Involtini Italian Cuisine

營業中

休息中

Involtini 呢一間餐廳並唔容易book。今次既booking都係早一個月前於官網幸運book到，而都係較容易book到既午餐時段。當日入到餐廳好快就安排比入座。餐廳環境亦都喺寬敞舒適。餐廳出名嘅菜式包括有紅蝦意粉🍝同埋Carbonara。不過午市套餐唔包括依兩個選擇，只好單點。今次叫咗午市套餐嘅一個扭扭意大利粉配意大利腸(Strozzapreti  Italian  sausage)。先來咗個餐前包，味道正常。加咗$38配左當日嘅餐湯，大蒜薯仔湯，粒粒薯仔蓉亦都幾好咬口。Strozzapreti既意粉軟硬程度剛剛好，適中煙韌嘅感覺，係午市套餐亦都係一個可以考慮嘅選擇。Carbonara 既味道亦都好好，真材實料嘅感覺，並唔似得其他普通意粉店用罐頭醬。店員介紹，蛋黃醬用咗純雞蛋黃去整，醬汁凍咗會變硬，所以要趁熱食。整體來講，今次食手工意粉嘅體驗不錯，值得再返嚟食過。臨走前打算再book位，店員講到平日嘅夜晚唔係太full。但個人喺官網上見到fully booked，建議大家可以試吓打電話去book。

叻叻男朋友早個幾月前book枱🥰，慶祝拍拖紀念日😝❤️，有得大飽口福！😋😋💕餐前麵包好鬆脆👍🏻.蘑菇湯超濃蘑菇味🥺🥺，好creamy，係用烘過嘅蘑菇煮，所以更加香😋，一啖接一啖停唔到口😛.重頭戲carbonara😝！未嚟之前男朋友已經有話過呢間嘅carbonara好食，係必點！一食落口，係超濃蛋汁同芝士味😍，絕對係我食過最濃最好食嘅carbonara🥺，手工意粉口感彈牙，啲煙肉粒食落似乳豬肉嘅味🤣，果然好出色好好食🥰！.牛肉份量好驚人🤣！肉質夠淋，而且意粉充分吸收牛肉汁精華😋😋，個汁夠杰同掛麵，寬麵嘅口感都好彈牙😍.呢間餐廳所有甜品都配有Gelato雪糕👍🏻，我哋揀咗柑柚味，酸酸甜甜好好食🥰，焦糖燉蛋嘅蛋味重，又夠滑，讚😍！.成餐飯每一道菜都好滿足，而且服務又好，絕對值得去一試！

今日十月十一係小弟生日，而且仲係感謝祭，當然要去食下幫襯下，太太帶左我去試呢間，一直都好想試。因為做左功課，坐低冇耐已經可以點餐了（只有英文字嘅餐牌冷冰冰的）。點了一個紅蝦意粉，卡邦尼意粉，慢煮牛扒。先來餐包，好味，包好軟好香。之後好快已經上左個卡邦尼。同一般餐廳食嘅好唔同，好有蛋味，每一條意粉都浦滿汁，煙肉好香好濃，非常之高質，意粉口感好特別，但偏硬。食緊卡邦尼時已經上了個紅蝦意粉，嘩，個鼻已經聞到非常濃烈蝦味，趕緊一試，不得了，蝦味非常香濃，紅蝦肉質綿密且鮮甜不膩，有著一般蝦類無法比擬的鮮甜美味，入口還會散發出獨特的海洋鹹味與甘甜，印象非常深刻。之後上的慢煮牛扒，吃落好冧，但太過冧，感覺似牛腩，呢個比較失望。食完正餐便點了幾款甜點，總體而言很不錯的，但不會使你印象深刻。總結：意粉非常高質，而且請左好多年青員工，加油呀！

一直都好想試呢間米芝蓮一星嘅手作意粉餐廳，今日終於有機會試試啦！果然一試難忘🤤星期一至星期六都有Set Lunch, 包括餐包、一款主菜同一杯飲品；價錢因所選嘅主菜而定，由$98-$208不等；頭盤🥗、甜品🍮可以優惠價錢選加。🥖麵包雖然係跟餐送嘅，但一d都唔馬虎，每日新鮮製造、非常鬆軟，配埋薰火腿、黑醋橄欖油一齊食，係一道會想encore嘅前菜！另外仲有蔬菜清湯，味道比較淡，但係食濃味嘅意粉前，都係一個唔錯嘅平衡！呢度最出名嘅係手作意粉🍝，當然我地都要試試啦😋！叫左一款意大利粗麵&一款幼麵，一次過試曬唔同嘅口感！🇯🇵日本佐賀豬肉醬粗麵係佢地出名嘅意粉之一。肉醬係自家製以茄醬做汁底，份量、濕潤度都岩岩好，唔會食太多令人食到膩。另一款係大蝦龍蝦汁意粉，龍蝦汁味道非常濃郁，🍤大蝦新鮮、爽口而且好大隻，啖啖都充滿住鮮味！手造意粉煮至Al Dente，岩岩熟、麵質有咬口，掛汁度好高，所以每啖都食到濃濃嘅醬汁，超正😭！甜品叫左🍷紅酒雪梨🍐配雪糕🍦。雪梨好清甜，帶有少少酒香，如果唔夠酒味，佢仲附送左一兜仔紅酒汁。甜品質素唔錯，雖然要另外加錢，但絕對值呢個價！米芝蓮一⭐️果然有番咁上下水準，雖然價錢貴少