The Grill Room (The Humphreys)

營業中

休息中

朋友約食飯，我先到，被安排坐吧枱。最初心裏有點不高興，因為座椅沒那麼舒服。但吧枱背後就是廚房，餐廳一定對廚房的衛生和操作很有信心，才會安排客人邊食邊看內裡的運作，於是自己便調整心態，好好享受這個安排。不得不讚，每道菜都是一個驚喜。黑松露巴馬火腿配蘆筍溫泉蛋沙律（ $98 ）的蘆筍鮮嫩非常，伴着火腿的鹹和松露的香，加上綿綿的溫泉蛋黃，使這道菜式充滿色香味的震撼。香煎北海道帶子龍蝦汁扁意粉配三文魚子（ $208 ）的龍蝦汁味道濃郁，帶子、三文魚子亦很新鮮。至於鹽味焦糖汁燒豬腩肉配青蘋果沙律（ $218 ）的豬腩烤得恰到好處，豬皮脆卜卜，每一口都充滿甜美的肉汁，鬆化而不油膩。加上青蘋果沙律的酸甜和清新，中和了腩肉的飽滯感。與朋友邊聊天，邊享受美食，邊觀賞廚房裏面發生的一事一物，也挺有趣的。我們決定加一客朱古力布朗尼配法式馬卡龍（ $88 ），進一步提升這頓高質晚餐帶來的享受和滿足。

同朋友係尖沙咀行街行到攰，之前同事介紹過尖沙咀呢間樓上嘅西餐廳好有水準，一直都想黎試下，今次終於有機會朋友嗌咗呢杯cocktail，朋友話好香蘋果味，又有少少檸檬汁嘅酸酸甜甜，容易入口， 好適合女仔飲我就飲呢杯mocha咖啡，拉花靚靚，怕客人覺得唔夠甜，細心咁準備定一粒方糖，好香咖啡味，飲落去好滑， 好濃郁叫咗個黑松露薯蓉，個薯蓉好濃郁有黑松露嘅香味， 而且好滑，份量亦都ok， 同朋友開心share仲叫咗一個香煎北海道帶子龍蝦汁扁意粉配三文魚子，三粒帶子都好鮮甜，而且大大隻，啖啖肉，個意粉煮到啱啱好， 軟硬適中， 配埋龍蝦汁恰到好處，仲有啲三文魚子， 襯到絕， 味道好夾仲叫咗個燒澳洲帶骨豬扒配香茅芥末籽忌廉汁，個豬扒好淋好好食， 唔係平時外面啲餐廳嘅薄薄豬扒，佢係厚切， 但一啲都唔嚡， 啖啖肉，又冇渣又唔韌又唔黐牙，調味亦都啱啱好，真心正餐廳裝修唔錯， 招呼亦都好好，性價比唔錯

天氣凍咗，好想去鋸扒，我哋都係慕名而來，聽聞呢間扒房幾好食。一定要預約㗎燈光唔算非常光，好柔和，典型西式餐廳格調，歐陸風情。我哋選擇咗喺吧枱上面坐，可以見着廚師一路沖嘢飲同一路煎牛扒。佢哋係開放式廚房，感覺幾乾淨幾衛生！我哋分別帶咗兩個主食：香煎北海道帶子龍蝦汁扁意粉配三文魚子（$198）燒美國安格斯西冷扒配黑松露薯蓉（$318）推介指數：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️等咗都有一段時間，見着廚師即時落單即時煮美國西冷扒勁大扒，入口好有炭香味，好厚肉勁Juciy🤤🤤每一啖意粉都充斥住濃濃的龍蝦汁 好鮮味，帶子有四粒，好好味啊！巴馬火腿配溫泉蛋黑松露蘆筍沙律 （$78）呢個係凍食，蘆筍好爽口 撈埋啲蛋汁一齊食 又幾夾加埋一件巴馬火腿 幾新鮮。黑松露薯條（$48）Black truffle 推介指數：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️薯條又長又粗，性價比高Cocktails 🍹 推介指數：⭐️⭐️⭐️⭐️Dirty Peqch lemonade ($78)甜甜地好易入口，底仲有兩舊大蜜桃。Pink Minosa ($78)酸甜酸甜，開胃！

