水門雞飯 (豉油街)

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休息中

呢間餐廳係由本地人開設嘅泰式海南雞飯店，更從泰國請嚟大廚坐鎮，所用香料同調味料均由泰國直送，確保口味正宗🇹🇭💗水門雞飯（$54）水門雞均用上約2.5斤重嘅白身走地雞，勝在皮薄少脂肪，海南雞已經起骨，食落啖啖肉夠哂方便，雞皮爽口，雞肉味濃🐓；油飯以泰國茉莉香米加入雞湯、香料、蒜頭、辣椒炒完再煲，令飯軟硬適中，粒粒分明🍚💗A5和牛泰式船粉（$98）船麵湯底用上牛骨同多款香料熬煮，湯頭濃郁帶辣，配上滑溜彈牙嘅蛋麵🥘放上一片嫩滑嘅A5和牛片，牛味濃郁之餘有油香🐂💗炸黃門鱔魚皮（$36）以黃門鱔炸出嚟嘅魚皮特別厚身，香脆可口，淨吃或者蘸雞湯食都一樣咁正🐟💗泰式燒腩仔（+$30）燒腩仔肥瘦相間，唯一挑剔係個皮唔脆，蘸上特製酸辣汁夠哂解膩🐖💗馬拉盞肉醬芥蘭苗（$46）芥蘭苗翠綠柔嫩，加埋馬拉盞肉醬食落微辣惹味🌶️

位於旺角經常大排長龍嘅「水門雞飯」人氣非常高 簡約裝潢用咗同泰國一樣嘅鋅鐵餐桌 加上泰文雞檔 滿滿嘅泰國feel🇹🇭大約等咗10分鐘就可以入座 餐廳QR code落單▪️水門雞飯招牌必點✔️基本每張枱都有+$10可轉雞脾肉無骨 雞肉皮薄小脂肪 食落啖啖肉 口感嫩滑有彈性👏🏻跟餐有雞湯 慢火熬煮 胡椒味勁辣 刺激暖胃雞油飯好香 唔會太油▪️泰式乾炒辣牛河有鑊氣 河粉口感濕潤又唔會太過碎個人唔食得辣 嗌咗小辣仲係覺得辣咗啲🥵▪️脆炸香茅雞翼雞皮炸得香脆 完全唔乾身肉質嫩滑 醃得好入味 ▪️馬拉盞肉醬芥蘭苗🥬怕辣嘅可以醬汁另上芥蘭苗好新鮮 爽脆 搭配馬拉盞肉醬 好有泰式風味▪️泰式熱奶茶正正宗宗嘅泰味 茶底香濃 口感順滑 但偏甜咗啲 有得揀埋甜度就更好啦▪️話梅茶酸甜解渴 又fresh又開胃🤤

假日晚市6點到，餐廳已經坐滿哂人。除左最出名既水門雞飯外，有肉食、小食、菜類及甜品，就連飲品都有多種款式。因為樣樣食物都好吸引，所以2個人叫左好多餸，超級飽。水門雙拼雞飯($56)，油飯熱辣辣，每粒飯都沾滿油香。少飯既份量都多，好足料。附送既雞湯有驚喜，超重胡椒味，湯底清，仲有一大塊冬瓜。特登揀雞胸部分，肉質一d都唔鞋，雞皮滑，冰涼口感好jeng。搭配帶辣既醬汁，就更惹味。而炸雞炸粉薄，雞肉多汁，外層炸得乾，唔會好油膩。泰式清湯腩船粉，湯底同樣都超重胡椒味，揀左多蔥更香。牛腩大件軟林，牛筋炆得入味。金邊粉份量亦多，超飽。原隻燒魷魚($45)，原隻串住送上枱好震撼。好有泰國風味。魷魚邊位焦焦地，辣汁好刺激，後勁辣味好濃。可以原隻/切件上。串燒($14串)，豬肉結實juicy，配沙嗲甜醬，超好食，尼個醬配咩都超夾。旁邊既酸汁，就更清新。而雞肉嫩，與豬肉相比，豬肉串燒口感更勝一籌。馬拉盞肉醬芥蘭苗，肉醬好惹味，帶甜，配飯麵食一流。芥蘭特登要求煮軟身d，一大碟份量超多。菠蘿冰，菠蘿味非常濃郁，冰打得碎，唔會過甜。而且用膠杯裝，方便可以拎走飲用。整體，食物味道同泰國口味不相伯仲，餐廳播住泰文歌，