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港鐵銅鑼灣站 C 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
26582128
開飯介紹
曾獲米芝蓮推介，供應自家製意粉，並以正宗卡邦尼意粉作招徠，只利用蛋黃醬及芝士粉製作醬汁，值得一試。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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摘星🌟意大利西餐「Involtini Italian Cuisine」佢哋嘅手工意粉有多出名，相信唔使多介紹，連續多年獲得米芝蓮推介，人氣一直高企，「Handmade Tagliolini Carbonara」我暫時覺得係香港最好味，今晚帶一位未嚟過呢度朝聖嘅朋友，品嚐下呢度嘅意粉有多出色👍我哋兩個人點咗一個Dinner Set 包括有頭盤、意粉、甜品和價錢可以享用Cocktail，另外再點多一個意粉和一杯飲品就夠晒飽肚👍🌟Dinner Set $ 448▪️Japanese Kabocha PumpkinHokkaido Scallop Lemongrass Yogurt頭盤花盡心思，用上煎得香口又Juicy 的北海道帶子、清甜小蕃茄、日本南瓜換上檸檬乳酪和羅勒香草油 ，整個味道豐富，非常清新，味蕾瞬間打開▪️Handmade Tagliolini Carbonara傳統卡邦尼手造意大利幼麵，喺呢度多年嘅招牌菜，每位客人差不多係必食，手工意大利麵煙靭彈牙充滿蛋香，配上只用芝士和蛋黃的卡邦尼傳統醬汁，和粒粒煎得香口嘅豬腩肉，世一美味▪️Handmade Tagliolini with Carabineros $ 388手造意大利幼麵配西班牙紅蝦，意粉唔需要多介紹，最驚喜係醬汁用上海鮮濃湯、蝦頭和蝦膏煮食，味道超濃郁，拌上意粉鮮味十足，紅蝦基本上是蝦科非常高級的，蝦肉爽彈蝦頭充滿蝦膏，整個意粉味道非常濃香▪️Tiramisu意大利餐廳點可以唔食經典原味既tiramisu，面層鋪上大量可可粉，口感綿滑濕潤，濃濃的忌廉芝士和咖啡洒香，非常正宗意大利口味，最原始的風味▪️Pink Gin In Your Heart (Set + $ 48 ）（Gordon Pink Gin、Grapefruit、Tonic Water) 賣相透人呈粉鮮紅色，帶有濃濃西柚香，酒味不算濃容易入口，相當唔錯▪️Osmanthus Fizz $ 88（Osmanthus Honey、Vodka、Oolong Tea)有驚喜，未入巳聞到濃濃桂花香，味道帶有濃厚的桂花蜜的甜美，繼而是烏龍茶的味道，配合Vodka酒，幾清新
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老公帶我去食西式嘅團年飯! 嚟到銅鑼灣嘅呢間食Pasta! (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)餐前麵包，配上橄欖油同balsamic醋。Beef Tartare $168牛肉他他配上魚子醬，非常精緻又高貴！配搭喺一齊非常好食。Roasted Octopus $158燒得好惹味，略嫌份量較少，但味道非常驚艷(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)Carbonara $188呢間餐廳嘅手工意粉，配上濃濃嘅芝士同蛋黃醬汁，意粉好掛汁，超級好味！M3 Rib eye $528靚牛肉，五成熟，就係好味🤣Tiramisu $98甜品亦都非常出色，係傳統嘅Tiramisu😋另外仲叫咗兩杯嘢，不過就冇咩特別。總結，呢間餐廳嘅食物整體嚟講都好好食，希望下次再嚟試吓其他類型嘅pasta!! 值得一提，呢間餐廳嘅服務好好，Staff友善之餘，亦非常專業，每一度送上嘅菜式都會簡單講解一下。
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一坐低問你Sparkling or still，嗌左Tap 咁ok la 西餐得嚟又唔係好西餐咁Appetizer 嗌咗個湯同Beef Tartare 兩樣都OK, 個Lobster Bisque 細咗🤏🏻🤏🏻成件事好趕。係咁同你收碟到Main 嚟咗兩個pasta, 咁正常用餐時間啦咁我食完最後一啖pasta個Staff (👧🏻)就急急腳衝埋嚟收我碟（我仲咀嚼緊)然後就即刻拎個Menu嚟問要唔要甜品. 大佬呀!第一,你上菜乜都冇講就劈低唔係要求Finedine service，點都講吓呀嘛黑口黑面係咁同你收碟. 你哋使唔使咁趕我7:30入坐8:15就走，坐都唔想坐咁x 嘅服務態度! 麻煩你哋檢討吓啦!
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同朋友慶生book咗呢間，本身bookmark咗好耐所以好期待，點知食物係普通到暈，完全唔明點解咁多人推薦。餐湯我哋點咗兩款，蘑菇湯係完全唔熱，餐飯一開始就要叫佢翻熱。以pasta做招徠就真係超overrated，比較好食係Beef ragu fettucine，起碼個ragu係入味。肉嘅dish非常overpriced，我哋叫咗是日special嘅和牛，只係普通牛，同個「和」字完全冇關係，冇牛脂香，肉質好韌但收和牛價錢。最差最差係服務，我地book 8pm，狂催我哋點餐，話10pm關門。差不多每上一個course就提一次，又最少催咗我哋3次快啲叫甜品。朋友生日，我哋帶咗蛋糕surprise佢，餐廳冇問就勁急上個蛋糕，破壞surprise，而當時啲main喺檯上係未食完。然後又main又蛋糕擺滿張好細嘅檯上我哋照食啦，喺正隔離嘅open kitchen開始收爐，狂噴清潔劑好大陣味！點食呀？真係嬲到癲！有得叫酒但又限2 hours用餐其實for客人都少少難做，但我哋都表示noted。去到9pm鬆少少我哋叫酒佢又照serve，但我哋未飲完又勁話要關門。我問：係咪搭正10pm我哋要全部人離場？職員：係（我已經嬲到痴線）我：即係遲一分鐘都唔可以係咪？職員：err...咁又唔係嘅...卒之我哋大約10:05pm，好急咁隊埋啲白酒就離開。一肚氣 x 9999！！
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這家意大利餐廳的美食讓我印象深刻，特別是他們的意大利餃子、耳形麵和提拉米蘇。首先，意大利餃子餡料豐富，皮薄餡多，每一口都能感受到濃郁的奶酪和香料的完美結合，讓人回味無窮。其次，耳形麵的口感彈牙，搭配新鮮的番茄醬和香草，味道鮮美，讓人食指大動。這道菜的製作過程顯示了廚師的精湛技藝，每一口都充滿了意大利的風情。最後，提拉米蘇更是讓人驚艷，層層分明的口感，濃郁的咖啡和可可味道，甜而不膩，為整頓美食畫上完美的句號。這家餐廳的每一道菜品都展現了廚師的用心和高超的烹飪技藝，讓人不禁想要再次光臨。餐廳的氛圍也非常舒適，服務人員親切友好，讓人感受到賓至如歸的感覺。總的來說，這是一家值得推薦的意大利餐廳，無論是食材的選擇還是烹調的手法，都讓人感受到無與倫比的美食享受。如果你喜歡意大利美食，這家餐廳絕對不容錯過。
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