泰妹餐廳 (The Wave) (已結業)

以前屋企附近都有一間叫泰妹嘅餐廳，覺得好好食，但係一年都無就執咗，偶然係openrice search到呢間泰妹餐廳，雖然知道同一間嘅可能性唔大，不過都想試下緬懷下！menu都係好多泰式餐廳基本所有嘅選擇， 本來想叫招牌臭翁草煎蛋，可惜售罄。青咖喱雞好香好重椰汁味！好啱我口味，都幾多雞肉！仲有小茄子同埋豆角， 我鍾意將雞肉 疊埋金不換葉一齊食，特別香~蒜蓉包條本身叫呢個係為咗點咖哩食，見到一塊方包左右，切開條狀，烘得脆脆的，搽咗啲牛油烘特別香，蒜蓉都搽到滿滿一層，沾咖哩醬一流！炒蝦金邊粉蝦球都算大隻，爽爽的肉，賣相好精美，食落都唔錯！係expected嘅好味馬拉盞炒通菜呢個鹹咗少少，落好多馬拉盞，不過我個人本身對馬拉盞一般，不過通菜當造，所以cover返都ok.雖然同我以前食過嘅味道唔同，不過我都好滿意呢間！特別鍾意佢嘅青咖哩~~~置身於工廈實在有點可惜~~~

身為海南雞愛好者，緊係要試勻唔同餐廳嘅海南雞飯，呢間係我近期食過最好食嘅海南雞～我係經deliverzoo叫外賣，估唔到水準都好高。隻雞有額外包裝，用個盒裝住，三款醬汁比得好足，有酸辣汁、甜豉油同用蒜蓉整嘅汁（唔知佢叫咩，食得出有蒜蓉味）。呢個飯色澤偏鮮黃，飯質軟軟地，濕度適中！係我鍾意食嗰種飯嘅口感，配海南雞飯食好開胃。通菜有三種配料揀，我揀咗馬拉盞，呢種最有泰式風味。啲菜好翠綠，好入味好好食，雖然有辣椒但我覺得唔算辣。泰式甜品拼盤呢個點餐嘅時候唔知係咩嚟（deliverzoo app冇寫），原來係椰汁椰果西米露同糕。西米露係暖嘅，好濃椰漿味，好似成罐倒晒落去咁，啲西米露好大粒。加椰果有啲新奇。至於個糕，暖暖地煙煙韌韌，好重斑蘭味。所有菜式都好滿意，個海南雞飯令我好開胃，用咗少於半個鐘就食晒成餐飯🤣，食得好滿足！一定會再去食堂食。

這天放工後，我約了家人外出用膳，經過朋友的介紹，我們決定來到這間泰國菜餐廳試一試，看見店內環境寬敞，餐牌上的選擇很多，還會播著一些音樂，能夠給我一種放鬆的心情，而店內的客人比我預期的多，畢竟餐廳位處於工業區，人們較難發現這間餐廳的存在，因此證明食物的質素應該非常高海南雞飯($58)冇骨的海南雞，令客人食得放心，雞肉皮滑肉嫩，非常新鮮，飯粒分明的黃油飯，質素頗高，爽口微彈的瓜，配上甜豉油，辣醬，十分地道，整體份量很多，十分抵食泰式雞濕炒河粉($62)軟彈煙韌的河粉，爽彈鮮美的菇，爽口微彈的芥蘭，紥實的紅蘿蔔，香稔軟嫩的雞肉，清淡的湯底，令人食得更健康，食物是即點即製的，食物的温度非常熱，整體份量非常多非常豐富馬拉盞炒通菜($68)通菜味道鹹中帶點微辣，十分爽口，非常新鮮，份量十分多，價錢可以接受蝦餅釀皮蛋($68)新鮮蝦肉打成的蝦餅，十分爽脆，用軟綿綿的皮蛋鋪面，用細碎的生菜絲蘿蔔絲鋪底作裝飾，配上甜酸醬，味道酸酸甜甜，令人十分開胃，份量非常多煎蠔仔餅($88)煎成金黃色的蠔仔餅，賣相很吸引，配上辣中帶點酸的醬汁，十分特別，蠔十分新鮮，軟綿綿的蛋，份量延多，再用大量的芽菜鋪底，價錢絕對可

係呢個場開餐次數，數數手指都唔少，但依加先比我發現一樓原來新開左呢間泰國菜餐廳開放式坐位，燈光柔和，一路播住泰文歌，加多幾分泰式風情有散叫亦有套餐供應今晚選擇呢個抵食超值二人套餐 ($238)黎食泰菜，必然之選緊係冬蔭海鮮湯，原先以為會就咁"畢"2碗湯出黎就算，見到侍應放低火爐，之後再送上呢鍋海鮮湯，功架十足!鍾意飲熱湯，等佢再煲至有煙先飲，材料多到嚇左一跳，有青口，蝦，魷魚，蟹柳及菇類再"畢"低D，原來仲有隻大頭蝦，好大隻呀，肉質唔算好彈牙，但蝦頭部份仍然有多肉湯味道酸辣度岩岩好，連唔係好食得辣嘅友人都添飲，確係難得!送埋2杯飲品，有多種泰式飲品選擇，就算係咖啡/奶茶都係泰式，點了杯青檸梳打，選用環保飲管(暗地裏加分)，一解冬蔭海鮮湯嘅濃味!為慶祝餐廳新店開張，食滿$200可以加$1送客生蝦刺身一客4隻，擺盤吸引，絶不馬虎夾住辣椒及生蒜一齊食，口感爽口，蝦身夠凍，點埋生蝦醬汁，酸酸辣辣好惹人胃口呀!串燒拼盤 : 鷄中翼，鷄肉，豬肉，毛茄，圓茄，海鮮菇各一串每串都燒得香口，肉類分別點3款醬汁增添惹味; 首次食燒圓茄，外乾內軟，"泰"得意啦!原本選飛天炒通菜，要求少辣，侍應細心提議用馬拉