同女朋友去開尖沙咀，想食西餐，就去咗呢一間樓上鋪嘅The Grill Room。————————————一上到去侍應就安排咗我哋坐吧枱，將紙枱布仔Menu，簡單易睇咁同我同女朋友總共嗌咗三樣餸，嗌咗個side dish忌廉牛油蒜香雜菌。一嚟到就聞到好香嘅磨菇味，而且仲配埋法包，而且牛油同埋蒜蓉味好香。我就將啲磨菇放上法包一齊食，軟淋嘅菇加試鬆脆嘅法包，個口感非常好。之後就係牛扒配黑松露薯蓉，牛扒我就嗌咗medium rare，啲牛肉好粉嫩，而且唔會太油又唔會太乾，好多肉汁。另外，個黑松露薯容好creamy ，每啖食落都有黑松露味。十分推薦！最後就係意粉，佢嘅龍蝦味好重，但同時又唔會太濕同太乾，意粉軟硬度適中，而且帶子都好大粒，又唔會煮得太生熟。————————————以高級西餐廳嚟講，The Grill Room唔算太貴，性價比幾高，如果手嚟呢度食一定要嗌牛扒同意粉！

估唔到尖沙咀堪富利士道會有間裝潢咁有異國風情既餐廳，予人一種去左旅行既感覺。食物方面，今次點左1kg份量既❤️香草白酒煮青口配黑松露薯條（1/2kg $238 ,1kg $398）青口份量好多，大約有20隻，而黑松露薯條屬於幼薯條，薯肉滿滿，口感紮實，表面被黑松露包裹著，鹹味十足，不用配醬汁都夠味。🧡香煎北海道帶子龍蝦汁扁意粉配三文魚子 （$198）一碟入面有3粒帶子，質感鮮嫩，帶有鹹鮮味，闊條麵軟硬度適中，配上龍蝦汁，味道不錯。而飲品則選擇了💜Mango Mini Boba（$68）的Mocktail，雖然叫Mango Mini Boba ，但其實份量超過有手掌大小，飲品除左有芒果既甜味，耶子味亦突出，感覺有少少似芒果椰子糖既味道，而質感卻似綿綿冰，表面仲有幾片真芒果肉，就咁飲哂一杯野其實都好夠飽肚。雖然呢度屬於樓上餐廳，唔係係當眼位置，但係呢度晚餐時段都係坐滿人的，所以建議大家下次想食既話可以選擇早少少，好似我今次6:30-7:00既時間黎，咁就應該會容易啲有位喇。

The grill room係得閒想食下西餐就會去既其中一間餐廳，環境令，食物質素都ok 😛12oz Sirloin 燒美國安格斯西冷配黑松露薯蓉😛$318 呢個牛味特出，煎得剛剛好，內裏都係呈粉紅色有少少脂肪，食落juicy唔會太乾😊😊配埋香滑薯蓉食，勁match😋  😘Seared tuna steak 鐵板燒汁烤吞拿魚扒配蒜蓉銀魚椰菜花😘$188 平時好小會叫魚食，今次第一次食魚排，又幾特別因為平時都係煮熟咁食，佢係煮到五成熟，個口感係鮮嫩既質地，唔會太乾，原來半生熟既吞拿魚排係咁好食😋🙋‍♂️  🥰Seared scallop linguine 香煎北海道帶子龍蝦汁扁意粉配三文魚子🥰$198 今餐最愛係呢個意粉有三隻煎得勁令既帶子，十分新鮮個意粉勁creamy,係我中意既質地，味道都十分香濃😋😋😋  人均$387.2，如果想食餐好d都可以食呢間🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️ 

