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2019-04-03
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今晚放假真是要鬆一鬆，友人帶我來到位於尖沙咀寶勒巷這間Cosmos Restaurant & Bar。此餐廳有少少遠離繁榮的鬧市，在尖沙咀找到此較寧靜的酒吧餐廳真是非常難得，可以與友人一邊談天一邊吃晚餐都不錯的好地方!環境四周的燈光較昏暗，牆身及周邊用了柔和既紫色燈光，此外每張枱放置了一個小蠟蠋，天花掛上藍色的燈仔，裝潢都好別緻，再播放著輕鬆的爵士音樂，形造出浪漫而有情調的氣氛，餐廳內設有多部電視機，直播足球比賽中，又不會太吵，枱與枱之間都有足夠的距離，一邊是沙發而另一邊是皮櫈，感覺都好舒適不會坐得太迫。來到酒吧餐廳，我們今日不想飲酒精飲品，但此餐廳給我一份驚喜，店員都好主動介紹餐廳的飲品推廣，客人在晚餐時間食主菜加$98可以有無限任飲優惠(free flow)，當中包括啤酒、紅白酒、Cocktail 、Mocktail 、汽水、果汁及咖啡等，20:30pm 店員會向客人last order， 因為free flow promotion 去到21:00pm 就會結束。一打開drink list ，只是cocktail 及mocktail 的選擇都有很多，最後我們點了兩杯mocktail
來到酒吧餐廳，我們今日不想飲酒精飲品，但此餐廳給我一份驚喜，店員都好主動介紹餐廳的飲品推廣，客人在晚餐時間食主菜加$98可以有無限任飲優惠(free flow)，當中包括啤酒、紅白酒、Cocktail 、Mocktail 、汽水、果汁及咖啡等，20:30pm 店員會向客人last order， 因為free flow promotion 去到21:00pm 就會結束。一打開drink list ，只是cocktail 及mocktail 的選擇都有很多，最後我們點了兩杯mocktail，分別是Virgin Colada & Virgin Mojito ，Virgin Colada 打成smoothies ，份量都好大杯，椰汁及菠蘿汁都好平均，不會太甜，沙冰打得夠細滑，飲落夠冰涼順喉。Virgin Mojito帶有青檸天然的酸香，散發著陣陣清新的薄荷香，甜度又適中，飲下來清甜又爽口。
Virgin Colada & Virgin Mojito
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我們今晚全程食海鮮大餐~先有來自加拿大(Galioano Bay oyster)，我們點了半打，加拿大區出靚的生蠔，雖然肉質細小，海水味適中，少少鹹身帶點甜美，現在震撼價$10一隻，真是十分抵食。
加拿大(Galioano Bay oyster)
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法國(Special La Magnifica oyster)$44 一隻
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先將肥美大片的煙三文魚捲成一朵玫瑰花，碟旁有新鮮的雜沙律菜、藜麥，再加上乳酪爆珠，整個沙律配以日式芝麻醬，整體的沙律菜都好新鮮，乳酪爆珠在口中爆開，乳酪香味為沙律帶來微酸味道，爆珠粒再配上營養價值高的quinoa，增添咬口的口感之餘又食得健康!!水果串放在一個shot杯仔中，用牙簽串起了哈蜜瓜粒、菠蘿粒及藍莓，鮮甜美味!!
煙三文魚玫瑰伴田園沙律及水果串
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是日餐湯是Minestrone，旁邊附上了一片Garlic Bread，湯底濃稠富有豐富的雜菜，有西芹、紅蘿蔔、蕃茄等.....酸酸甜甜真是教人醒胃，再咬下一口蒜蓉包，惹味又香脆。
是日餐湯是Minestrone
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先來主菜有加勒比海龍蝦海鮮大匯演(配蕃茄忌廉汁)$348，份量十足的海鮮大匯讓我們眼睛為之一亮，用了錫紙造成一個盤子，盛著整隻大大隻的波士頓龍蝦，內有三粒厚肉大粒的帆立貝、連殼的蜆肉及兩法國藍青口，舀起蕃茄忌廉汁食了兩口，味道酸甜開胃，而且充滿海鮮的鮮甜，廚師會預先把龍蝦鉗輕輕拍開，讓客人容易地把龍蝦殼去掉，真是想得週到，龍蝦鮮甜爽脆，加入了牛油及香草去烤焗，帶出了龍蝦肉的鮮味，啖啖厚肉又惹味。木盤上有幾片法包，再把法包吸盡鮮味十足的蕃茄忌廉汁伴食，真是超棒的組合，教人吃得回味無窮。
加勒比海龍蝦海鮮大匯演(配蕃茄忌廉汁)
$348
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接下來吃番個Risotto ，友人選擇了個香煎刺身帶子配黑松露牛肝菌燒烤菇意大利飯($188)，採用的帶子是刺身級，所以味道鮮甜嫩滑，而且每粒粒好大粒，再將黑松露、牛肝菌及 Portobello 等食材烹調而成的意大利飯，端上來時，散發著濃郁菌香味，吃起來菇菌口感都好滑嫩又惹味，粒粒米飯煮得又不會太硬或太軟，煮出來的米飯都吸盡菌的汁液，沒有多餘汁液在碟內，可見廚師的廚藝真是了不起。令我吃不停口，啖啖都有芳香的菌味縈繞在口腔內，香氣四溢，真是美味可口。
香煎刺身帶子配黑松露牛肝菌燒烤菇意大利飯
$188
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香煎刺身帶子配黑松露牛肝菌燒烤菇意大利飯
$188
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最後甜品是意式奶凍 (Panna Cotta) ，質感份外幼滑細緻，充滿濃郁奶香，吃起來不會太甜，也是不錯。餐飲方面我們分別點了杯紅茶及即磨咖啡，即磨咖啡都好香，咖啡都好香濃甘香，整體食物、服務、環境方面CP值極高，價錢都抵食，每款菜式經廚師認真用心炮製，食物質素高，而且炮製各款菜式水準甚好，又得到服務員熱誠的招待，絕對是物超所值!!
即磨咖啡
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紅茶
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題外話/補充資料：
十點後有 $148/位有無限任飲優惠
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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