富山麵家

營業中

休息中

用openrice訂咗公司附近呢間日式拉麵舖裡裡外外都喺melody俾佢裝修咁特別嘅少女風吸引咗 就去試吓拉麵店喺希雲街 地鐵站行過去5-10分鐘坐低我哋叫咗好多嘢食😋1個拉麵、1個沾麵2個小食（餃子🥟、雞翼）2杯嘢飲（波子汽水、凍蜂蜜綠茶）黑醬油拉麵有幾片叉燒、半熟蛋等個湯底好濃郁、唔算喊、岩岩好黃金蟹糕牛奶沾麵好大份湯底又有大大嚿嘅牛油 攪拌後牛奶同牛油味道十分夾 奶油味香 伴上有口感嘅拉麵 值得一試叉燒厚切都好大舊 肉質實淨 值得一讚係雞翼雞肉嘅肉質好嫩滑 但喺外邊好脆口 口感1流餃子都煎到脆卜卜嘢飲方面波子汽水正常凍蜂蜜綠茶重蜂蜜味 甜甜的 唔錯店員仲送咗2個甜品俾我哋抹茶同埋士多啤梨布甸都好味價錢方面 用openrice訂位有85折 約$170/位銅鑼灣地區嚟講 真喺抵食之選環境舒服 質素唔錯 整體好好 值得試試

話說老公🐸最近見到有旅行社賣緊位於「富山縣」既立山黑部團，思鄉病就開始嚴重左🙈坦白講日本野我真係吾識煮🤭🤭作為盡責既C9，我當然上網做足功課啦😎居然比我發現依間餐廳，咁我唯有帶佢去《富山麵家》醫治一下啦😆😆C9我叫左碗北海道牛奶拉麵+富山雞翼+熱白桃綠茶老公🐸就叫左黃金蟹糕牛奶沾麵+餃子+凍鮮泡蜂蜜綠茶最令我印象深刻係，拉麵既叉燒做得十分出色👍🏻肥肉既部分做到入口即溶🤤而家諗起都仲回味緊！而雞翼都吾輸蝕🤫咬落去好香脆，d肉汁仲咇曬出黎😳而家餐廳仲做緊優惠，2人同行每位仲送一客豬軟骨或布甸🍮我地兩公婆就分別揀左Oreo抹茶同士多啤梨味🤤最後，肥C9飽到叫曬救命🤣🤣而病人表示思鄉病好了👏🏻

之前看廣告知道富山今天推出Hello Kitty拉麵，收工就決定去試下，晚上7:30左右去到的時候嚇了一跳，超級多人排隊龍尾居然排到去Via Tokyo 門口，為了碗Hello Kitty拉麵唯有照排啦，過了一小時多店裡的工作人員出來數人數，看是否有足夠的拉麵供應，一數之下原來還有百多人在排隊，幸好店舖的拉麵供應量充足沒有cut走人，其實本身拉麵店營業時間是12:00-22:00的，但排隊的人實在太多了，唯有延長營業時間給排隊的人都可以食到拉麵，等了3小時終於可以入去了，店裡地方細小, 大概只可容納二十多人，整張枱面、放調味料的架子及筷子套都是用Hello Kitty包裝，十分搶眼，枱面上還放了一壺水給客人飲用 我們諗住叫餐牌推介在日本No.1的一款，可惜店員說沒有半熟蛋了，只能選擇其它款式，那就唯有叫了激辛味噌和札幌味噌，再加一碟餃子(六隻)，但店員建議拉麵要細份量的，因她說門外還有很多人排隊，怕材料不夠，拉麵很快便送上來了，每碗拉麵都是用kitty碗盛載及配上一片紫菜，紫菜上印有Kitty圖案，賣相相當吸引我吃的激辛拉麵辣味適中，麵條質量很好，不會太淋，可惜得一片义燒太少了餃子皮煎

活了幾十年，近年才認識到自己原來是一個個性挺執著的人，尤其對於原則性的問題，與及事情的黑白層面，對此我總堅持得沒有退讓的地步！就連最親近的人也建議我放開一點，但心裡卻會因違背宗旨而感到委屈和難過！我從不介意別人對我的不理解及特殊眼光，反而為終於自己而活得自在和快活！在 HK SEVENS 第二天賽事結束後，我領老公到了希雲街，若不是 HK SEVENS，我也不會發現這條 「小食街」，老公在幾家食肆中，挑選了「富山麵家」。門口位置以幾串的紅燈籠作裝飾，突顯了日本風格。室內牆壁則以淺木半封，餐桌和座椅也使用同一淺木製造，環境整潔，氣氛安靜與舒適！「富山麵家」以黑醬油湯底為主打。而配料分別備有黑醬油、黑醬油京蔥蛋、黑醬油半熟蛋和黑醬油叉燒拉麵，共四款的選擇。根據「富山麵家」的介紹，黑醬油是自家研製的魚醬，再經長時間烹調和提煉出來。黑醬油閃閃發亮，連麵條也被染上淺淺的灰黑來。一呷如墨汁般的黑醬油，味道濃中帶鮮，鹹中又帶點甘，口味獨特之餘，亦富有新鮮感！而我則選了白鹽蝦湯底的半熟蛋拉麵。白鹽蝦清澈的湯底是由富山灣捕獲的罕有白蝦，同樣經過精煉而成。入口一陣清清的鹽香，尾隨一點輕辣，把白鹽蝦鮮味的層

路經以往住的希雲街,見到呢間拉麵,就入來試一下看完MENU,第一次來相信叫招牌貨黑醬油拉麵穩陣富山BLACK京蔥半熟蛋拉麵$100(大)份量不少,我都夠飽.個湯個味道係甘甘地,有點藥味之類,反而醬油味被呢種甘甘地既味進化了變成無咩醬油味.由於帶甘和苦,令到我灰左,估唔到係咁.麵條個樣似油麵,但係硬身有口感,不錯.差燒夠肥,肉鬆化,出色,蛋就夠甜,無OVERCOOKED,甜中帶咸,也是有水準但呢個湯真係唔識欣賞反而餃子幾好食,寫住自製$38 6隻皮夠薄,煎得帶少脆,肉餡清甜,有水準.如果加番D蒜落去仲正,日本人餃子不是有蒜既咩