這間The Grill Room都吃過2次，上次去的是銅鑼灣铺頭, 尖沙咀店今次第1次來.。 今日放假，到尖沙咀購物，之後仲約埋中意食西餐嘅朋友一齊去品嘗美食～ 尖沙咀一向多西餐選擇，要搵一間好味既西餐廳真係頭都痕埋，想突圍而出實在不易。6:30去到已經坐滿咗一半嘅人，未到七點就已經坐滿晒 .餐廳係走西式簡約風，非常有格調的裝潢. 除左卡位、普通二人餐桌之外，中意飲酒既朋友可以考慮下坐bar 枱，餐廳提供各種酒類飲品同埋不同大小既酒杯。餐廳有set可以叫，亦都可以自己揀starter、main course、dessert ，都幾適合情侶dating或者朋友gathering。 忌廉牛油蒜香雜菌（小食）香滑的忌廉奶油，濃濃的野菌味。忌廉同牛油增添香滑濃郁口感，內裡包含多種不同既菇類，口感層次豐富。每一粒雜菌都比忌廉牛油醬汁包裹住，好香好惹味好吸引，食完呢道牛油雜菌後實在令人回味 香草燒羊架配烤蔬菜入口好鮮嫩。吃羊怕羶味，而它既羶味是可以接受的。 香煎北海道帶子龍蝦汁扁意粉配三文魚子除左賣相吸引，食材選料都新鮮 👍🏼意粉面頭鋪上三粒北海道帶子，配上彈牙嘅魚籽，再加上濃郁嘅龍蝦忌廉汁，每一

今日約左朋友到尖沙咀食飯，突然好想食扒，放鬆一下。見到網上推介呢間。一於去試試。餐廳安排左我地坐BAR 台。一路食一路望全各式各樣的野食，樣樣都好似好吸引。今晚叫左兩個主食和兩杯飲品。黎得當然要叫一個扒啦。燒美國安格斯肉眼扒配黑松露薯蓉（16OZ）（$398） 我地叫左七成熟，唔太喜歡太生的我，覺得七成剛剛好，但都視乎自己的口味。每切一下都見都肉汁溢出，食落口覺得十分JUICY，而且牛味濃郁和有咬口。配上黑松露薯蓉則更加鮮味。另牛扒附有兩款醬汁，一款係燒牛肉汁，另一款係類似香草醬，大家可以視乎自己口味沾醬。2.香煎北海道帶子龍蝦汁扁意粉配三文魚子（$198） 端上台的一刻已經聞到香噴噴的龍蝦味，望落和食落每一啖的意粉都掛上龍蝦汁。意粉上有新鮮爽口的帶子和三文魚子，好味。3.RainbowSmoothie（$78）朋友叫左Rainbow Smoothie。Mixed Fruit，Milk，PlainYogurt。個樣好靚，但唔會有好假的味道，朋友話有驚喜4.Virgin Berry Mojito （$68）Strawberry Puree, Raspberry Puree, Fresh

橫風橫雨咗兩日⛈難得今日天氣好番少少👀梗係要捉緊機會出尖沙咀行吓👭嚟到K11🛍朋友介紹附近有間高質西餐廳🤩環境清幽愜意🍀好舒服好chill🥂非常適合同朋友把酒談心💞🌟𝗦𝘁𝗮𝗿𝘁𝗲𝗿𝘀🌟🐠𝕊𝕖𝕒𝕣𝕖𝕕 𝕋𝕦𝕟𝕒 𝕊𝕒𝕝𝕒𝕕 ($138)🥗ᴄᴜᴄᴜᴍʙᴇʀ, ᴄʜᴇʀʀʏ ᴛᴏᴍᴀᴛᴏ, ᴍᴏᴢᴢᴀʀᴇʟʟᴀ ➿烤鐵板燒汁吞拿魚➿配溫室青瓜車厘茄水牛芝士沙律賣相相當吸引😽厚切吞拿魚油脂豐富✨燒得恰到好處🔥青瓜新鮮爽脆🥒雙色車厘茄酸甜多汁🍅再以含淡淡奶香味嘅煙韌水牛芝士作點綴🥚味道層次相當有驚喜👏🏻🌟𝗦𝗶𝗱𝗲𝘀🌟🍄𝕄𝕦𝕤𝕙𝕣𝕠𝕠𝕞𝕤 ($48)🧈ᴄʀᴇᴀᴍ, ʙᴜᴛᴛᴇʀ, ᴏʀᴇɢᴀɴᴏ, ɢᴀʀʟɪᴄ➿忌廉牛油蒜香雜菌大廚將各種菇菌混入忌廉牛油內👨🏻‍🍳口感香滑豐富😋野菌味相當濃郁🙌🏻伴隨住外脆內軟嘅法包一同入口🥖令人回味無窮💋🌟𝗠𝗮𝗶𝗻𝘀 𝗳𝗿𝗼𝗺 𝘁𝗵𝗲 𝗦𝗲𝗮🌟🍝𝕊𝕖𝕒𝕣𝕖𝕕 𝕊𝕔𝕒𝕝𝕝𝕠𝕡 𝕃𝕚𝕟𝕘𝕦𝕚𝕟𝕖 ($198)🦞ʟᴏʙꜱᴛᴇʀ ʙɪꜱQᴜᴇ, ꜱᴀʟᴍᴏɴ ʀᴏᴇ➿香煎北海道帶子龍蝦汁扁意粉配三文魚子扁意粉軟硬度適中👍🏻而且相當掛汁🤠每條都沾滿香濃creamy嘅龍蝦汁💁

