AVA Restaurant Slash Bar (已結業)

當晚是星期一，小編與友人一行3人在即日的早上預約了晚上的7時，亦都在OpenRice裡找到了7折優惠券(需要預約時表明和要得到餐廳的確認，還有列印出來和在落單前出示)，只適用於晚餐時段的頭20位客人用、只能用於À la cart的菜單和不適用於飲品類。那天坐到靠牆邊的座位，小編在預約時在未提出坐在窗邊的座位就已經被告知沒有了，那是當然的囉。總共要了一個意大利麵、2個特色主菜和1個甜品，落單後就立即送上免費的餐前小食給每位，是一個三文魚一口撻。還有3款的餐包，配3種不同的醬，中間的是最鹹的，塗上之後很美味，全部都吃清光了。其間要了一支Still Water($78/750ml)。然後主菜都陸續上枱了，先說雜菌麻花卷意大利麵-Casarecce($228，7折後約$160)，原先想要黑松露意大利幼扁麵($248)，職員介紹着說兩者都是黑松露味的，後者的整體質感相比會較乾身，前者就會較creamy，而且還配有牛肝雜菌，相比之下就會有多一些口感。聽過建議後就要了前者，這個麻花卷意粉是較少吃的種類，質感是很有嚼勁和彈牙的；配以黑松露忌廉醬果然很creamy；看似份量不多但3個人分享着吃剛剛好了。

雖然已經回港一個月有多，但是與友人們的再見的聚會依然是接踵而來。要閒情有K約，要逸緻有飯聚，輕輕鬆鬆做個米蟲，度過如無意外尾二的暑假。由地痞檔攤，到正式一點的地方也有相約，這晚正正就來到AVA。數人共聚，坐的位置剛好是角落位，隱蔽些少，方便我們談天說地，更可遠觀維港景色。　　點菜時間，原來AVA在7月推出了一系列健康菜式，限星期一至六供應。由蛋白質、天然排毒及有「營」澱粉，至脂肪酸和甜蜜纖維素，五道菜全餐．$588一位，持有隆堡鑽石卡及Dining App會員更可以低至兩位$888享用，已包加一。可惜這些健康菜式不能單點，而且是固定款式，只想嚐嚐其中一兩款的就有點困難。除非像我們一行數人，那就可以點一份健康餐單，再另加點來分享。　　一籃餐包依然有著三款可選，可惜我實在太慢條斯理，橄欖包早就消失遠去。唯有吃其他的款式，其實不差，重點是要抹上三色牛油。平常不喜歡牛油忌廉等等膩膩的東西，但這款自帶香味的牛油就沒問題了。紅白綠，在我看來，蒜香綠那一層還是香味最濃最誘人的，聽說三款一次過也不錯啊。　　餐前小點為Tomato and Burrata，蕃茄酸酸甜甜，同時不乏清新。濕潤細綿的芝士香味柔