龍門樓 - 志蓮素齋

營業中

休息中

預約12點食午餐。來到已經人山人海。好在有預約。點了一人套餐。有明火靚湯 、是日前菜。胡椒繡球煮勝瓜-繡球菌嫩滑爽脆，勝瓜清甜爽口冇渣。側耳鮮竹蒸飯-竹筍切粒和飯一起蒸熟，每一口都有竹筍的清香。整個人都refresh 了。另外還選了:松茸砂窩粥- 砂窩粥份量很大，煮得很綿軟滑的。四個人食，每人一小碗。松茸丹荔鮮竹蒸飯-松茸賦予了米飯濃郁的香氣，丹荔的甜味與鮮竹的脆嫩相輔相成，營造出有層次的美味。菌蓉腐皮香煎蘿蔔糕-每一口都有菜料，還有淡淡薑汁味。感受到廚房對每道菜式都是用心製作，一絲不苟。黃油金粉燴豆腐- 豆腐柔軟豐潤，黃油金粉，令這道菜增添華麗感和視覺的吸引力。藕苗炒黃油菌-藕苗爽脆，藕苗是比較少見的食材。配上黃油菌清爽美味且平衡。15年陳皮紅豆沙-每一口都有陳皮香，吃得出是花了時間心思用時間煮，一點也沒取巧。有趣發現，差不多每道菜都有薑。

我第一次去志蓮淨苑同南蓮園池，估唔到响鬧市中會有咁古色古香嘅地方，好似穿越到唐朝一樣。我哋四大一小，一行五人專登嚟食素。我哋點咗：菠蘿咕嚕麥纖香煎蘿蔔糕素菜包芝士香草卷香菇菜苗餃金孢籽扒時蔬個菠蘿咕嚕麥纖嘅麥纖仲脆嘅，吸咗啲酸甜咕嚕汁，好好味！差唔多係我一個人清晒！個五福拼盤點咗個小嘅，都食唔晒，份量好足！不過其中一個朋友可能係無肉不歡，食極都唔飽，我哋之後去Happy hour仲要點多份雞翼食🤣🤣🤣🤣🤣

👨🏻‍🍳龍門樓 - 志蓮素齋 (鑽石山)📍鑽石山鳳德道60號南蓮園池龍門樓 撇除宗教🙈呢到確是環境恬靜、洗滌心靈，讓心靜靜的一個好地方🧠 入面有間食素食齋的餐廳，吾算人多，不過都要等一等🙈同男朋友2人叫左個「五福臨門」，散叫左幾碟小菜🤤 🍽️「五福臨門」前菜 : 香麻醬燒豆纖明火靚湯 : 是日南瓜湯五寶素齋 : 猴頭菇、赤膠耳、蓮藕、金孢籽、豆卜、西蘭花👍🏻黃金海苔卷翠玉如意野米白飯 整體不過不失🙈黄金海苔卷幾好食的，腐皮入包住其他素菜，夠味之餘，口感好豐富🤤呢set無逐碟影低🙈 👍🏻🍽️翡翠百福袋推！！😝醬汁味道岩岩好，一啖放入口，腐皮再加爽口素菜，口感豐富到會心微笑🙈造型又的骰可愛🤣👍🏻西蘭花配菜夠熟 可以吃🙈 🍽️菠蘿咕嚕麥纖第一次食麥纖，好得意，硬硬脆脆，又腍腍地，菠蘿咕嚕酸酸甜甜，開胃小菜。 👍🏻🍽️金菇菜苗餃煙靭皮🤤不易穿，口感都系爽口，味道剛好，不淡不咸🫶🏻 🍽️香煎蘿蔔糕不過不失🙈不會只吃到粉的感覺，有蘿蔔🫶🏻 #志蓮素齋

位於志蓮淨苑內，樓高3層，是一間全素食的茶室。朋友說這裡有好些街外比較難找到的食材，當然要試下。這個香麻羊肚耳青瓜花苗就是其一，羊肚耳和青瓜花苗都未食過，羊肚耳有點似雲耳，很爽口，青瓜花苗也是鮮嫩，加上少少麻味，是很好的一道前菜。.香煎蘿蔔糕都一定要食，雖然沒有臘肉，但味道更清新，比一般酒樓出品的更精彩。.另外點了腰仁三菇粥和酥炸海苔卷，外表普通所以忘了影相，不過都是很出色的。.香港好味的素食中菜餐廳不多，這間是要 bookmark 再來訪的❤️

