美人鍋 (已結業)

朋友說去吃在觀塘APM新開的一間日式火鍋店～來到發現原來是塚田農場旗下的呢美人鍋 - 是一人一鍋的專門店來！主打健康的食材和湯底有套餐，亦可以加配火鍋配料、冷盤小食之類等～此外還有很吸引的日式甜品！說的套餐就是 - 美人鍋套餐 ($168) 自選一款湯底、一款免治雞肉、一款肉當然還有重點的蔬菜盛合！醬汁之類則是自行混醬喔醬汁的選擇頗多，而且有些還頗特別的耶～像椰子芫茜汁、果仁芝麻汁另外惠顧這個套餐+$30就可以享用自助飲品吧！自助飲品的種類由熱飲的咖啡、茶到凍飲也有 (或者自行加冰)首先拿了一杯 - Apple & Carrot Vege Water這個基本上就像清水那樣子～所以最後只是拿了雪櫃內的包裝和罐裝飲品我們被安排的四人枱～桌子空間很大～而且是梳化位置來的喲每個人除了有一個爐外，還有一個架原來上層是用來放蔬菜盛合，下層則是放肉的！這樣子亦能省下不少位置我點的是 - 檸檬芫茜湯，這湯底十分鹹！！！也沒吃到芫茜的味道...反倒朋友點的 - 骨膠原湯底 ～比較正常。是說用的這鍋好像很傳熱，湯很快就滾~要加湯的次數也較為多蔬菜盛合 - 顏色看起來很豐富！當中有舞茸菇、靈芝菇、水耕菜、青

今日終於跟我兩位好友一齊慶祝我們生日，我們分別在5，6，7月生日，但就各有各忙，遲遲沒有約到時間，終於在我回港之後約到了！我們約好在 apm 等, 看了幾家餐廳，最後決定試一下美人鍋。由於只是 7 時多，又是平日，餐廳還未算人多。餐廳以木色爲主，這裡有一個自助飲品 跟 調味 corner, 自助飲品當然是要付費啦！我一看餐牌，二話不說骨膠原湯底！骨膠原湯底：我跟另一朋友就點了骨膠原，可以補一補。這個湯底，一上枱是固體狀，經加熱後，變回液體。忌廉番茄湯底：朋友點了這個湯底 除基本配菜外，我就選了明太子芝士免治雞肉及豚腩肉。免治雞肉配明太子和芝士都是第一次，但煮熟之後，其實吃不出有芝士味。至於豚腩肉，肉質鮮嫩，肥瘦適中稻庭烏冬：烏冬爽彈，煮後都不會太粘 日本羽衣麵：朋友則點了這個芝士魚餅：整個都是芝士，口感軟綿綿 Nanoka & Sumire: 兩杯特飲都十分有夏日的感覺，我跟一位朋友就點了Nanoka，柚子加香橙味，十分清新整體來說是不錯我選擇，一人一鍋，可以選自己喜歡的！