聽朋友提過哩間餐廳食物質素好高，性價比高，所以約老公去食😊😊叫咗兩杯本月特飲，一杯有酒精一杯冇酒精。一於飲杯浪漫吓🤪🤪我最鍾意嘅黑松露薯條，必叫之選。😍😍香脆可口，入面啲薯好粉好好味😋龍蝦汁意粉係最香甜好味嘅意粉汁，每次見到有我就會叫😜😜帶子煎得好靚，仲有啲三文魚子，每啖咬落去口感好得意😎啲帶子真係煎得好靚😋😋😍😍老公鍾意食羊，所以見到有羊膝就即刻叫啦！用紅酒燴到入哂味，一插支叉已經輕易推開啲肉，勁正😍😍😎😎😌😌真係睇到都覺得正😙😙🤣🤣食飽加埋呢個甜品就超級滿足，個心太軟一切開係澎湃咁流出嚟，勁正😎😎

The Grill Room屹立多年相信幾乎無人不知，距離上次到訪已經有近兩年，雖然餐牌款式大同小異亦不算相當繁多，但質素卻比上次有所提升，而相對一般扒房氣氛亦更加輕鬆、少一份拘謹。燒安格斯肉眼扒配黑松露薯蓉 ($368) 五成熟度拿捏得宜保持鮮嫩多汁，脂肪比例均勻而油香豐富，惟調味方面個人認為稍微偏鹹；黑松露薯蓉口感綿密細滑並富馥郁黑松露香，雖只作為配菜但同樣令人驚喜。香煎北海道帶子龍蝦汁扁意粉配三文魚子 ($198) 口感煙韌彈牙，三粒北海道帶子表面煎得焦脆但中心仍保持鮮嫩，絕對功不可沒。Dirty Peach Lemonade ($78) 以伏特加為基調加上水蜜桃果蓉、迷迭香糖漿、青檸及檸檬，溫和酒味伴隨水蜜桃果甜入口平易近人。Virgin Berry Mojito ($68) 則為以士多啤梨及紅桑子為主的梳打，當中更有薄荷葉及檸檬汁，酸甜清新。

作為The Grill Room嘅回頭客，當然要試哂唔同分店啦🤣佢嘅好處係港島同九龍都有分店，咁去到邊想食都好方便😋-之所以回頭，係因為The Grill Room嘅性價比唔錯，而且食物質素高👍🏻🤤所以每次想食西餐，其實都會諗起The Grill Room💡💡❤️-1.鹽味焦糖汁燒豬腩肉配青蘋果沙律 🥗 $218呢個真係好好食😆係銅鑼灣分店試完真係一試難忘🤣👍🏻佢嘅豬腩肉唔會肥到成口油，反而啲肥位仲會帶出油香😍最鍾意食佢嘅皮，完全係卜卜脆😋焦糖汁十分出色，配搭出黎鹹甜得宜🤤-2.巴馬火腿配溫泉蛋黑松露露荀沙律🥗 $78作為頭盤開胃菜好適合👍🏻佢係凍盤，幼身嘅露荀食落一啲草青味都冇😍加上鹹香嘅Parma Ham同溫泉蛋，同就咁食露荀嘅味道係完全唔一樣😆-3.香煎北海道帶子龍蝦汁扁意粉配三文魚子 $198呢個意粉好creamy😋龍蝦汁味唔算好濃，不過勝在每條意粉都掛到汁，所以好夠味😍帶子煎得💯好好👍🏻唔會過熟，而且好鮮甜😍-4.黑松露薯條 $48黑松露薯條係The Grill Room必叫的🤣今次好好彩見到廚師點整，原來係將薯條🍟加上黑松露醬係個不鏽鋼盆到撈混，唔怪得之每條薯條都有黑松露痴住

