都已經飽左大半，另外肥牛好食，有牛味，脂肪分佈平均。當韭菜餃一上枱嘅時候，嚇咗我哋一跳，勁大粒落足料，真係超級飽肚！服務員同我地特別介紹「伯爵肉丸」，因為裡面落咗午餐肉，呢個係佢哋秘製嘅手打肉丸，不過我哋試咗之後各人嘅反應都係覺得一般，因為午餐肉已經搶晒肉丸本身嘅鮮味，反而午餐肉變咗做主角，同埋鹹咗少少🤣Anyway, 呢個阿爺有米粥係唔錯，一大班人嚟就可以食多啲菜式，服務態度亦都唔錯，推介也！