梅光軒 (登龍街) (已結業)

黃店當然要支持，作為拉麵愛好者，近排都會選擇到黃店支持下先。和朋友行完衞奕信徑第一段，搭車來到銅鑼灣，這條街有很多拉麵店，最值得支持是梅光軒。店員親切有禮，一來就端上熱茶。近排有春之食彩優惠套餐，包括一碗拉麵、一客小食和一飲品或甜品。【炙燒五花叉燒拉麵】鹽味湯底，開頭喝下覺得淡淡的味道不濃，但是非常神奇地越喝越上癮！有豬骨湯頭，另外還有雞、沙甸魚、昆布等材料，足足烹調12小時再從北海道直送香港！面頭的芝麻、大葱絲和椒絲都很香口，加添了口感和香味。炙燒五花叉燒有三大片，厚脂多汁，燒焦的腩肉最無敵。拉鏈是橡筋麵，但是沒有鹼水味。【炙燒五花叉燒拉麵】醬油湯底，開頭喝的時候是比較吸引和濃郁，不過我就覺得鹽味更令人回味！【旭川醬油炸雞翼】雞肉都幾多汁而且入味，肉食獸之選。【餃子】皮薄饀香。希望大家多多支持！價錢不算貴而且真是真材實料的！

今日與朋友銅鑼灣行街購物，行完希慎行時代廣場.......，行到都有㸃累。朋友介紹好喜歡食登龍街梅光軒的拉麵，所以一斉去休息吓之余又可以叹吓食物。梅光軒位於登龍街，整條街都是餐廳小食店，真是名符其實的食街。餐廳枱櫈的顏色都是令人喜愛的粉紅色，令整間餐廳顯得又亮麗又熱情。我們要了酱油拉麵$75+餃子+汽水$15。酱油湯底淳厚入味，令煙煙靭靭的拉麵既有口感又是美味。無怪朋友會再來品味。酱油拉麵本身配有日式烧肉及竹筍，烧肉够淋，肉味带香，竹筍淋中带少少爽。餃子底部煎得金金啡啡的顔色，令我見到已是食指大動，餃子带着煎的特有香味，肉嫩多汁。味噌海鲜拉麵$98。味噌海鲜拉麵面有红辣椒丝，非常特别。餐廳介紹，独有的湯頭在北海道烹調，用以豬骨，雞，沙甸魚，昆布烹煮12小時，以冷凍形式从北海道運送到香港。既然大有來頭，就先試吓湯底先，湯底味带清甜。與煙煙靭靭的麵斉食，又真是另有一番味道。海鲜拉麵配有清甜鮮味的带子，顔色鮮艷味带清新的蟹柳，及半隻見到已令人垂涎欲滴的流心蛋。抹茶蕨餠$10。顔色帶着绿茶的绿，入口带點煙煙靭靭，带着幽幽的绿茶香味，喜歡茶道的人，不可錯過的選擇。北海道氣球布丁焦糖燉蛋$15侍應

大草同小草放假一齊係cwb拉麵街搵食，見到食間有得叫半份拉麵，岩晒小草個小胃子，決定一試。店內有位男士應該係店主，服務好好，非常有禮貌小草食左依碗半份的味增拉麵。細細碗，岩晒！食完仲可以試埋其他小食。拉麵上有好多大蔥，正！大草當然食全份的拉麵。試左人氣一番的灸燒五花叉燒拉麵，湯底都係揀左重口味的味噌湯。湯頭落左好多白芝麻，幾香。比起小草個碗，依碗就油多啲。不過多番半隻糖心蛋又唔錯喎！小草追加糖心蛋。轉套餐可以加小食，明太子雞翼，推介好好食！另外亦加左份日式煎餃子，大草推介食法，點白醋+胡椒粉，推介一試！

是日天冷又是吃熱湯麵的季節來到拉麵橫町登龍街拜訪了在旭川起家的梅光軒點了期間限定的生薑醬油拉麵和五花叉燒拉麵生薑醬油湯上堆滿蔥和芽菜以及一撮生薑生薑暖胃但稍嫌味道份量過重辣感蓋過了醬油湯底的味道竹笙大條爽脆多汁味道偏淡叉燒綿軟鬆化肉味香濃拉麵是掛湯效果高的曲麵半熟雞蛋甚為滑溜蛋黃稠密富蛋香朋友點的純醬油湯底更能吃到醬油的醇香餃子大小恰當吃起來很方便新張期間加十元可配蕨餅一客蕨餅煙韌得來夠濕潤抹茶粉厚度恰到好處有茶香而不苦澀推薦愛抹茶的朋友一試值得一提的是店員相當友善全程吃得舒適