無麵不歡 - 中華私房粉麵 (已結業)

柳州螺獅粉一直都有聽人講過話好好食，知道花園街街市附近開左間無麵不歡的麵店，於是就去試下!店舖不算很大，大概有10張4人枱，但都不會很迫。牆上貼有這間店出名的麵款相片，還有廚房出面的牆上掛了一個很大的霓虹燈"麵"字，幾特別!每張枱都有點菜紙，自行於上面填寫揀選便可以了!麵店除了有我想食的柳州螺獅粉，還有很多不同省市的特色麵款，如東北土豆粉、重慶豌雜麵、貴州蕨根粉等。柳州螺獅粉，配有肉碎、酸豆角、花生、酸辣筍、木耳絲同脆腐竹，湯底有少少酸辣，個粉睇落有點像米線，但食落較米線爽口，而且都算吸味。由於配料都是條狀較多，所以食每啖粉都會夾雜住配料，又爽口，又酸酸地咁，口感很豐富。香煎蛋餃，以前食過朋友屋企人整的蛋餃，主要是用肉碎整的。但這裡的蛋餃，除了有豬肉外，還有豆角，增加了爽口感，咸度適中。蛋餃不會整到好大粒，方便一啖咁食!食中國粉麵當然要飲下王老吉，有助降火!總括黎講呢間麵店有好多中國不同省市的粉麵和小食，淨係看隻碗都好有中國特色。另外我見其他客人有D粉係會用火暖住上的，所以下次我都要再黎試下佢其他款！

喺旺角行完街，肚餓想醫肚，見到間餐廳叫「無麵不歡」，覺得幾過癮，又唔洗等位，唔洗諗，即刻入去坐低！😂 2個人叫咗2款麵食，再叫咗幾款小食，大滿足！😌·🔸 原創胡椒豬肚雞麵 (上海幼麵)（$68）9/10 職業病發作，見到「原創」二字就兩眼發亮🤩，梗係要支持下！🙋🏻‍♀️ 餸有豬肚🐖、三黃雞🐔，份量都幾多，而配料就有紅棗、枸杞，上枱時連埋個爐仔暖住個湯，呢排天氣轉涼🌀，最啱食呢個！·🔸 東北土豆粉（$38）8.5/10有得揀番茄、三鮮、麻辣、酸辣，我哋揀咗麻辣🌶，但怕太辣，所以特別要求叫咗小辣。味道麻麻辣辣，好開胃，我哋食到流汗，麻辣得非常過癮呀！😆·🔸 牛肚（配料 $12）9.5/10牛肚🐂味好香，一d雪藏味都冇，啱晒一向鍾意食牛雜嘅朋友！😍·🔸 鍋燒肉（配料 $12）10/10好好味嘅鍋燒肉，非常香脆，不知不覺食完一舊又一舊，想再加多碟！🤤·🔸 香煎蛋餃（$18）8/10蛋皮🍳煎到好香脆，入面包住新鮮豬肉餡🐖，細細隻，可以當一口餃！😛·🔸 香酥排骨（$30）9.5/10大大舊排骨，外面炸得好香脆，但入面嘅肉豬仲保持住嫩滑，有肉汁，大愛呀！😋·🔸 麻辣手撕雞（$28）9/10平時我食開嘅

小編其實真的好喜歡吃麵 所以看見這間無麵不歡當然要去試試啦！_小編第一次聽螺螄粉這個名字時 還以為是指意大利粉fuselli🙊 後來才得知原來是內地最近大熱的一種柳州地道小食 麵線的湯底用螺螄熬成 因而得名～_{柳州螺螄粉 $38 🍜}一進入店舖 已經能聞到超強勁的酸臭味🙊 就是螺螄粉的味道！第一次吃螺絲粉 覺得它其實有點像臭豆腐 雖然氣味不好聞 但吃下去又會覺得風味很獨特！而且這家的螺螄粉味道為了迎合大眾口味不算特別濃烈 加上又有不少肉末 花生 酸豆角 木耳 脆腐皮等其他配料 所以整體味道是微辣惹味又容易入口的～ 連同爽滑彈牙的米線吃是不錯😚 但如果湯底可以再香一點辣一點 應該會更好吃！_{東北土豆粉(加配滷蛋+牛腩) $38(+$6+$12 ) 🥔}本來還很想試這裡的蕨根粉 但店員說那天沒有😭 所以只好改換成蕃茄湯底土豆粉～ 沒想到比起螺絲粉 小編更心儀這款土豆粉呢！menu上寫著土豆粉是比烏冬更烏冬 一吃感覺果然是挺像烏冬的 但口感更味特別 軟腍的同時又有點煙韌彈牙 味道還帶著土豆本身甜甜的味道 好喜歡！💓 蕃茄湯底酸酸甜甜也熬得不錯～ 另