Amitie Kitchen

營業中

休息中

尖沙咀樓上西餐廳，裝修簡約舒適，兩面大窗明亮，出品有水準。今日和朋友食午餐，餐牌選擇頗多，送前菜（餐湯和西瓜沙律二選一）、熱飲和甜品。另外加$15有餐包。餐包有3款，值得加。前菜：🏅是日餐湯或泰式西瓜沙律🏅餐包（+$15）餐湯是牛尾湯，非常濃郁；西瓜沙律用酸甜的泰式醬汁，味道清新。加錢的餐包包括有牛角包、竹碳包和麵包條，酥脆、軟綿，有溫度，好食。主菜：🏅香煎阿拉斯加比目魚柳（$158）🏅芝士焗意式豚肉粒意大利麵（$128）魚柳煎得皮脆肉嫩，跟薯菜有茄子、翠肉瓜、甜椒和日本紫薯，口感豐富，味道清甜。意大利麵幼身彈牙，索滿蕃茄醬好味道。豚肉粒比較瘦，卻是腍滑。咖啡或茶甜品我們都選了咖啡，很香濃。甜品是一口焦香芝士蛋糕，又軟又香，有點唔夠喉。

見食評不錯,即管去慶生地方不大,全場滿座,食物方便不錯,價錢合理,服務良好女侍應每次下單時,都會帶著笑容,值得嘉許全場後生仔女打理,雖然上菜有點慢,但不影響,可以與朋友傾下計餐包很好吃,有3款,每人每款1件2人餐 西班牙凍湯-不是每個人都會接受到這個味道para ham salad -正常主菜 牛扒 - 雖然有點薄 ,但嫩口大蝦意粉 - 大蝦很新鮮, 爽口Set Dinner 南瓜忌廉湯 - 几好飲帶子蟹膏risotto - 好重蟹膏味,不錯,但ridotto比較淋蕃茄膏蝴蝶粉 - 肉質比嫩, 蕃茄醬鹹咗一點榴槤芝士蛋糕 - 正常餐飲比較細杯

有一日收工後，想同男朋友去厚褔街食晚餐，最後去了位於H8的Amitie Kitchen，聽聞更是由前五星級大廚所開！🌟餐包等候上菜前先來了一碟餐包，備有多款款式選擇，而且配上牛油/ 果醬，十分貼心。🌟酥皮龍蝦湯零售價：$88 (+$10酥皮)香脆的酥皮配上creamy龍蝦湯，賣相十分精緻，濃郁湯汁與酥皮相互交纏，形成豐富的口感！🌟松葉蟹味噌蟹羔鵪鶉蛋意粉零售價：$178賣相吸引 份量十足即使員工貼心再三提醒白忌廉汁很膩最後還是全碟清光😬蟹羔上有滿滿的鮮甜蟹膏再混上creamy 鵪鶉蛋完美融入意粉裡在濃厚的白汁卻散發陣陣鮮味是一道很有驚喜的菜式(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)🌟咸蛋黃醬煙肉蘑菇意大利粉零售價：$138 爽口彈牙意粉配上香滑濃郁的咸蛋黃醬味道特別 但又意外的合襯同時加上煙肉本身的油脂和鹹香足以令辦一碟普通意粉升級！

今晚同男朋友拍拖+買聖誕禮物，所以又黎左尖沙咀😆 一向都知厚福街多餐廳，但無諗過平日夜晚都咁多人。行到盡頭都無咩餐廳想入去，於是就試下睇睇樓上有咩餐廳岩食。望住d水牌就諗起幾年前食過呢間Amitie Kitchen，覺得都唔錯，所以今次再食。餐廳環境偏暗，但幾好情調，窗邊仲有d聖誕佈置，坐窗口位打卡係唔錯的。可惜我地無預先book，所以只能坐餐廳中間既2人位。Dinner set有6款菜式可以揀，但係我同男朋友都覺得呢6款好似普普通通咁，所以散叫左2個main dish同2杯飲品。餐包一共有牛角包、香草包、黑芝麻餅乾各2件。我幾欣賞d麵包上枱既時候係暖笠笠的😍 牛角包好香牛油味，而且麵包外層微脆但又唔會硬。香草包就相對硬身少少，但其實都幾軟熟。至於塊黑芝麻餅，老實講係好乾，但咬落去除左有芝麻味之外，但有少少辣味?! 幾特別。烤燒大啡菇、焗釀鮑魚、北海道帶子、虎蝦意大利飯伴龍蝦汁 ($238)一碟有3件大啡菇，每件菇上面都放滿左risotto同埋一款海鮮，即係鮑魚、帶子同蝦，呢個擺法又幾得意👍🏻 Risotto既質地未去到Al dente 既層次，偏向熟左少少。不過龍蝦汁滲透得好好，每啖

