粵 (香港黃金海岸酒店)

營業中

休息中

位於屯門黃金海岸酒店入面既中菜館 【粵】餐館由2014年起入選《米芝蓮指南香港澳門》今次係平日晏晝黎食，揀左個龍蝦午餐，另外都叫左啲出名既點心試水準不錯龍蝦午餐（$298/位，2位起）🥟三式點心拼盤(燒賣/ 乳豬/ 燒鵝)點心正常發揮最有印象係佢地既燒鵝，平時我都唔會食皮但佢呢個做到一咬落去個皮會爆汁，好香口而乳豬亦非常脆皮🍲原盅杏汁花膠燉白肺好香杏汁味，而且好黏口飲到好足料既感覺🍜高湯焗開邊龍蝦半薑蔥撈麵龍蝦開左邊，用刀叉好容易已經可以將龍蝦肉整到出黎好方便，唔需要煩剝殼而且龍蝦好入味，唔會韌🥗櫻花蝦煙肉高麗菜櫻花蝦幾香口，令到普通既高麗菜變得特別🍮甜品拼盤(楊枝甘露/ 合桃酥/ 紅棗糕)楊枝甘露好食，好香芒果味，唔會死甜紅棗糕亦好彈牙，唔會濕立立，而且好香紅棗味另外試既點心，全部都好出色，有驚喜👍🍽脆皮蘿蔔絲腸粉（$78）呢款點心係其他酒樓好小見我自己好中意食蘿蔔絲酥，用腸粉包住黎食真係第一次估唔到都仲保持到蘿蔔絲酥既脆，加埋腸粉令口感變得豐富值得推薦😋😋😋🫔香芋天鵝酥（3件）（$78）呢個其實係有造型既芋頭酥，亦都已經好小酒樓會做咬落去非常香脆，而且好香芋頭味超有驚喜，推介！😍😍

今天是父親節，由於公公因為年紀大並不能出遠門，所以中午的時候我便帶家人來到位於屯門區的五星級酒店~黃金海岸酒店內的中菜餐廳「粵」飲茶了可惜的是，雖然點心的價錢以五星級酒店來說真的十分便宜，但是無論是點心的賣相抑或味道都和九龍區的五星酒店相差著很大的距離，完全是天淵之別，不單止沒有五星級酒店應有的食物質素，甚至還差過普通酒樓的點心，今次的體驗真的讓我們失望頂透可能今天是父親節怕人多的關係，所以很多點心應該一早製造好，當我一下單點了七籠點心後，五分鐘內便來了六籠點心，導致我吃某些點心的時候，卻發現它已經變得冷冰冰了...No.1【粵式鮮蝦餃】$72雖然蝦肉十分脆嫩彈牙，質嫩爽口，而且更充滿著淡淡蝦肉的鮮甜味，但是蝦餃皮卻相當厚，不能達至「皮薄餡靚」的境界之餘，更令整道點心失去了不少分數No.2【魚籽燒賣皇】$68普通酒樓多數供應蟹籽燒賣，而這裡則是魚籽燒賣，感覺上好像更矜貴一些，鮮蝦和剛才的蝦餃一樣這麼爽口彈牙，而豬肉則非常豐腴肥美，鮮美多汁，最後再配「爆汁」的魚籽，味道立即更上一層樓，簡直完美得無懈可擊，美味得讓人久久縈繞No.3【懷舊花膠蟹肉灌湯餃】$78每次我在酒樓/酒店點灌湯餃，餐

疫情期下我多咗嚟飲茶，因為鍾意唔使坐得咁密，枱與枱之間都比較闊落，用餐環境都算舒服，今日第一次點左個燕窩蛋撻，十分有驚喜有圖有真相並不是薄薄地一塵，啖啖口感正呀！因為好鍾意食叉燒嘅關係，分別叫咗叉燒腸(皮薄)同叉燒包都係好多叉燒，足料跟住叫咗個香芋天鵝酥，除咗香芋之外入面仲有其他餡，都算皮薄，其實佢樣樣都唔錯今日叫咗七個點心，冇叫到粉面，買單五百幾蚊，如果有揸車$500酒店就可以免費泊車(應該係兩個鐘？)另外都有3個套餐，不過我未試過