aga Restaurant & Bar

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aga Restaurant & Bar🔗@aga.concrete打開𨋢門，迎接大家嘅係四個紅色大字「生意興隆」🧧 濃濃嘅中式元素同餐廳定位一反其道，令人印象更深刻🧭柔和的燈光巧妙地點綴著每個暗淡嘅角落，營造出一種浪漫而溫馨嘅氛圍💓 露天酒吧喺厚福街嘅繁華中提供咗一個靜謐嘅綠洲，周圍精心佈置嘅植物為空間增添自然氣息🌿同時也有效地隔絕外界嘅喧囂，讓客人能夠一邊欣賞周圍城市夜景，一邊享受清新微風🌬️唔信有微風⁉️ 對都市人嚟講，環境幾靚都好，都未必想又熱又流汗咁坐戶外😂😂 放心當晚見一台一座呢個正正方方又幾復古嘅風扇📺 即使坐戶外食住水火因都唔洗怕熱🚬秘密酒冬蔭功海鮮扁意粉🥘傳統泰式冬蔭功湯頭充滿酸辣嘅層次感，配合新鮮嘅海鮮如蝦、貝類同青口🐚 海味濃郁，扁意粉掛上吸收了濃郁嘅湯汁，創意地將東西方的烹飪風味融為一體🤞🏽香煎石斑柳扒墨魚麵🦑睇清楚係係墨魚麵，而唔係墨魚汁麵😂 所以係唔會食到個嘴同衫黑晒🐦‍⬛ 麵條富有彈性同嚼勁，每一口都帶著淡淡嘅墨魚香，吸附青醬醬汁跟柔嫩嘅蘑菇片🍄‍🟫 兩件石斑柳扒經過精心香煎，外層酥脆，內裡柔嫩多汁，保留了魚肉嘅鮮甜🎣LILI BUBBLE🛁RASPBERRY

室內環境以沉色木系為主，室外亦有露天座位。整體空間感闊落、氛圍安靜、坐得舒服。香煎石斑柳扒墨魚麵 ($138)石斑柳煎得兩面金黃香脆，內𥚃肉質緊緻飽滿，帶有石斑魚獨有的油香。墨魚麵混入了菇菌、蘆筍和蒜片一齊炒，混合了三款食材和石斑魚的味道，味層次非常豐富！Honey Latte ($68)奶泡綿密細緻，表面再撒上了一層焦糖焦焦，與蜂蜜味道匹配，咖啡味道柔和清爽。

厚福街新開嘅樓上西餐cafe貪佢環境夠靚，有室內外座位加上食物口碑好，意粉、sourdough toast、小食吸引😍有啲款式亦特別，唔係一般西餐會食到▶️ 地中海彩椒慢煮雞胸酸種麵包 Sourdough bread with mediterranean peppers slow- cooked chicken breast ($108)酸種麵包焗到外皮微脆，中間軟身鍾意佢有啲粒粒籽咬吓，可惜唔夠煙韌🍞未算得上好食嘅酸種麵包亦可能因為上面除上一層彩椒整成嘅蓉，令麵包濕潤咗淋咗不過本身層蓉味道唔錯，食落幾清新仲有蕃茄片同火箭菜🥬面頭鋪滿雞胸片，啖啖肉但係鞋咗少少🤏🏻靠沙律醋同紫菜調味旁邊仲有個沙律🥗健康嘅味道唯一係欠缺「地中海」風味，可能係彩椒唔夠重味，冇想像中好食▶️ 香煎石斑柳扒墨魚麵Pan seared grouper with squid ink pasta ($138)見好多人推介，上枱賣相的確吸引黑蚊蚊嘅墨魚麵比較少見🖤因為唔係用墨魚醬，所以其實冇墨魚味，反而超香蒜味，咁樣唔會食到成口污糟晒黑蚊蚊🤭意粉煮到啱啱好al dente，有質感仲炒入唔少雜菇同蘆筍👍🏻整體唔會太乾爭爭香煎