襯放假，去尖沙咀厚福街覓食去到H8棟大廈見到有個廣告寫住「主廚係5*酒店任職多年」一於入去試吓上到去環境都唔錯估唔到有set lunch好抵！包餐湯、飲品仲有甜品後悔今次無加錢轉呢啲甜品🍮大家記住試吓見到OpenRice 好多人推介呢個餐包所以都決左加一個試吓$15 有3款唔怪之得咁多人推介佢做熱門美食真係好食！送上嚟嘅時候仲係熱架特別係呢個最鍾意呢個餐湯都好飲好濃郁可以揀沙律或者餐湯好似日日唔同我揀咗魚比目魚最岩我無咩骨又唔會腥好嫩滑個醬好食，好夾個魚連個配菜都好好食煎得好香，絕對唔係硬又無味個啲🤫特別係茄子推介至於朋友就揀咗牛睇相都知好食賣相100分跟餐+$15 仲有杯latte，味道不錯食完主菜，仲會送上甜品係朱古力忌廉泡芙，呢個就普通啦所以建議大家轉其他蛋糕呢到價錢同普通cafe差唔多但味道質素真係高好多推介大家去試

天氣突然轉凍，絲絲涼雨更讓人飢腸轆轆。H8飲食好多選擇，想吃扒餐就選定這家Amitie Kitchen，好彩今日唔使等位！落左單等待期間，餐廳免費的餐包先上，好貼心。餐廳提供了三種餐包，牛角包🥐好新鮮，仲熱辣辣，表皮脆香，咬落勁鬆軟，讚。麵包條好似餅乾條，沾滴草莓醬，好好味。最後一款餐包較硬，有草莓果肉，抹上牛油好好吃。跟著上佐香煎法國鴨肝多士伴車厘子醬。鴨肝煎得兩面焦焦哋，先切下一小塊沾點車厘子醬，帶著車厘子醬的果香味，入口絲滑連綿，油脂豐富，甘香回味。配多士一齊食，擦下車厘子醬，正好中和了鴨肝的油脂，絕配嚟。紐西蘭肉眼扒選了7成熟。切的時候就感受到肉質好嫩，肉質爆滿。外層煎到焦香，油花滿溢，肉質腴嫩，帶著淡淡香草香味，讓肉的鮮味更加突出。最最特別的是配餐的薯泥，口感非常鬆軟滑順，一點顆粒感都沒有。仲有煎過的小番茄，西葫蘆同茄子🍆，作為主餐的配菜有飽足感又美味。甜品上了朱古力焦糖芝士蛋糕🍰。盤子擺設非常用心，還用巧克力寫了店名，賣相好吸引。芝士蛋糕分了兩層，上層好濃的芝士味，下層的焦糖味更勝一籌。蛋糕口感細膩，非常美味。美味的晚餐，作為天氣驟變的一天的結尾，非常完美。

今日嚟尖沙咀出名的食街厚福街搵食，8點去到座無虛席，好彩有訂枱如果唔係真係要等好耐，食到10點都仲係咁多人餐湯：🌽粟米忌廉湯🥣食到有粟米蓉，好香粟米味，濃稠度啱啱好餐包🥖：三包有三款分別係竹炭包，竹炭脆片同牛角包🥐，包包全部都好鬆軟，而且好新鮮，上碟嘅時候都係暖嘅，脆片嘅口感好香脆，可以配埋牛油🧈或果醬食🥩烤燒8安士美國頂級無骨牛小排配香草燒馬鈴薯和南瓜蓉：牛小排叫咗五成熟，好大塊好厚，牛味香濃，肉汁Juicy😋，牛肉肉質都好嫩，就算靠筋位嘅位置比較有咬口都唔會難咬開，而且油脂分布非常平均，每一口牛肉都有油香😍。配菜都做得幾出色，焗薯仔🥔，燒茄子🍆，翠玉瓜都燒到好香，放咗喺牛小排下面吸左牛肉嘅肉汁，亦都減輕左油膩應，配埋南瓜蓉同牛肉醬汁非常夾熱情果芒果紅茶☕️：呢個茶上碟嘅時候已經聞到熱情果同芒果香味，不過飲落又唔會有甜味，啱晒啲又想享受水果茶香味但又想減肥戒糖嘅女士整體食物都幾高質，不過座位就比較密集，氣氛同環境都會比較嘈啲

