花千樹 (已結業)

兒童節應該帶蝦米腸去逛街，吃點好東西⋯我就是這樣出師有名，拉了R爸（婚後很少登場的R君已榮升了）一起吃自助餐。因為R爸很節儉，所以不能選太貴的店，也不能選太遠的地方。我找了在熊貓酒店的花千樹，我覺得店名很有詩意…三小時的自助餐是$298/位。我們一坐下就點了一個蟹粥給蝦米腸，她吃了大半碗。是加了蟹柳的有味粥，因為是大人吃的，比較鹹。R爸很喜歡喝麵豉湯，去吃日本料理必點。之後就到我們開動了，放題第一擊當然是刺身。我們是先「掃」一次所有的刺身，之後再點比較喜歡的。刺身的新鮮程度還不錯，R爸翻叮的主力是希靈魚和八爪魚。清酒煮蜆好吃，蜆有鮮味，而且沒有沙。蒜片牛柳粒和牛油野菌帆立貝的調味都是以黑椒為主，我想大廚應該很喜歡黑椒，合我的口味（笑）。我最喜歡芝士焗蠔和香草燒羊架。焗蠔的芝士汁很醒胃。羊架燒得剛好，內裡是鮮嫩的粉紅色。燒多春魚、蟹子軍艦和蟹子沙律都是R爸的。海膽手卷的海膽很一般⋯我明白三百元以下的放題，是很難供應好的海膽，否則應該會被人狂掃⋯可幸是串燒不錯，我試了冬菇、蝦、雞軟骨、雞翼和牛舌。我最喜歡牛舌。最後，加$15還可任食甜品和有飲品，去外邊吃一碗糖水也未必夠啊。這一餐以芝士蛋糕

多次請哥哥吃飯都未能令他吃得飽足, 有時他要再去食宵夜或回家途中篤串魚蛋, 皆因我慳住荷包所致, 有時都覺得不好意思, 所以今次決定跟他吃自助餐或放題, 任食就不會吃不夠啦! 二選其一, 他最終選了好耐沒有去過的放題。沒有特別心水, 那便選了近他位置的一個放題餐店, 星期五六日兩小時$238 , 而3小時則$298, 價錢都很合理, 就此決定吧! 開放式的門口, 一眼便看到整間餐店的環境。以油木色為主, 環境光猛, 沒有特別的裝潢, 亦沒有花巧的擺設, 設計簡約平實。地方不算大, 但挺喜歡內裏的間隔, 分間為三個區, 不會將所有食客集中一起, 故即是全場爆滿都不會感到太嘈雜, 設有四人卡位和六至八人的普通座位, 位與位之間有一定空間, 讓客人坐得挺舒服。******************************滿頭大汗的哥哥一坐下便馬上點一罐冰凍啤酒解暑, 餐店是供應韓國啤酒, 挺特別, 而我對各款汽水都沒有興趣, 細看點選紙上註明有特別飲品, 果汁或日本汽水供應, 原來只是每位+$15【飲品/甜品】項目上的樂天檸檬茶、樂天芒果汁和樂天忌廉溝鮮奶, 很失望, 故還是喝熱茶吧!****

因為家人喜愛食放題，所以三不五時便會發掘一些新的放題餐廳去試。荃灣區的放題店不多，最常去的便是位於熊貓酒店三樓的金田放題 (前身)。不久前再去竟然發覺結業了，取而代之便是這間剛開業不久的的新放題餐廳「花千樹」。在網上看過食評，評價都不太好，但基於親身嚐試才知好與差的感覺，最後還是決定與家人一試。.訂了位8:30，每位$228 (需加一服務費)，2小時任食。價錢來說是比較高，而且不包飲品。而每個座位上都備有日本茶一壺，可自行添加。這次安排的坐位像卡位般，所以比較舒服。.點菜紙分為12類: 沙律/冷盤、手卷、軍艦/卷物、壽司、刺身、串燒、燒物、炸物、鐵板燒、天婦羅、一品料理、鍋物/麵食等；每位加$12可任飲汽水， (但必需全枱都加$12)；另外也有一些特飲，像宇治抹茶、蜂蜜紅茶、日本青森蘋果汁和提子汁等，收費略有不同。.日式雜菜沙律雜菜食落爽口感新鮮，黑醋汁份量落得剛剛好，相當醒胃。.刺身: 三文魚、吞拿魚、鯛魚、象拔蚌、甜蝦、素鮑片一大盆的上桌，更放了些裝飾作點綴，整體美觀度上升。刺身切成一片片的 ，厚薄適中，看著新鮮程度和賣相也不錯。.不過最值得讚係左邊個碟象拔蚌，切成一條條狀，咬落相