Flames (黃埔天地)

營業中

休息中

餐廳開放式廚房格局，座位寬敞舒適，讓人感到舒適放鬆，係同朋友放工後食飯好地方。香辣炸雞雞肉炸得外酥內嫩，沾少許特製香辣醬非常惹味。黑松露薯條薯條炸得剛剛好，上面撒上大量黑松露，黑松露既香味讓人回味無窮。香燒粟米巴馬火腿蔬菜沙律配搭獨特，燒粟米香甜，巴馬火腿既鹹香味，再加上新鮮既沙津菜，非常清新。卡邦尼薄餅即叫即整，上面鋪滿左意式煙肉．鵪鶉蛋，意大利奶酪芝士，忌廉，巴馬臣芝士，馬蘇里拉芝士，非常豐富，薄餅烤得微微焦黃，咬落去口感鬆脆，意式煙肉既鹹香同鵪鶉蛋既滑嫩完美地融合，加上各種芝士既濃郁口感，每一口都好享受。

今日約咗一個朋友喺黃埔附近聚下，行過見餐廳環境幾適合傾偈，可以坐得好闊落同埋舒服，所以我哋揀咗依間餐廳食晚餐。主菜: 新鮮黑松露蘑菇薄餅素食之選薄餅。Pizza啱啱嚟到，我哋就可以聞到好濃郁嘅黑松露味同埋芝士味🤤🤤薄餅芝士拉絲好吸引，食落口芝士味好濃郁，薄餅底偏厚身，所以食落口夠飽肚。主菜: 蟹肉巴馬臣芝士脆脆番茄忌廉汁通粉通粉好creamy, 食落唔會好漏，每一啖通粉都有滿滿嘅蟹肉味，加上啲脆脆，口感立即有提升。Mocktail: Flames Lemonada & Tropical Punch同朋友傾偈，點可以冇嘢飲。呢兩杯mocktail, 都各具特色。我鍾意偏甜，所以Tropical Punch 係一個唔錯嘅選擇。而朋友嘅Flames Lemonada 就偏向清新。小食: 香辣炸雞傾偈除咗嘢飲之外，小食都不可以缺。首先我哋叫咗依一個香辣炸雞。炸雞炸得好香脆，但裏面嘅雞肉仲好嫩，而且仲有好多肉汁。小食: 黑松露薯條另外我哋仲嗌左一個黑松露薯條。薯條炸得啱啱好，食落口唔會太硬，幾乾身，加上有好濃郁嘅黑松露，非常香口！👍🏻

之前看過其他人推薦FLAMES這間西餐廳，原以為只得牛頭角、觀塘及鰂魚涌三間分店，經過發現原來紅磡亦有分店當然要把握機會，趁未正式進入晚市繁忙時間搶先一試。透過門外落地玻璃已經可見店內環境寬敞開揚，裝修簡約而型格時尚，設計以黑白為主，大部分座位均為圓桌卡位，空間感十足。香辣炸雞 ($78) 用上去骨雞髀肉醃得入味，炸皮輕薄香脆而肉質保持嫩滑多汁，本身已帶微辣再蘸上是拉差辣椒醬辣度更高，值得一提的是加入檸檬汁酸香清爽更能中和油膩感。8安士紐西蘭肉眼扒燒大蝦配薯條 ($288) 最驚喜莫過於燒大蝦，蝦肉結實爽彈毫不帶雪味。肉眼扒脂肪比例平均，點了五成熟中心位置保持粉嫩，而薯條亦炸得香脆。燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉 ($148) 軟硬適中口感煙韌，龍蝦汁酸酸甜甜並不會過分稠膩，而燒大蝦則與肉眼扒所配一樣鮮美。Mango Tea ($38) 芒果味道香甜濃郁配以綠茶茶底清新自然。

今次去到黃埔嘅flames✨餐廳裝修幾有格調，慶祝特別節日就啱晒👍🏽- 🍗香辣炸雞 $78 炸雞自己就無咩特別，ok脆同滑，但個辣醬很不錯! 有啲似墨西哥風味嘅酸辣醬，少少辣，酸得嚟好惹味🤟🏽-🍽set dinner $758 /4 ppl set dinner 幾抵，有得揀兩個或者四個main course，包starter (餐湯/ salad）同一件cake，嘢飲就買一送一- 🎃南瓜忌廉湯 好creamy+甜，as一個忌廉湯嚟講好好飲，但冇乜唔夠南瓜味🥴- 🐟🍟炸魚薯條配他他醬外脆內軟，層皮唔會好厚，個魚好滑，本身已經有鮮味，唔使點醬已經好好食👌🏻 薯條本身有少少辣粉 調味不錯😌 不過如果薯條可以炸得脆少少咁就perfect😂-🍕海鮮香草茄醬薄餅 （跟餐+$48）極推介!! 好足料 pizza本身有茄醬同芝士，少少酸同甜，加埋煙三文魚嘅鹹味一流🤩 -🍝傳統卡邦尼扁意粉個汁甜甜哋+有少少芝士味，好creamy，意粉軟硬適中，推介💖- 🥩12安士紐西蘭安格斯肉眼扒配忌廉薯蓉 (跟餐 +$98) 牛扒五成熟啱啱好，有d焦香，有少少韌 但呢個價錢都係物超所值🤫 薯蓉反而就唔係幾夠味🥱- 

去黃埔行街，看到這間餐廳就進去吃飯😗😗  😍Scallop Linguine $158 超高質，意粉汁剛好，不太乾十分creamy,帶子味道鮮甜配了魚子加強整體口感😍😍😍😍🥰🥰🥰  😗12oz Angus Rib Eye Steak $298 點了五成熟，中間切開呈粉紅色唯側邊有些微熟了點，牛肉味道濃香，不會有太多根太韌既情況😗😗 薯蓉十分香滑，吃起來很順口😗😗😗 😋香辣炸雞$80 炸得香脆可口，不會太辣配上醬汁一起吃十分惹味😋😋😋  人均$295,食物質素都唔錯，環境十分舒適🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️