TST 厚福街 H8 真係好多好野食依家仲要食lunch 4️⃣人同行1️⃣人🆓仲唔去 #懲罰 吓佢地‼️可能late lunch 上到去個場真係。。。難怪要老友鬼鬼😅😅不過我地✌🏽個人都照罰🤣🤣Lunch Set 可以揀餐湯or 華爾道夫沙律揀咗 #粟米忌廉湯 要先暖吓胃🥰一開始仲擔心會唔會係罐頭湯😅😅 放心 係用❤️手打嘅粟米🌽忌廉湯啖啖飲到有粟米碎粒+蓉 一飲就知真手打 所以粟米味亦好濃👍🏻另加 +$10 要咗份 #餐包諗緊有咩咁特別要特登加錢🤔點知。。。一份唔夠 要叫多份🤩一份有三款 #牛角包🥐 #芝士片🧀 #綠茶紅豆包 三款都咁出色 $10 簡直賺咗🤣🤣 推🙌🏼推🙌🏼推🙌🏼Main course 揀咗 #西西里汁豬頸肉泰式茄子天使麵 $98豬頸肉同茄子嘅份量都唔少 好似仲多過天使麵咁😅 豬頸肉都有7、8舊 件件都幾厚身 好口感 但肉質夠爽夠juicy 蕃茄蓉醬汁配泰式茄子又幾ok喎 夠fusion 好開胃#紐西蘭羊架（3枝骨） $148呢個就唔係lunch set 可配飯、意粉、薯菜羊架要咗7成 控制得唔錯👍🏻冇血水但砌開仲見嫩紅 肉質亦好嫩雖然上枱外表好似有啲膿黑😱但原來唔係🙅🏻‍

今日午餐想食好又唔貴，就決定黎呢間位於尖沙咀厚福街既Amitie Kitchen，呢度既精選午市套餐真係好抵食。Amitie Kitchen既平日精選午市套餐，包四道菜，分別係是日餐湯或沙律，主菜，甜品同咖啡或茶。仲可以加$10要餐包。主菜有6個選擇，價錢由$88至$138不等。凍飲加$3，加$15可轉特色飲品。加$30可轉指定甜品。以套餐包咁多野黎講，價錢唔算貴。除左精選午市套餐，都有午市優惠推介，全部都係肉類，跟飯，意粉或薯菜，包咖啡或茶，不過冇沙律或湯，又無甜品。 我同友人叫左一個精選午市套餐同一個午市優惠推介，另外再叫左一個side dish同一份甜品分享。泰式豬頸肉沙律（跟精選午市套餐）一上枱已經聞到好大陣泰式沙律醬味。豬頸肉兩塊，雖然凍冰冰，不過質感都可以，唔會太硬或太韌。沙律菜主要係羅馬菜，都好脆，仲有兩片仔車厘茄同洋葱絲，個泰式醬好辣，食完個口腔辣左好耐。餐包（跟精選午市套餐加$10）另加一餐包一客三件，分別係好脆不過冇乜味嘅迷你牛油包，甜甜哋嘅迷你提子卷，同都脆口嘅長條。附上一包牛油同士多啤梨味嘅果醬俾你自己搽。美國牛肉漢堡配薯條 $98 另加一美國牛肉漢堡超大個。塊

依條街出名多💛估唔到H8 樓上都有💛lunch 有幾款set~~ 💛💪🏻一坐底店員就會講今日餐湯係d 咩好杰身既野菌湯， 有口感，夠哂味❤️加$10 有餐包，估唔到會比三款唔同既包牛角包好酥脆，中間芝士條就鹹左dd竹炭包外皮夠脆～大蝦份量都唔少，只係少少辣，蒜片好香炒得幾乾身，意粉口感岩岩好，亦都夠惹味襯埋巴馬ham 鹹香味都幾夾～餐包埋甜品，但我想食tiramisu 就加錢轉左上台好驚喜，初心👍🏻💛Tiramisu 咖啡味唔算重，有少少酒味，再creamy d 更加好，但賣相已經夠哂分最後杯cappuccino 完美結尾💛💛