好味指數😋😋😋😋😋回頭指數 ⭐️⭐️⭐️⭐️開心指數🤗🤗🤗🤗同媽媽去尖沙咀食晚餐，見到呢間新開嘅樓上餐廳評價唔錯環境又幾舒服，就嚟試吓。餐廳有室內同戶外嘅位，其實呢個天氣坐戶外就最舒服，不過唔知媽媽怕唔怕吹風，都係坐咗室內。🍴椒鹽蛋白茶樹菇（$98）呢個小食估唔到有咁大盤，茶樹菇外面包住薄薄嘅炸粉，中間有辣粉，加埋炸粉上嘅椒鹽非常惹味，咬落去好香脆，上面有火箭菜，呢款小食最啱happy hour 飲嘢吹水食！🍴芝士條條蒜蓉包（$68）有4大條蒜蓉包，芝士嘅鹹香加埋蒜蓉味本身已經好好味，中間仲有龍蝦汁，個汁好厚龍蝦味好濃郁，絕對啱晒我呢個濃味寶寶嘅口味！🍴香煎石斑柳扒墨魚麵（$138）石斑柳嘅魚皮煎到好香脆，魚肉好滑，墨魚麵好 glossy，煮到al dente，味道濃郁，加埋蘆筍、雜菇，濃味同清新度好 balance，好味！ 🍴牛油果檸檬汁大蝦酸種麵包（$98）我自己好鍾意食酸種麵包，因為比較普通麵包更多營養同健康D，見到呢度有，就試吓！嚟到份量都幾多，上面舖滿大蝦，仲有火箭菜、番茄、玫瑰花瓣同埋牛油果醬，因為有檸檬汁，所以感覺好清新唔會膩，大蝦醃到好惹味，蝦肉爽口，酸種麵包外皮好脆，中間有彈

餐廳入去有一種工業風感覺，裝修偏向型格路線，有室內及室外座位選擇，當日與朋友一同用餐，加上兩個小朋友，對小朋友很友善，食物味道不錯，份量多少少會更理想，所以配搭的食物都滿意👍🏻服務員態度和藹親切，非常快提供我們所需，值得讚許，如天氣再涼點坐室外都是不錯選擇，室內位置鬆動，不像一般Cafe空間比較狹窄

尖沙咀厚福街正中Lamma 5樓位置超方便易搵 特別適合幾個朋友聚會晚飯時間好快滿座 假日記得要提早預約室外露天座位對於剛剛入秋既天氣自然超搶手係尖咀夜燈加持下 整個環境格調十足即使室內主打黑色格調及木器風格但充足既燈光和藍調既音樂亦令人眼前一亮特別係年青活力既店員會盡力滿足你既需求香煎石斑柳扒墨魚麵 $138慢火煎至兩面香脆既石斑帶有微微鹹香每一口夾帶蔥絲及香草不感任何油膩墨魚麵配上青脆露荀及牛油香菇十分惹味鹹蛋黃單骨雞翼 $888件雞翼都炸至金黃鬆脆而不失水份全部都掛滿香味濃厚嘅鹹蛋黃汁味道不會偏咸 特別適合佐酒小食或餐前小品椒鹽蛋白茶樹菇 $98份量偏多及大件既炸茶樹菇少少辣味沖走炸物既油膩感乾身既茶樹菇第一口食落偏似炸魷魚鬚口感又較為鬆軟易入口 配上獨特既火箭菜更食唔停口意大利泡沫咖啡 $40超靚既獨角獸拉花落足心機咖啡豆選料有質素而不太苦陣陣回甘既香味徘徊喺口腔之中品質勝過大部份連鎖咖啡店

香煎石斑柳扒墨魚麵賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧石斑柳扒有兩大塊，外皮煎得金黃香脆，內裡魚肉滑嫩鮮美，鹹香又可口，十分高質。墨魚麵烏黑亮麗，食落彈牙有嚼口，墨魚味滿滿，與配菜菇片一起食用，清新開胃又爽口。蘭王溫泉蛋卡邦尼扁意粉賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧扁意粉正中央放置了一隻超級新鮮的滑泉蛋，質感又滑又嫩，與扁意粉混合一齊食，令意粉更順滑之餘，同時增添一抺濃厚誘人的蛋香，滋味難忘。扁意粉上掛滿白滑的忌廉醬汁，夾雜眾多的煙肉小片，每一啖都充滿忌廉的奶滑和煙肉的鹹香，惹味十足經典推薦。caffe latte賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧鮮奶咖啡上有可愛討好的心型葉拉花作點綴，拉花細緻有層次感，十分賞心悅目。鮮奶與咖啡的比例合適，入口既有鮮奶的醇香，又能品嘗到咖啡的甘香。鮮奶剛好中和咖啡的苦澀，不用額外加糖亦順口易飲。aga chocolate 賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧冰朱古力充滿濃郁迷人的可可味，入口順滑怡人，忠於巧克力的原始味道，帶有其獨有的甘苦，值得一試。環境：🐧🐧🐧🐧🐧餐廳以日系懷舊工業風作主題，採用水泥牆身，配搭精緻木系桌椅，每張桌上以小盆乾花作點綴，感覺清新又雅緻