鰹烏冬 (駱駝漆大廈第三座)

營業中

休息中

📍鰹烏冬長沙灣元洲街464號寶華閣地下4號舖佐敦彌敦道380號香港逸東酒店LG樓8號舖觀塘開源道60號駱駝漆大廈3期11樓O2室••••••••••••••••••••••••••••••💝鰹魚半湯烏冬 (冷) + 骨付雞 $48 + $37呢個招牌骨付雞果然有驚喜‼️大過手掌的啖啖肉雞髀🍗一切開已經見到肉汁飽滿💥食落肉質非常嫩滑juicy😋雞皮煎得微脆而不油膩🤩在一層薄薄的蜜糖表面🍯撒上七味粉、胡椒等香料🧂入口十分惹味，甜中帶有微辛🔥味道有啲似KFC的狂惹香燒雞🤣烏冬方面粗身彈牙有咬口🍜即使食到最後都唔會變淋😍湯底較為清淡、鰹魚香味突出✨搭配味道較重的骨付雞剛剛好⭐️••••••••••••••••••••••••••••••#medmad_forfood_cheungshawan #medmad_forfood_jordan #medmad_forfood_kwuntong #鰹魚 #鰹魚湯 #烏冬 #湯烏冬 #冷烏冬 #鰹魚湯烏冬 #雞髀 #烤雞 #燒雞 #日式料理 #bonito #udon #coldudon #chicken #chickenfillet #drumstick

身為東九龍街坊，不可能沒有聽過「鰹烏冬」個大名，呢間坐落喺觀塘工廈之中的餐廳，因為手打烏冬而成為人氣小店，我都特別帶咗朋友來品嚐主打烏冬！抹茶烏冬烏冬麵條偏粗身，而且質地好彈牙，有咬口，加上淡淡的抹茶香，食起來感覺好清新，簡簡單單配烏冬汁已經好正，不會覺得heavy。骨付雞雞肉其實都不俗，00肉質嫩滑，不過在出色的烏冬面前顯得不算很突出，略嫌油份偏多咗啲。天婦羅廣島牡蠣新鮮炸起的天婦羅，乾身不太油膩，而入面的廣島牡蠣肉鮮美，正！拌蛋烏冬出色的手打烏冬麵條，拌以香氣十足的雞蛋漿，最能品嚐到兩者的原始味道，good！

鰹烏冬 係我在觀塘的食堂平時 食開 鰹魚湯烏冬、骨付雞鰹魚味之重，烏冬之彈牙每每都吸引我再來光顧而 骨付雞🐣 之大件足夠兩個人分着吃這天再食 不得不讚好服務態度見到新品 胡椒香蔥蛋撈烏冬真的好吸引，但撈烏冬冇湯那不就要告別我喜歡的鰹魚湯😭於是 問店員：我選擇了撈烏冬，但喜歡鰹魚湯，可以給碗湯嗎？店員 馬上 免費 給了一碗很感動🥹而這新的撈烏冬 也真心好食😋！滿足我3個願望～(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)以為也會常叫這食堂 還有水/玄米茶係自助任斟的🥰🥰🥰🥰極推薦

平時lunch time都會見到呢間餐廳大排長龍，今日接近下午茶時段去先唔使排隊，所以就入去試試呢間人氣烏冬店。提提大家2樓先係堂食唔好去錯呀～ 夏一烏冬 $55呢碗烏冬好足料，因為係撈烏冬所以會見到烏冬嘅份量係好多！撈埋啲芝麻/蔥/溫泉蛋之後好惹味 咖喱烏冬 $55個湯底好濃！飲落好重咖喱味，比較濃郁而且咖喱係唔辣的～ 骨付雞 $37骨付雞超級好食！！隻雞髀好大隻而且好多肉，嫩到好容易切開，食嘅時候好juicy！ 關東煮 $26一小碗嘅關東煮，個人覺得佢嘅食材配料比較少，不過湯頭好好飲～