厚福街真係好多野食 食極都試唔哂 今次黎左9樓依間黃店 食既時間係8點 眼見成間餐廳 都坐滿哂客 但樓面就得兩個 唔肯定係咪太忙 但我地坐完等左一陣都冇人serve 要自己問先有餐牌同水 落左單一陣侍應就送左餐包 分別每人有一隻牛角包 半隻竹炭餐包 同埋一條餅乾條 配牛油同果醬 包送上黎仲係暖 味道不過不失 加拿大海膽松葉蟹膏蟹肉忌廉汁意大利麵 $198份量足 聞落去都好重蟹味 汁用蟹膏煮令意粉掛哂汁 令到每食一啖都有幾濃既蟹膏味 上面兩塊海膽都係好creamy 令到忌廉汁都非常杰身 意粉口感都正常 overcook左少少低溫慢煮羊脾扒配燒原個蒜頭伴意大利青醬 $248碟上有一個手掌心咁大既羊脾扒 同一個燒蒜頭 配菜有燒蕃茄 菇 翠玉瓜 同南瓜 塊羊脾扒根據menu建議叫左五成熟 果然好腍食落冇筋位 配少少薄荷味既青醫唔會覺得膩 配菜亦烤得好好食 蒜頭食落去好似食緊蒜味既薯蓉咁好綿滑總括我會覺得今餐不過不失 可能係因為我見好多好評 同埋價錢都唔平 所以比預期有少少落差

尖沙咀厚福街不嬲都係食家嘅聚腳點，諗唔到食乜行過去總會有大把餐廳選擇，不過識食嘅食來食去都係嗰幾間😆今次就同大家介紹吓其中一間啦，呢一間餐廳係我朋友介紹我食嘅，聽講性價比好高，所以難得慶祝周年紀念就決定喺呢一度食～第一道菜係比較招牌嘅松葉蟹膏鵪鶉蛋白酒忌廉汁意粉🍝意粉汁夠香濃creamy松葉蟹膏撈埋啲意粉會好食過就咁食啲膏，有種海產味嘅香甜配上鹹香味嘅意粉，成個感覺味道層次好好。另一個主食就係炸鱈魚牛油果漢堡包配沙律，一嚟到個漢堡包好巨型啊，超級打卡able味道方面炸鱈魚有啲黑椒粒喺個炸衣度，感覺幾特別，旁邊嘅沙律都好新鮮同好食！飲品要介紹吓宇治抹茶紅豆冰！宇治抹茶唔會話太甜，係我心目中嘅味道，要有少少茶香嘅味道，成個感覺唔會好甜膩，very good 👍🏻 甜品就叫咗伯爵茶奶凍，估唔到呢個都有驚喜，廚師好有心機咁樣寫咗呢啲字，個人覺得好有意思，亦都睇得出餐廳嘅用心，仲要價錢唔算貴，而且個奶凍亦都好易入口，有茶香又夠滑！最後就係唔太重要嘅番薯條，個醬汁平時食開嘅唔同，都幾好食但係冇上面嗰幾樣咁驚艷。Overall嚟講我覺得呢一度性價比較高，而喺厚福街競爭咁大嘅環境裏面呢一間餐廳算係經營

簡單嘅打氣字句，都足以成為我哋香港人嚟聚腳嘅原因💛疫情期間蕃薯妹都少咗同朋友聚會，今次同朋友久別了一年，揀咗呢間西餐廳慢慢食、慢慢坐吓傾吓偈。精選二人套餐好豐富好吸引，價錢亦好抵不過蕃薯妹俾牆身上嘅小黑板嘅是日精選菜式吸引了，最後決定散叫點餐後侍應會奉上一盤是日麵包盤，出奇哋好味特別係黑糖麵包，外脆內軟熱辣辣～ 連平時唔係太鐘意食麵包嘅我都食曬三款 咁耐無同朋友見面一定要飲吓酒chill一chill💛香煎法國鴨肝多士伴車厘子醬 $148鴨肝煎得夠脆，略嫌入面太熟，如果入面可以煎半生熟軟心嘅話就perfect 多士夠脆，醬汁甜甜哋配埋鴨肝多士一齊入口味道好match。加拿大海膽松葉蟹膏蟹肉忌廉汁意大利麵 $198呢個意粉就係我捨棄二人套餐嘅原因 果然冇令我失望！大大片鮮甜嘅海膽 + 濃郁嘅松葉蟹膏 + 大大條蟹棒，配上非常creamy嘅忌廉汁，成個意粉口感味道都非常豐富！好好味😋紐西蘭肉眼扒（8安士）$198我哋揀咗5成熟，啱啱好牛扒嘅表面啖啖焦香味，肉質腍，牛味重 我鍾意佢嘅配菜非常之有心思，係南瓜蓉、芝士蕃茄醬焗脆肉瓜，非常好味。價錢相宜，味道不錯，服務也非常好👍🏻 加上💛良心加持，

