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2023-09-08
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太古這間西日Fusion菜,不但Menu選擇多,而且空間闊落,日式木系風格讓人覺得份外悠閑,還有洞穴卡位,非常適合倆口子或三五知己聚會聊天。軟殼蟹墨西哥夾餅 Crispy Soft Shell Crab Taco $98大大隻軟殼蟹炸得鬆脆,還有蟹籽、三文魚籽和牛油果醬的點綴,讓這個墨西哥夾餅的口感和味道層次很豐富,比傳統的Taco更有驚喜。Love Strawberry $138 難得找到Salad為主菜、有新意之餘也很高質的Salad!一上桌看到色彩繽紛就胃口大開,不但水果種類豐富,沙律菜都很新鮮爽脆,沙律醋微酸,配上爽甜的草莓、藍莓、紅桑莓、小蕃茄、無花果和紅菜頭,整體份量足夠,美味滿足。香烤日式醬油三文魚 Grilled Koikuchi Salmon $238擺盤精美,三文魚烤至外層微脆,內裡水嫩Juicy,魚油閃閃發光,調味簡單而不會搶過三文魚本身的鮮味。扇貝明太子意大利麵 Scallop Mentaiko Pasta $158淡粉紅色又Creamy的明太子忌廉醬已經很吸引,還有粒粒明太子、三文魚籽和墨魚籽點綴,頓時西餐變成日本料理!意粉硬度適中,彈牙掛汁,扇貝和魷魚也在質
太古這間西日Fusion菜,不但Menu選擇多,而且空間闊落,日式木系風格讓人覺得份外悠閑,還有洞穴卡位,非常適合倆口子或三五知己聚會聊天。
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軟殼蟹墨西哥夾餅 Crispy Soft Shell Crab Taco $98
大大隻軟殼蟹炸得鬆脆,還有蟹籽、三文魚籽和牛油果醬的點綴,讓這個墨西哥夾餅的口感和味道層次很豐富,比傳統的Taco更有驚喜。
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Love Strawberry $138
難得找到Salad為主菜、有新意之餘也很高質的Salad!一上桌看到色彩繽紛就胃口大開,不但水果種類豐富,沙律菜都很新鮮爽脆,沙律醋微酸,配上爽甜的草莓、藍莓、紅桑莓、小蕃茄、無花果和紅菜頭,整體份量足夠,美味滿足。
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香烤日式醬油三文魚 Grilled Koikuchi Salmon $238
擺盤精美,三文魚烤至外層微脆,內裡水嫩Juicy,魚油閃閃發光,調味簡單而不會搶過三文魚本身的鮮味。
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扇貝明太子意大利麵 Scallop Mentaiko Pasta $158
淡粉紅色又Creamy的明太子忌廉醬已經很吸引,還有粒粒明太子、三文魚籽和墨魚籽點綴,頓時西餐變成日本料理!意粉硬度適中,彈牙掛汁,扇貝和魷魚也在質素之上,整體符合預期,美味滿足,難怪成為Hot Item!
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