Sense Cafe (已結業)

同朋友即興約食晚飯，諗住油尖旺大家都就腳，於是搵到呢間位於白加士街嘅餐廳。雖然唔係地舖，但係喺條街度望上去，都會見到大大間餐廳，位置當眼唔難搵。可能約得比較早，我哋6點半已經到達餐廳，當時得兩三枱客，唔算多人。可能因為上樓，而且餐廳燈光柔和，感覺幾寧靜，私隱度幾高，啱晒人少少嘅飯局，方便傾計。今次嗌咗個二人餐，包兩份沙律+湯、一份前菜、一份飯/意粉/pizza、一份主菜、兩杯嘢飲。我哋3個都唔算好肚餓，加上食物份量比想像中多，所以一個二人餐都好夠飽。😋前菜：蒜香清酒煮蜆蜆肉好鮮甜，隻隻都有蜆肉唔會話得個殼，而且都幾大隻！清酒味好香，食落好開胃，推介⭐️😋飯/意粉：龍蝦汁海鮮意大利飯海鮮足料，有青口有墨魚有帶子，唔係求其俾條蟹柳就算😂意大利飯不錯不失，正常發揮😋主菜：香煎美國安格斯肉眼扒（加$38）我同朋友都唔係好食生肉，所以肉眼叫咗七成熟，本身都擔心會唔會overcooked（因為試過其他餐廳，叫七成熟整到好似well done咁），不過佢又冇，肉眼油脂分布好平均，食落油脂味好香，肉質都啱啱好，唔會話好韌好難咬除返開連埋加一，每人都係$200左右，物超所值！當然因為我哋本身唔係好肚餓，可

喺「檸檬地圖」揾到哩間餐廳，佢就喺佐敦小明星澳牛對面，喺對面馬路望過去會有「SENSE」燈箱，幾靚。『香煎美國安格斯肉眼扒』$198牛扒面積大，厚度大概0.5-0.7cm；牛扒下面鋪咗一層薯蓉，同埋唔同嘅蔬菜，份量豐富；但肉質普通，唔太多肉汁⋯⋯『番茄汁燒烤菇扁意粉』$98番茄汁用青、黃椒同洋蔥合製而成，茄味都無被蓋過，夠味；鍾意個意粉質地，有彈性⋯⋯『配餐：有廚司精選沙律，餐湯，飲品』+$38🍲「磨菇忌廉湯」湯有粒粒小磨菇，雖然菇味同忌廉味都唔重，但熱辣辣可為佢加分🍹1️⃣「冷泡雪梨烏龍茶」有驚喜，雪梨味比想像中重，烏龍茶竟然無咁岀，少甜；2️⃣「熱情果果茶（熱）」哩個似熱水果茶，入面有藍莓、奇異果等等；熱情果味雖然係主打，但反而唔太岀；熱飲比較甜，可能凍飲有冰會淡啲。📍 Sense Cafe (佐敦)佐敦白加士街56號凱豪商業大廈1樓。回味指數：🟡🟡🟡⚫️⚫️。【後記】➡️👎🏽👎🏽侍應唔夠細心🚫！意粉話咗唔要肉，但佢無通知我哋個「廚師精選沙律」都有煙肉碎！其實多問一句，加上當時人流唔多，照顧下食客需要都唔太難➡️星期日，兩個人1830食飯，有訂位，但開始時，人流未太多；埋單之後，就開始有7成滿，大

說起sense cafe，朋友問我以前有沒有吃過元朗的sense cafe，我當然有呢，我是元朗人嘛。後來元朗的sense cafe結業，我再沒有光顧了。朋友說sense cafe搬到佐敦，若想回味sense cafe來佐敦就可以。是日熱湯是我喜愛的南瓜湯，南瓜湯用南瓜打成蓉，再熬煮成南瓜湯，湯頭有著非常濃厚的南瓜香氣，甘甜順口，暖烘烘的挺舒脾胃。廚師精選沙律份量誠意十足，一大碗沙律，沙律主要以青蘋果為主，配上葡萄乾和生菜，爽脆酸甜的青蘋果入口清新，很快被我掃光光。飲品我選喝凍熱情果茶，熱情果茶有著熱情果天然果酸香味，不會甜膩。凍熱情果茶冰冰涼涼，真是清爽解渴，飯前飯後喝都很棒。海鮮釀蟹蓋盡是蝦肉，飽滿多肉，蟹肉甜鮮細緻，讓人胃口大開，一口接一口瞬間吃畢，朋友意猶未盡問可否再來一份，海鮮釀蟹蓋好吃得要命。香煎美國安格斯肉眼扒有多好吃不用我再多說，每次吃到肉眼扒都是滿滿的感動。肉眼扒五分熟卻不見血水，外表焦香，內裡充滿鮮甜肉味，實在太美味。茄子和翠玉瓜軟嫩多汁，薯蓉滑口，配角亳不遜色。焗脆皮咸豬手令人驚喜，一整隻咸豬手相當巨型，太厲害吧。豬手經高溫烤焗，豬皮吃起來酥脆噴香，皮下脂肪膠質綿