KS Cafe (已結業)

當晚，約了一位最近為升職而努力工作的姊妹來個晚聚！ 為了遷就工作忙碌的她，我選擇一間方便她的西餐廳！ 工作加班，放工已經很累！ 就讓她食完晚飯回家也快點吧！找了一間位於天后電氣道的樓上西餐廳 KS Cafe！當我們被安排入座到窗口位置的桌子後，女店員先送上略帶有檸檬果酸的暖水給我們解渴，相當貼心！這裡裝潢優雅舒適自在！ 還要播放電視，讓食客輕鬆一下！看看餐牌，散叫或晚餐價錢合理，以精選晚餐為例，由百多元至二百多元！供應：小食、沙律、餐湯、薄餅、漢堡包、三文治、意粉、主菜、甜品...等。飲品方面，咖啡、茶、Mocktail、Cocktail、汽水、果汁等。香橙甘筍湯 $30 (散叫)散發香橙的清新芳香， 入口除了甘筍本身的清甜之外，還有香橙的天然果酸，口味突出又開胃！ 而且充滿纖維，清新健康！蒜蓉包共有4件，平均每人 2件！不會說不夠喉吧！ 蒜蓉包烘至金黃香脆，卻是燶了一點！晚餐巴馬火腿紅菜頭火箭菜沙律  賣相紅中帶綠，巴馬火腿鹹香油潤，紅菜頭艷麗鮮紅，爽口清甜！ 火箭菜不算太苦澀，還可以接受， 與紅菜頭同食，較易入口！整體擦出不俗的火花！美國牛柳伴法式鵝肝配干蔥紅酒汁 $228鵝肝油潤

白色的牆身，舒適的梳化，色彩繽紛的小花裝飾，很有家的感覺。這是位於天后的Ks Café。Set Dinner有$168或$188兩款選擇，價錢蠻吸引的，於是點了一個Set Dinner再單點幾款食物。牛油果海蝦釀燒烤菇 $95本來覺得$95只有兩件烤菇價格有點貴，但品嚐過後又覺得真的值得一試。最底的烤菇口感軟滑，咬下去菇汁四濺，香軟的烤菇充滿水份而且味道惹味，軟滑的牛油果上有片微焦的芝士，小小的芝士令牛油果更惹味，海蝦爽口，而且不會烤得過乾，帶有鮮味。三者配合得非常好，整體烤得剛剛好，最喜歡三者保留水份的同時帶點惹味，推介。香橙甘筍湯 $55由於我並不喜歡是日的餐湯，於是單點了香橙甘筍湯。鮮橙色的甘筍湯送上來時已嗅到陣陣橙香，稀稠度適中的湯充滿鮮橙味，酸酸的非常醒胃，香橙跟甘筍這個配搭蠻特別的，在其他餐廳比較少機會喝到，值得一試。蒜蓉包跟湯還送上蒜蓉包，可惜不夠香脆。香煎銀鱈魚配刁草忌廉汁伴薯菜主菜點了銀鱈魚，銀鱈魚外層煎得香脆帶點焦香，內層的魚肉肉質嫩滑，沒有腥味，配上刁草忌廉汁更是清新。而旁邊的配菜都絕不馬虎，有爽口的翠玉瓜，多汁的車厘茄，而最美味的是炸至金黃色的薯角，炸得香脆可口

平時吃飯總想到銅鑼灣、大坑，自上次跑渣馬才醒起這個總給我遺忘的 - 天后還在街上糾結吃哪間餐廳？原來樓上cafe早已進駐天后，這次我們選了這家新開的KS Cafe~cafe位於8樓全層，一出lift都看到。雖說是認識樓全層，其實也不是很大，但裝潢很有家的感覺。 我們被安排坐在cafe中央，可把cafe一覽無遺。還有開放式廚房，看到廚師為我們準備食物~Dinner set由$168 - $188，包頭盤、餐湯、主菜、餐飲，價錢中等。還可加$20有甜品~ 看似不錯！看看主餐牌，與dinner set價錢差不多。嗯，那没理由不選dinner set囉~跟餐的頭盤~炸芝士。2小舊，剛好一人份量。外皮薄而外脆，芝士份量適中，没有想像中多到爆出來的畫面。芝士軟軟的、甜甜的，味道不算很重。單點的小食~炸雞翼肉質蠻滑溜，但炸得不久香脆。雞翼本身味道有點普通，加了青檸醬才惹味一點。青檸醬原來是加了青檸的茄汁，酸酸甜甜，味道不錯。跟餐的是日餐湯~ 甘荀湯。甘荀湯頗creamy，味道香濃，非常足料。男朋不愛喝甘荀湯，所以散叫了另一款湯。忌廉湯頗香滑，青口味非常濃郁，比甘荀湯還猛料。喜歡海鮮/青口的朋仔，一

自從大傘菇 portobello mushroom 降落凡間之後，果然受凡人喜愛，全世界有七十多個國家繁殖此菇，有機或野生，白色或啡色，就是大大隻，外型似傘似粒鈕亦像栗子，但質感柔軟兼吸汁，烹調可索性甚高，可烤可燒更可釀，近年在西菜常見面，成為了我的新竉。這個晚上，下班到天后電氣道購有機食品，見此家 cafe 新張大吉，openice 上食評不俗，隨意來試試，本打算淺嘗減減磅，誰不知大吃了一餐，抵不住誘惑！喜出望外的是前菜的釀大傘菇，好吃得回味無窮！KS Cafe 位於商廈樓上，一梯一伙，電梯門打開已到門前，拍門面照要側身。 進門要轉彎，曾經聽到風水師建議切忌大門面向窗，否則財富不聚滾出窗，不知道是否此原因，入店前方及右方皆設木門，大家只好轉左，其實設計上亦好，客人有私隱，不會被人偷拍食相。 進店後仿如另一天地，光猛溫暖之感，而且環境頗闊敞，有舒適的疏化椅，窗邊有人造花裝飾，白色的牆身以小物點綴。 咖啡店的 logo 簡單直接，一杯香濃咖啡的圖片，已經盡在不言中。  餐牌只有兩個，單頁是套餐，晚市$168/$188 一位有三道菜，午餐由$58/位起頗實惠。 散餐餐單有3頁，意式食品