Briketenia

營業中

休息中

有活動係北角想搵間靚餐廳食晚飯， 揀黎揀去原來餐廳唔多， 北角餐廳比較平民。 見餐廳有露台好似幾靚， 可惜黎到話露台唔開放。 set menu 唔算好貴， 有麵包， 牛油好特別， 幾好食。前菜6揀1， 揀左巴馬火腿蜜瓜沙律&忌廉蘑菇湯，餐湯好大碗，有麵包係面，前菜質素相當唔錯。♡香煎鱸魚伴蜆肉忌廉汁 $388魚好滑， 配3粒蜆， 下面有薯蓉， 好味又飽肚。♡油封法國鴨腿配新薯，紅莓汁 $368鴨腿嫩滑， 有薯仔&冬菇。是日精選甜品要加$58，太飽就無試， 下次可以再黎。

新一年要有個好開始 帶咗友人嚟北角嘅呢間西餐廳食返個晚餐☺️ 我哋一人叫咗一份set dinner 有頭盤 主菜同飲品⭐️忌廉蘑菇湯呢個餐湯好特別 店員會喺你面頭將湯倒入裝住蘑菇粒同麵包粒嘅碗入面 湯飲落幾creamy 飲到有蘑菇蓉嘅口感🤪法式鵝肝焦糖燉蛋配田園沙律呢個係比較有特色嘅 所以叫咗嚟試💛 將法式鵝肝焦糖燉蛋配埋旁邊嘅麵包薄脆口感好特別 食到少少鵝肝嘅香味 又有焦糖燉蛋嘅奶油口感🤣 仲有埋田園沙律 咁就唔怕太膩啦香煎鱸魚伴蜆肉忌廉汁呢份鱸魚煎得外脆內軟 魚肉偏紮實 唔會好鬆散🐟 魚肉上面有蟹籽增強口感 旁邊有兩粒蜆 蜆肉鮮甜 魚肉下面仲有薯蓉🥔香烤肉眼扒配薯蓉及小甘筍我哋叫咗五成熟嘅扒 所以肉眼扒入面好粉嫩 肉質好易切開🐮 唔會韌 配燒汁食又得 點芥辣又有另一番嘅滋味🙊飲品最後嘅餐茶揀咗熱咖啡同熱奶茶 兩杯嘅奶都係分開上嘅 想落幾多隨個人喜好😺呢間餐廳部分嘅窗口位係有海景㗎 加上店員服務都幾殷勤 會留意到客人嘅需要 係個愉快嘅用餐體驗😚

星期日做完facial，和老公到北角匯Briketenia吃晚餐。我們叫了兩個Set Dinner一起吃。餐包餐包外脆內軟，配以自家製銀魚柳蛋黃醬，挺特別的。巴馬火腿蜜瓜沙律蜜瓜清甜，巴馬火腿不會鹹，還有大量沙律伴碟。法式白酒煮青口青口小小隻但量多，肉質滑溜溜的，不錯。油封法國鴨腿配薯菜, 紅莓汁鴨肉軟嫩，鹹鹹地，美味可口。香煎鱸魚伴蜆肉忌廉汁鱸魚很嫩，配上蜆肉忌廉汁，很好吃。餐飲叫了凍檸茶和熱咖啡。

2023.11.02【11.2  北角會米芝蓮星級法式滋味@北角匯 Briketenia】要學會愛自己更要對愛自己的人好一點難預約就來個即興誰都知道政府傳統，很多部門總部都在港島今天工作交表格也不例外順便邀請炮台山舊同事一起敘敘舊我可以原地等她，她也方便由北角匯初開幕看酒店看餐廳到酒店被收購幾年沒有到訪到現在遊人如鯽滄海桑田早已變化萬千站在北角匯Openrice一下有沒有什麼好吃的走到這裡再次Openrice一下看到簡介說餐廳是米芝蓮星級日式法菜裝潢精緻還有靚靚海景欣賞餐包，法式鵝肝焦糖燉蛋配田園沙律 及 蒜片辣椒鮮蝦 在被吃前來一個漂亮大合照餐包 & 自家製銀魚蛋黃醬餐前奉送烘至微暖的餐包，外脆内軟配以餐廳自家製銀魚蛋黃醬誠意和滋味十足法式鵝肝焦糖燉蛋配田園沙律用法式焦糖燉蛋做法多添鵝肝融入鹹甜混合出奇配合得天衣無縫再加莓醬塗在脆薄多士上如此滋味還想繼續配上小清新田園沙律觸覺(敲及塗) 和 味覺 煥然一新蒜片辣椒鮮蝦蒜片油香滿滿辣椒香而不辣鮮蝦鮮甜車里茄飽滿再加西班牙辣肉腸豐富滋味香煎鱸魚伴蜆肉忌廉汁鱸魚經過香煎魚皮都是脆脆的鱸魚無骨又新鮮彈牙蜆肉多汁鮮甜還有蘆筍，秘製過的茄子粒，南