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2018-10-16
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小編其實真的好喜歡吃麵 所以看見這間無麵不歡當然要去試試啦！_小編第一次聽螺螄粉這個名字時 還以為是指意大利粉fuselli🙊 後來才得知原來是內地最近大熱的一種柳州地道小食 麵線的湯底用螺螄熬成 因而得名～_{柳州螺螄粉 $38 🍜}一進入店舖 已經能聞到超強勁的酸臭味🙊 就是螺螄粉的味道！第一次吃螺絲粉 覺得它其實有點像臭豆腐 雖然氣味不好聞 但吃下去又會覺得風味很獨特！而且這家的螺螄粉味道為了迎合大眾口味不算特別濃烈 加上又有不少肉末 花生 酸豆角 木耳 脆腐皮等其他配料 所以整體味道是微辣惹味又容易入口的～ 連同爽滑彈牙的米線吃是不錯😚 但如果湯底可以再香一點辣一點 應該會更好吃！_{東北土豆粉(加配滷蛋+牛腩) $38(+$6+$12 ) 🥔}本來還很想試這裡的蕨根粉 但店員說那天沒有😭 所以只好改換成蕃茄湯底土豆粉～ 沒想到比起螺絲粉 小編更心儀這款土豆粉呢！menu上寫著土豆粉是比烏冬更烏冬 一吃感覺果然是挺像烏冬的 但口感更味特別 軟腍的同時又有點煙韌彈牙 味道還帶著土豆本身甜甜的味道 好喜歡！💓 蕃茄湯底酸酸甜甜也熬得不錯～ 另
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小編第一次聽螺螄粉這個名字時 還以為是指意大利粉fuselli🙊 後來才得知原來是內地最近大熱的一種柳州地道小食 麵線的湯底用螺螄熬成 因而得名～
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{柳州螺螄粉 $38 🍜}
一進入店舖 已經能聞到超強勁的酸臭味🙊 就是螺螄粉的味道！第一次吃螺絲粉 覺得它其實有點像臭豆腐 雖然氣味不好聞 但吃下去又會覺得風味很獨特！而且這家的螺螄粉味道為了迎合大眾口味不算特別濃烈 加上又有不少肉末 花生 酸豆角 木耳 脆腐皮等其他配料 所以整體味道是微辣惹味又容易入口的～ 連同爽滑彈牙的米線吃是不錯😚 但如果湯底可以再香一點辣一點 應該會更好吃！
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{東北土豆粉(加配滷蛋+牛腩) $38(+$6+$12 ) 🥔}
本來還很想試這裡的蕨根粉 但店員說那天沒有😭 所以只好改換成蕃茄湯底土豆粉～ 沒想到比起螺絲粉 小編更心儀這款土豆粉呢！menu上寫著土豆粉是比烏冬更烏冬 一吃感覺果然是挺像烏冬的 但口感更味特別 軟腍的同時又有點煙韌彈牙 味道還帶著土豆本身甜甜的味道 好喜歡！💓 蕃茄湯底酸酸甜甜也熬得不錯～ 另外加配了滷蛋和牛腩 這兩樣就不過不失～
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{香煎蛋餃 $18 🥟}
{湖南經典黑臭豆腐 $28 🍢}
{麻辣手撕雞 $28 🐔}
香煎蛋餃
$18
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湖南經典黑臭豆腐
$28
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但沒想到相比起麵食 其實這裡的小食更讓我們驚喜呢！
蛋餃以一層薄薄的煎蛋代替普通餃子皮 所以吃下去能嚐出濃郁的蛋香 內餡肉汁飽滿味道鮮甜 唯獨略嫌煎得不夠乾身 有點油膩 但整體是好吃的！
黑豆腐也非常不錯！煎完後外層微脆 而且豆味極為香濃！讚👍🏼
最後的麻辣手撕雞雞肉軟嫩入味 醬汁味道挺香 但覺得作為麻辣手撕雞可以再麻辣一點哈哈😛
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感覺這裡的食物調味可以再進取一點 更顯味道的層次～ 但整體來說這裡的食物是挺有特色的 份量足 價錢也非常合理 如果想吃麵但又想來點新鮮感不想再吃譚仔 這裡也是不錯的選擇喔😚
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