The Grill Room 想吃很久了，今次終於來到 😍😋。餐廳位置十分方便，屬樓上餐廳。職員安排我們坐bar枱，喜歡坐這裡啊 😊，因為可以看到廚房裡面廚師們如何炮製餐點。好好看啊，為這餐增添了趣味。我一向好喜歡看烹飪節目 😂。餐廳環境優雅別緻。我們點了一道前菜及兩道主菜。‖ 三文魚他他配香草乳酪汁 ($88) ‖賣相很吸引人，感覺好好味 😍。三文魚十分細滑，混有蛋香、乳酪鮮味，還吃到dill的香草香，有少量蟹籽和三文魚籽點綴。把它放上麵包吃或只是空口吃，都十分美味 😋。‖ 燒安格斯肉眼扒配黑松露薯蓉 ($338) ‖肉眼扒很大塊，賣相同樣很棒，燒得很美，格紋清晰。Omg，吃下去，除了濃濃的牛味，還有一股爐火燒烤特有的炭烤香味，異常香口惹味😍😍，這股香口味讓我為之一震 😆。肉質細嫩多汁，牛味非常濃郁，焦香誘人，絕對是一塊頂級高質牛扒 🤤。而旁邊的黑松露薯蓉，黑松露味非常香濃，而薯蓉質感非常細滑，舀起來像雪糕，同樣十分好味 😋。‖ 香煎北海道帶子龍蝦汁扁意粉配三文魚子 ($198) ‖帶子非常新鮮，完完全全吃到它的鮮味！甚至感受到海水味 😆😋，好讚。表面略煎剛好，做出金黃色澤，內裡軟嫩

好開心終於book到我期待已久的西餐廳。一入去見到大大個吧枱， 環境風格好有格調 。黑松露薯條唔知幾時開始黑松露薯條成為我每次必點小吃，新鮮熱辣，炸得脆脆的。黑松露香氣在薯條中若隱若現。燒澳洲帶骨豬扒配香茅芥末籽忌廉汁豬扒一啲都唔肥膩，燒得剛剛好，外皮有少少燒燶，但肉質保持鮮嫩，帶骨的部分 黏著少少肥膏食落去更加爽滑。香茅、芥末、忌廉這個醬汁組合都幾特別。配上黑色碟子，反襯白色醬汁和白肉，更添格調。香煎北海道帶子龍蝦汁扁意粉配三文魚子一上枱時已給三粒肥美帶子吸引著， 剛才吃過比較清新的豬扒，這意粉比較濃味， 食得出龍蝦汁的鮮味。70%朱古力心太軟朱古力控的我梗係揀朱古力心太軟啦，果然係70%的朱古力流心，好香濃幼滑， 甜度適中，再配上朱古力味雪糕， 真係冇得輸。

最近就去左一間位於尖沙咀高質的扒房 @thegrillroomhk 食牛扒😍 真心覺得好食！這裡環境很不錯，燈光昏暗有情調～而我們就坐左吧枱，係呢度最光既位置。吧枱可以看到前面開放式廚房裡面，廚師和員工認真炮製美食的過程哦! 來到扒房，當然要叫出名的牛扒! 我地點了:..🥩 燒美國安格斯西冷配黑松露薯蓉 (12oz) 另加$58配烤大蝦2隻Angus Sirloin (12oz) with black truffle potato puree, chimichurri & red wine beef jus, add 2pcs of Grilled King Prawns呢份真係 超 好 味 !!!!!! 食落去，入口即融! 果陣肉香! 油脂香! 不得了! 唔駛點醬都食到肉味濃郁!! 媽呀會唔會太好食!!! 😋 就咁用左少少鹽，已經完全提香左肉質既濃同嫩!! 另外本身有提供左紅酒醬汁同阿根廷青醬可以俾你試下唔同風味~ 黑松露薯蓉好香滑，勁多黑松露啊!! 睇住前面廚師真係筆起一大pat黑松露醬來煮薯蓉，見佢一路煮一路要係咁搞勻，難怪咁幼滑了! 烤大蝦肉質好爽好鮮，好好食啊!!!..🦞香煎