【鰹烏冬】在港共有四間分店，分別位於牛頭角、觀塘、長沙灣和佐敦。小編已經吃過幾次，初初覺得不錯，但是今日再來就少了份新鮮感。第一次去鰹烏冬在駱駝漆的 11/F，今次再去就搬了去 2/F。不用等，行上兩層方便很多。雖然搬到新地方，但是裝潢格局同之前一樣簡約，沒有大驚喜。店內沒有餐牌，要 scan QR Code 才可以見到餐牌及下單。唯有到門外才能見到印刷精美的餐牌，不過沒有包括全部菜式。科技真的令人生活變得方便嗎？這裡賣點就是它的烏冬每日由自家製麵工場新鮮製造。因此餐牌全部都是烏冬，可能係全港最多烏冬款式的餐廳。另外，【鰹烏冬】也供應幾款小食。日本很多地區都有出產烏冬，各有自家特色。【鰹烏冬】賣讚岐烏冬，讚岐烏冬形狀較為方條狀，又以口感煙韌，比較耐嚼聞名。小編喜歡幼身的稻庭烏冬，小女兒喜歡讚岐烏冬，每星期至少要食四次，絕對是位烏冬控。小女兒今日揀【鰹魚湯白味噌鍋仔燒牛肉烏冬 $80】將烏冬與蔬菜、雞蛋等食材一齊放入鍋煮，熱辣辣呈上，最適合冬天享用。清淡的鰹魚湯頭，加入牛肉、冬菇、生雞蛋、獅子狗、蔬菜等多種配料，令烏冬味道更加豐富，適合小朋友。【冷竹簾烏冬 $48】小編鍾意食冷烏冬的原

今次就去試好岀名既鰹烏冬☺️ 本身真係超級鍾意食烏冬😆 所以成日好想去試啲好煙韌彈牙嘅烏冬專門店~ 鰹烏冬唔單止烏冬出名仲有啲小食都好受歡迎🥰🤍夏一烏冬 $55呢款冷烏冬真係好清爽☺️ 烏冬本身非常彈牙! 佢上面配左啲青瓜粒, 青蔥, 煙肉碎, 生雞蛋黃, 紫菜同芝麻🤤 所有配料都好夾!! 連埋個醬油汁食, 味道好清新🥰 啱晒夏天食👍🏻🤍鰹魚半湯熱烏冬 $46鰹魚湯烏冬就比較正常~ 烏冬可能因為浸喺湯到, 就會比冷烏冬既麵質淋身~ 湯底比較普通, 但連埋配上嘅海帶同薑蓉都唔錯👍🏻 🤍骨付雞 $34骨付雞係鰹烏冬既招牌!! 雞肉非常嫩滑, 每一處都充滿住肉汁🤤 而且調味非常香口☺️ 加上外皮煎到微脆! 超級惹味🤤🤍天婦羅 $50總共有5件天婦羅👍🏻 有蝦, 三款魚同冬菇~ 炸衣好薄身, 香脆☺️ 外身唔有油淋淋嘅感覺👍🏻 所以食落唔會油膩☺️ 🤍飛魚籽凍豆腐 $18呢個小食就比較普通~ 凍豆腐面有飛魚子紫菜, 同有啲青瓜係側邊👍🏻 醬油汁偏淡~ 所以整體食落有啲淡

▫️夏一烏冬 ($56)配骨付雞🍗($36)冷烏冬上面加上生雞蛋,令成個烏冬口感q彈爽滑, 食落好透心涼,可惜味道有小小淡!骨付雞見差不多每枱都有嗌,就點左呢個! 熱辣辣既雞脾加左蜜糖汁,七味粉同蒜蓉, 甜中帶辣! 肉質十分滑好juicy👍🏻▫️ 鰹魚湯咖喱烏冬($54)配天婦羅廣島牡蠣($62) 加流心蛋🥚 ($13)烏冬掛滿咖喱汁, 一樣咁煙韌彈牙! 天婦羅一共有五舊, 炸粉厚薄適中,唔會好油膩仲有流心蛋, 蛋黃好香甜正常發揮,有機會再嚟試吓其他小食