自從第一次去南蓮園池,就覺得佢嘅齋店好靚,因為外面會見到大瀑布~另一半想食齋,所以今年就同佢嚟呢度試下🎂不過嚟到好可惜,因為園入面好多地方都圍起晒維修緊🚧…連呢度外邊嘅水車同瀑布都係!😭😭😭因為有幾款小食都想試,所以點咗呢個五福拼盤~入面有紅菜頭沙律,醬燒菌,紫甘藍醋粉皮,風味碧玉,香麻海苔麵根,我最鍾意係個粉皮同埋青瓜花🏵粉皮一入口嘅感覺有啲奇特,酸酸地又有啲陳皮嘅甘味,但食多幾片就停唔到口😂而呢個小小嘅青瓜花真係好特別🥒,食落有少少麻麻地嘅感覺,好有趣嘅口感~酥炸海苔卷係喜歡炸物嘅朋友必試,炸粉比較薄,而入面有啲蔬菜餡🥕可以叫半例係隱藏menu的,本來諗住八件太多唔想叫,但有四件裝就試下啦!香煎蘿蔔糕係我覺得最一般嘅菜式,比較油得嚟又太nup,唔係煎得香脆嘅感覺~一向都喜歡食伊麵,呢個松菌炆燒伊麵唔油,而且超多菇菌🍄🍄!佢嘅菇類都好香,唔係平時食到有口感無味道嘅貨色~佢呢度仲有個松菌menu,佢啲菌類湯真係好吸引,下次有機會一定要試下~平時去飲茶都好喜歡點薑汁黑糖千層糕,呢度嘅千層糕又係比較nup身,平時啲千層糕可以好輕易搣開一層層,但呢個比較難分開...但係薑汁味超濃,如果怕辣嘅

平時同朋友會上大佛到食素，但前排比較曬就避免去山上直晒又少冷氣嘅地方。剛好搵到市區都有好靚嘅地方同素食，大家住係九龍咁多年都未去過，梗係要去行下啦。.去嘅時候南蓮園池同水車都保固維修工程中，無辦法欣賞到，整體外部環境都好清幽。當日係平日約12:15左右去到，唔洗等就入座。其實我第一次黎，真係唔好當我知規矩，洗唔洗拎飛其實都可以講聲，同埋唔好當人知間舖點樣掃code，入座時明顯啲員工嘅禮貌同態度欠奉。.內部環境日系雅致，聲浪略大。我地坐近門口，但位置都依然感覺舒適。.先點多人推介嘅五福拼盤（細），BB青瓜特別好食開胃，微微花椒紅油，唔食辣嘅都一樣啱食；紅菜頭沙律營養豐富，味道剛好，汁醬唔會過多；醋粉皮唔會太酸，清爽開胃；最後菇菌同麵筋就相比之下略為失色，無咁開胃，但整體味道都唔錯。.朋友居然話好耐無食蘿蔔糕。素嘅蘿蔔糕我真係少食，平時多數有臘味調味就偏咸甜。佢呢個蘿蔔糕係食得出清甜，唔會太重口，唔算多油，又唔太膩，幾好。.另一推介菜式係菠蘿咕嚕麥纖，食落絕對有驚喜！酸甜適中，偏甜多一點，開胃好食，麥纖有咬口，又香，比起平時肉食係更加驚艷。.其實仲細嘅石菌炒飯，不過忘記影相。石菌炒飯啲飯都

「志蓮淨苑」係一個由細到大間唔中都會同屋企人去行嘅地方，但都係呢排先知道原來佢附近有一間幾知名嘅齋菜館而且質素唔錯，就係喺南蓮園池樹林瀑布下面嘅龍門樓。環境方面，當日因為早到，可以有靠窗位置坐，出面係瀑布流水景，都幾有意境，位置坐得幾舒服，不過就唔算得上好清幽，因為比較多人，不過就好乾淨同埋感覺幾典雅。呢度嘅食物全部均係選用新鮮食材，低油低鹽低糖而且無味精，所以味道健康得嚟亦偏向清淡。🔸陳皮欖醬蒸陳村粉：係今次食嘅唯一一道覺得偏重味嘅菜式。陳村粉蒸得啱啱好，好滑。陳皮欖醬味道非常濃郁，味道偏甜，如果唔喜歡欖醬味道嘅朋友仔未必會喜歡。🔸石菌豆腐煲：豆腐裡面煮得好嫩滑，菇味好濃厚，而且份量都幾多，芡汁幾香，係平時豆腐煲嘅少鹽清淡版。🔸素菜包：餡料係素菜，驚喜在個包皮，蒸得好軟棉棉又好夠熱👍🏻🔸香煎蘿蔔糕：入口有一絲絲蘿蔔同埋少少香菇粒，外層煎得香口，裡面就偏軟綿綿。🔸酥炸海苔卷 拼 香酥脆奶卷：兩款均係炸得脆卜卜之餘得嚟又唔會油膩，不過脆奶卷就唔係好濃稠奶味嗰啲。🔸石菌炒飯：唔算炒得粒粒分明，但用嘅米粒好煙韌，好有嚼勁而且石菌味道幾濃郁。呢度所有菜式味道都係相當平均，以清淡同自然味道為主，