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2010-09-08
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黎依度幫襯真係要一早訂定位,差不多每晚都 full booking,黎到食野仲要限時間交枱,啲野都幾好食,無辦法啦,都要忍吓架喇,但服務就認真一般 ~ 今晚有 45 分鐘食飯,之後就要還枱。七點就坐低左,時間仲早,所以無咩人,靜靜地,坐得開心又舒服。好,開始計時,倒數 ....嘉士伯生啤,免費餐前脆條,唔知叫麵包定係叫餅乾好,咸咸地,好脆囉,無咩特別,只係等野食時有啲野咬吓囉。Stella 生啤、嘉士伯生啤,冰凍啤酒,超解喝又透心涼 ﹗酥皮龍蝦湯,我都係鍾意無酥皮既龍蝦湯多啲,加酥皮對個湯既味道黎講無咩意義,掉塊皮落去,可以索味同埋令個湯極速降溫,但我較愛飲出晒煙又辣咀既湯。加左塊皮反而令個湯淡左,唔係咁好。可接受啦,但仍有空間再做好啲,味道未算最濃郁、質感未算最幼滑。焗芝士菠菜蘑菇扒,有菌頪既 UP 味,無處理好掉,菌味好搶,令到唔太食到芝士同菠菜既味道。SIZE 比想像中細好多好多,所以一放上枱,我心諗咁細兜既。香蒜蜜糖豬仔骨,好味燒烤味,甜甜地點埋個燒汁好開胃,肉質軟腍、但有趙口、肉味濃郁、醃得夠入味,幾好。好好味,一啲都無剩,剩返棚骨都要繼續損。黑椒安格斯牛仔肉蘑菇飯,必食 ﹗
嘉士伯生啤,免費餐前脆條,唔知叫麵包定係叫餅乾好,咸咸地,好脆囉,無咩特別,只係等野食時有啲野咬吓囉。Stella 生啤、嘉士伯生啤,冰凍啤酒,超解喝又透心涼 ﹗
酥皮龍蝦湯,我都係鍾意無酥皮既龍蝦湯多啲,加酥皮對個湯既味道黎講無咩意義,掉塊皮落去,可以索味同埋令個湯極速降溫,但我較愛飲出晒煙又辣咀既湯。加左塊皮反而令個湯淡左,唔係咁好。可接受啦,但仍有空間再做好啲,味道未算最濃郁、質感未算最幼滑。
焗芝士菠菜蘑菇扒,有菌頪既 UP 味,無處理好掉,菌味好搶,令到唔太食到芝士同菠菜既味道。SIZE 比想像中細好多好多,所以一放上枱,我心諗咁細兜既。
香蒜蜜糖豬仔骨,好味燒烤味,甜甜地點埋個燒汁好開胃,肉質軟腍、但有趙口、肉味濃郁、醃得夠入味,幾好。好好味,一啲都無剩,剩返棚骨都要繼續損。
黑椒安格斯牛仔肉蘑菇飯,必食 ﹗好香好香既黑椒汁,打得好靚,微辣帶甜且香 ﹗蘑菇炒飯香香濃乾爽,撈埋個汁食,鐵定係絕配 ﹗安格斯牛味超濃,口感軟棉滑溜 ﹗
藍芝士什菌意粉,好濃洌既藍芝士味,食左幾啖已經好滯。依隻藍芝士味度太搶,唔適合配海鮮,會完全食唔到海鮮既鮮味,用黎配沙律或蔬菜類會更好,如配紅肉或蘑菇都免強可以。
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