哩間人氣烏冬店出名自家製日本讚岐烏冬，剛好在駱駝漆附近有野做，所以做完野就上黎試一試。當時時間都八點幾差不多九點，重有人等位，而且人潮都係繼續走完又有人入，真係幾誇張，加埋駱駝漆出哂名等𨋢慢，真係要預點時間。鰹魚湯白味噌鍋仔燒烏冬因為之前食完旺角一間烏冬店的鍋燒烏冬好滿足，自然想對比下究竟邊間好食點。所以我就叫左個鰹魚湯白味噌鍋仔燒烏冬配骨付雞，而朋友都係叫同一個，跟金菇肥牛同加份多春魚。上餐速度唔算快，都等左差不多四個字，肚都餓到打哂鼓。黎到見到烏冬好大鍋，餸既份量都唔少。因為真係太肚餓，我都馬上起筷試一試佢。可能俾之前間烏冬店影響，我覺得個鰹魚湯味道好淡，雖然預左鰹魚湯底唔會好濃味，但比想像中淡唔少，有少少失望。不過招牌烏冬口感真係好煙靭彈牙，我暫時都想唔到有邊間比佢好食，加返點分！小食 —　骨付雞 & 金菇肥牛 & 多春魚骨付雞 — 經七味粉同蒜蓉調過味，雞髀肉嫩多汁，加埋大過手掌既份量，有喧賓奪主（烏冬）既感覺！金菇肥牛 — 醬油調味好好，正常發揮多春魚 — 炸粉唔厚，正常天婦羅調味總結，烏冬質地係幾好食既，下次如果再黎可能要叫另一個湯底，小食特別係骨付雞有驚喜，不過埋單每位都

其實本身小芝我係諗住同另一半食另一間位於駱駝漆嘅食店但上到去發現原來嗰間店星期日休息🤧即刻上openrice 睇下有冇其他餐廳好彩位於駱駝漆大廈一search 就有林林總總嘅嘅店舖咁我地就覺得呢一間食物嘅賣相好吸引就決定咗午餐喺度解決一去到門口唔駛等位就入到去(可能因為已經過咗食飯時間🙈)入面嘅顧客都好多(7-8成人左右)一坐底 枱面已經有茶水供應位置闊落兩個人可以坐到四人座位裝修就較為簡樸我地每人就叫咗兩個烏冬套餐小芝我就叫咗夏一烏冬(冷) 另一個就係鰹魚清湯烏冬(熱)另外我地每人都叫咗份骨付雞＋飛魚籽凍豆腐夏一烏冬(冷) ($55)夏一烏冬有蛋,芝麻,青瓜粒,紫菜,蔥,檸檬,薑味道較為清淡烏冬好有咬口 彈牙煙靭芝麻放得好足唯一可惜嘅係蛋味唔算濃鰹魚清湯烏冬($46)烏冬湯底嘅鰹魚味都好出但略為偏咸小芝我比較中意夏一烏冬較為清淡 配合骨付雞啱啱好必叫嘅一定係骨付雞 ($34)骨付雞就係一種由鹽,胡椒,大蒜醬汁做調味嘅雞腿一上菜 本身有啲擔心每人叫一份實在大多好驚成為咗眼闊肚窄嘅大曬鬼🫣點知呢個擔心根本就多餘因為呢度整嘅骨付雞就好入味 充滿住大蒜同胡椒嘅香味雞好嫩滑多汁皮燒到有啲脆口不

