早安越南 (已結業)

黃埔美食坊是個美食集中地， 聽就聽得多， 聞名不如見面， 今日就看看這裏有什麼美食！美食坊餐廳林立， 我卻被這間越南餐廳的招牌所吸引！看相片這騸牯牛河賣相十分 吸引， 粉嫩鮮紅的牛肉與和牛無異！ 這款牛 是指被閹割了的公牛， 所以油脂的分佈比較平均， 而且供應量比較少， 所以十分罕有！牛和河粉是分開上， 把牛放在湯勺至7至8成熟 即可食用。 牛的肉質十分嫩滑， 比起平常在其他越南餐廳吃到的生牛肉 高質素很多！湯底 很重牛骨味，飲得出出非常用心製作， 而且吃完沒有口渴的感覺， 起碼知道沒有太多味精。之後還點了一款越南海鮮春捲作小食， 用生菜包著再點甜酸醬食用， 一口多重層次！同行朋友七點了火車頭河， 因為是晚餐還送了一杯飲品。 性價比十足！個人十分推介這款騸牯牛河， 基本上在香港其他越南店舖嘅事不能吃到這樣的高質素！

話說上星期同朋友食過天后的早安越南🇻🇳同阿妹講起，佢先話原來我地屋企樓都有!!! 哎呀，真係唔講都唔留意，原來就係蔡瀾美食坊個度，真係唔講唔知😱聽佢咁講完又心思思想黎食啦，因為上星期食完個火車頭🚆真係好唔錯~ 🤗心思思又想食啦，所以今晚又黎左。望真D黃埔呢間分店，都係以社會主義漫畫風🎖做餐廳既主調，我覺得幾有型同好有心思。黃埔呢個舖頭感覺好似比天后個間更加大少少同埋座位闊落D。啲竹藤做嘅傢俬真係有啲越南風格🏝🏜呢間仲要有set dinner，更加覺得抵食! 本來想翻斗食火車頭，但係見到餐牌有香茅雞翼🐥湯河又覺得好吸引，仲要連餐飲58蚊咋😱😱😱😱抵到喊出黎😂🤪阿妹話見我嗰個太平啦，揀返個推介既騸牯牛湯河先冇咁寒酸，哈哈🤪🤩跟餐飲品一啲都唔hea, 青檸梳打落足料，又有原支泰國象牌梳打水🍹一啲都唔欺場我都話個香茅雞翼湯河抵食㗎啦！先講碗湯粉🍜大大碗、分量十足、而且個河粉本身夠薄夠滑，加埋個雞湯湯底本身都好香，加埋啲芽菜、少少薄荷葉🌱好清新。三隻香茅雞中翼份量剛好，唔會過多或太少。而且個雞翼煎得好香，有牛油雞翼既味，雖然香茅味相對唔太重，反而咁樣好啱我！🥰我本身冇聽過騸牯牛，原來係拍閹牛，個