又嚟到厚福街𝗛𝟴食嘢喇ᕕ( ᐛ )ᕗ第二次嚟到 @amitiekitchen 試咗唔同嘅嘢食，整體同樣出色！聽聞主廚之前喺酒店做，真係稱得上為酒店給嘅平民小店ʕ•ᴥ•ʔ唯一小缺點就係環境坐得有少少迫，不過呢個價錢呢個質素來講性價比真係好高！值得再次幫襯(❍ᴥ❍ʋ)ღ 加拿大海膽松葉蟹膏蟹肉忌廉汁意大利麵 $198𝗣𝗮𝘀𝘁𝗮比我想像中大份，海膽鮮甜！最有驚喜係大大條蟹柳，好好食🥰本身食落覺得口感𝗰𝗿𝗲𝗮𝗺𝘆，但調味有啲淡，食到中段開始食到蟹膏，成件事𝗹𝗲𝘃𝗲𝗹 𝘂𝗽🤪大家記得撈勻啲先食！╰┈➤ 𝘁𝗮𝘀𝘁𝗲: 𝟳.𝟲/𝟭𝟬 𝗿𝗲𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝗱: 𝟳.𝟴/𝟭𝟬ღ 𝗗𝗶𝗻𝗻𝗲𝗿 𝗦𝗲𝘁 - 烤燒大啡菇 • 焗釀北海道帶子 • 虎蝦意大利粉伴龍蝦 $228特登想叫個比較複雜平時喺屋企冇乜可能自己整到嘅主菜ಠ_ಠ賣相好有心思；大咖菇裝住口感偏硬但我個人幾鍾意嘅意大利飯～帶子同虎蝦都煮得剛好，虎蝦爽口彈牙，帶子味道鮮甜。龍蝦汁調味非常惹味( ˘ ³˘)♥︎不過整體份量有啲少，如果多啲就好啦🤪╰┈➤ 𝘁𝗮𝘀𝘁𝗲: 𝟳.𝟴/𝟭𝟬 𝗿𝗲𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝗱: 𝟴.𝟮/𝟭𝟬ღ 沙律 • 餐湯 • 餐包 • 餐飲𝗗𝗶

餐包
麵包條🥯 乍眼似是無塗層的白力枝，不過搽上蘋果果醬就配合得剛剛好！;D 竹炭芝麻小包　這個就要搽牛油🧈感覺夾少少蘋果鬆餅　這個不需要搽，本身有蘋果蓉都夠甜可以入口

不過無餐湯/餐飲，一次過食咁多餐包就覺得有少少單調和太Dry ~ haha. 下次要叫杯餐飲。法國白鱈魚柳（$328）廚師👨‍🍳的處理幾精妙。外皮煎得香脆之餘，內肉卻是鮮嫩、入口雖然稱不上是「即融」，但是卻是柔軟。外脆內軟。跟餐配上牛油汁🧈 所以，這就enrich了成個口感（但不太健康嘅）美國安格斯有⻣牛小排（$408）約25安士（~700g）連⻣的牛小排，餐廳🍴要多少少🤏時間先處理到，要早啲叫定。另外，份量真心大得可以當飯。建議配搭沙律食🥗 或者3～4個人食好啲雖然大份，但要切開體與肉並不困難處理的。而Medium 的熟度，廚師👨‍🍳都能夠大概做到，切開是tender pink attractive! 肉質本身都是肉和脂肪比例分佈平均，入口Juicy and meaty整體～
氣氛都幾舒服，服務態度好。