𝑲𝒂𝒕𝒔𝒖𝒐 𝑼𝒅𝒐𝒏 鰹烏冬-🍲 竹簾冷烏冬配 骨付雞🍲 鰹魚半湯烏冬配 金菇肥牛卷 天婦羅櫻花蝦什菜餅位於觀塘駱駝漆，又一性價比極高餐廳(^｡^)長長人龍，勝在出餐快，坐位算多！鰹烏冬既烏冬係全人手手打，保證新鮮喔(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)冷烏冬更加食到烏冬既煙靭彈牙，麵質遍硬。另外冷汁配上特調醬汁，將芝麻、蔥、芥末同檸檬另放，可以比大家根據自己口味自由調味！涼涼地既烏冬岩哂夏天熱辣辣，又想食烏冬但唔想食熱湯類既你٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و到鰹魚半湯烏冬 ，湯汁比清湯更濃但少湯！到後段都依然食到烏冬既煙靭，唔會又漿口又淋♪(´ε｀ )小食方面，骨付雞真係十分出色！Size手掌咁大，好juicy 而唔係油膩，而且啖啖肉！其次金菇肥牛卷夠足料，燒得唔乾又多汁！天婦羅櫻花蝦什菜餅炸粉薄，脆卜卜，上碟唔會太多油！兩樣係正常發揮，不過不失！(*'▽'*)鰹烏冬勝在價錢吸引，有多款自家製讚岐烏冬同配菜任君選擇！所以被譽為觀塘性價比最高嘅小店 ♪📍 Flat O, 11/F, Camel Paint Building Block 3, 60 Hoi Yuen Rd, Kwun Tong#jcfoodgasm @udon

— 𝐵𝑒𝑒𝑟𝑃𝑖𝑔 𝑅𝑒𝑣𝑖𝑒𝑤 —【 烏冬款式多·質素非常參差 】#beerpig觀塘 #beerpig日本菜 #Beerpig良心小店✨總分：🍻🍻🍻🥃 6.73 / 10 分✨推薦：#🆗一般啦✨大家有興趣就記得｜𝐿𝑖𝑘𝑒•𝑆𝑎𝑣𝑒•𝑆ℎ𝑎𝑟𝑒｜呢個𝑝𝑜𝑠𝑡喇💖—#🍻🍖 質素：🍜鰹魚半湯烏冬｜$46首先介紹下豬生揀既冷烏冬呢款係有半碗湯汁既冷烏冬，碗內仲有鰹魚做伴碟呢款係粗身既烏冬，口感好彈牙👍🏻烏冬份量都算多湯底都幾清甜，會有淡淡既鰹魚香，味道都唔會過咸😌呢款烏冬質素幾好，價錢都抵食✨評分：8 / 10 分🍜三文魚籽醬油烏冬｜$78小編揀左呢款冷烏冬，都幾期待個醬油烏冬黎到望見配料｜三文魚籽·蟹籽｜算多但食落冇乜味道，完全食唔出有醬油味😅雖然烏冬彈牙，但整體味道不似如期，唔值呢個價錢🤷🏻‍♀️✨評分：4 / 10 分🍜掛鍋烏冬｜$46小編既朋友點左呢款烏冬，雖然小編無影到相🙇🏻‍♀️但由於質素實在有啲差，小編都想係到評一評掛鍋烏冬比較少地方有得食，所以小編都好好奇，呢款烏冬會用熱水浸泡住，再好似冷烏冬既食法咁，夾起烏冬沾上醬汁食呢款烏冬相對會無咁煙韌，適合啲中意食軟身烏冬既朋友不過最大

觀塘必食人氣烏冬店，作為九龍東人竟然而家先第一次食😂 星期六未夠12點已經排隊等入座，12點半已經坐滿要等位，唔想排最好開門前到。餐廳隔離就設有製麵所，新鮮日製讚歧烏冬，有各款冷/熱烏冬再選小食/配餸。黑胡椒粒拌蛋烏冬 $50呢款簡直為我而設，無湯的熱拌是我最愛，招牌手製烏冬果然正，非常煙韌彈牙，再加蛋黃撈黑椒夠哂味。黑胡椒粒香辣唔會過勁，有蛋漿撈唔使醬汁都好食。烏冬都幾大碗，食完超飽。鰹魚湯烏冬同樣好食👍🏻下次來試冷烏冬！骨付雞 $34好多人大讚的烤雞髀，手掌咁大隻，一切開勁多雞汁超juicy，佢加咗蜜糖烤所以會有少少甜味，雞肉裡面都超入味，真係幾正！雞髀控表示會再返兜😏

嚟到要排隊 同埋好多嘢都賣晒本身想食嗰啲都冇晒就帶咗下面幾樣個湯既鰹魚味我覺得偏淡 唔夠濃味因為幼烏冬冇晒 所以揀咗粗烏冬但係粗烏冬我覺得太煙韌 好難咬其實味道本身唔差 不過有少少攤凍咗先送黎唔係好夠熱 所以覺得味道差啲流心蛋嘅賣相有少少差 切得唔係好靚碟邊又整到少少蛋黃味道普通 有流心 不過唔算好好味醬油味比鰹魚味個碗濃啲不過啲烏冬都係太粗應該都係嗌返幼烏冬會好啲雞食落都有肉汁 味道都係普通天婦羅什菜餅真係太油食落成口油 侍應擺低嗰陣放左係張單上面食完之後成張單都係油呢個價錢我覺得唔係咁抵食同埋落完單之後上菜時間都幾耐

eat乜雞髀 | 心目中第一雞髀|觀塘話說，鰹烏冬出名在佢哋新鮮自家製嘅讚岐烏冬。幾彈牙， 幾好味。不過，小編每次去都係為咗佢哋嘅小食——骨付雞、天婦羅。先講天婦羅，今次叫咗「天婦羅廣島牡蠣」,即廣島蠔。皮薄，新鮮炸出，香脆夠熱。廣島蠔亦非常新鮮，無腥味，唔需要任何醬料已經好正。如果你唔食蠔都唔緊要，普通天婦羅都好味。壓軸出場，骨付雞，即係雞髀。講真，係我食過最好味嘅雞髀。每一次去，都一定會食兩隻，沒有例外。一來夠大隻， 啖啖肉。二來，醃料醬汁非常出色，香口，入味，但又唔會太濃味，食完唔會好口渴。三來，肉汁豐富，唔會好似平時食雞髀咁有啲位太乾。簡單而言，必食。

聽老婆講呢度有間烏冬好好食，於是今次佢帶咗我嚟食。入到去座位就普通，唔算闊落。見到餐牌都有幾多款唔同嘅烏冬可以揀，不過今次好多都賣晒(本身想試大麥烏冬同海苔烏冬），於是點了其他款式，分別係三文魚籽醬油烏冬同埋夏一烏冬(兩款都係冷烏冬)。而餸菜配搭方面都幾多選擇，叫咗味噌鯖魚同埋骨付雞(即係燒雞脾)，仲另外叫多個廣島蠔天婦羅。先講兩款烏冬，個麵質口感的確同出面普通日本餐廳唔同，佢粗好多同煙韌好多，食落去好有咬口，不過我就覺得硬咗少少，軟返啲會好啲。三文魚籽好多，醬油都唔鹹，好易入口，同烏冬撈埋一齊食硬硬哋又脆卜卜兩種口感一齊幾好。至於個味噌鯖魚，燒得真係唔錯，魚肉唔"鞋"，食落都幾鮮甜，而且個魚皮好脆，正。連我唔係好食魚嘅老婆都覺得好食，值得推介。另外到骨付雞，呢個係我老婆推介一定要食，佢話之前同個女同事食，個女同事話超好食仲一口氣食咗兩隻，於是今次佢叫錯。食落去我就覺得普通，唔算話真係好突出(可能雞脾我始終都係覺得大家樂隻炸雞脾同KFC啲炸雞好食啲，純粹出於個人口味，無特別)。而廣島蠔天婦羅就幾香口，個炸皮唔算厚，同埋隻蠔都幾多汁，可以再叫。整體嚟講唔錯，可以下次再嚟試試其他烏冬(因為