Sabatini 意大利餐廳

營業中

休息中

Sabatini平日嘅semi lunch buffet之前都食過幾次，都感覺好正宗，非常意大利，今次趁住復活節假期，就試吓佢哋個Sunday brunch係點！一入到餐廳，個餐廳環境依舊都好意大利，以為自己去咗意大利一樣，同出面buffet個位完全唔一樣！呢個Sunday brunch除咗個main course要揀之外，其他starter同甜品都基本上係任食（除咗個魚子醬係一人10g同個煎水牛芝士係得一客之外）。由於疫情嘅關係，原本應該係用buffet嘅形式serve嘅starter就變咗做platter一次過serve一次俾你，你想添食d咩就可以同侍應講！個starter platter入面都有好幾款嘢食，凍海鮮就不過不失啦！個Parma ham好咸香，配埋個蜜瓜簡直係絕配！個煙三文魚都好好食，好有油份唔dry！之後就嚟咗個魚子醬，但我本身就對魚子醬冇乜嘢研究，所以都唔好結論咁多啦！佢出邊仲有個live station，有黑松露炒蛋，牛肉他他，雜菜湯同埋有d燒烤嘢！咁我試咗雜菜湯同埋個牛肉他他，都非常好味！再之後個侍應就上埋個長通粉同埋意大利飯，2個都好好食，熟到啱啱好！我個主菜

Sabatini係一間唔會令人失望嘅餐廳。因疫情關係，brunch雖然好多嘢都無限添加，但就唔再係自助餐咁自己去拎。侍應會由頭盤開始每樣食物俾啲你試，試啱可以叫佢再上。麵包係自家製嘅必定好食嘅，但就要小心唔好食太多，否則食唔到之後嘅嘢喇；仲有，枱面放咗陳醋同olive oil，想搽牛油可以問侍應攞。頭盤有蟹腳、龍蝦、火腿加蜜瓜，同埋有啲其他青椒藜麥沙律咁上下嘅嘢。龍蝦好一般，蟹腳唔會死咸，鮮甜有海水味，肉都多，所以要添食啦。仲有個火腿都係另一個精選嚟，咸香配上極甜蜜瓜，人間美食.... 頭盤可以無限添加嘅。跟住侍應會上一人一罐魚子醬，可以配麵包籃入面嘅多士食，咸香好好味.....餐廳中間有廚師即場整食物，可以出去點餐，煮好侍應會送過去你枱度俾你。有湯、牛他他（必食）、黑松露炒蛋（必試）同其他燒物..... 唔怕食生牛肉嘅就必食牛他他，牛味濃而且加埋啲調味勁好食；要供生食嘅牛一定係靚牛肉先可以咁樣上，所以必定係食到好嘢。黑松露炒蛋炒得嫩滑，而且蛋香同黑松露不嬲都係好夾嘅，鍾意黑松露就一定要試吓。Pasta ok，好味嘅但比起其他嘢就無咁吸引，要留肚就唔好添食喇。主菜無得無限添嘅，有羊、

新一年2021希望食好一些🥳🥳, 今天又來到Sabatini食假日早午餐😋😋 因限聚令關係餐廳分兩輪1130 & 1500. 我選擇第一輪, 當日座無虛席, 早午餐餐單如下:自家製餐包分別有4款🍞🥖魚子醬 鹹味鱘魚卵, 可小小口吃或配多士吃冷頭盤-風乾火腿哈密瓜, 風乾火腿味道可以, 哈密瓜不算太甜&多汁-蟹腳, 肉質新鮮👍👍-🦞龍蝦肉質硬, 無味, NO good👎-煙三文魚看似食物模型, 囗感&味道好一般😑-🥦西蘭花, 黃紅甜椒&🍆茄子味道正常, 茄子偏油(橄欖油) -水牛芝士🧀, 無食, 不能評價🍄蘑菇湯蘑菇味濃香, 忌廉味重. 其實算是好飲, 不過飲多便飽肚😅生牛肉Tartare少少鹽, 少少黑椒, 橄欖油, 陳醋, 再加少少Tabasco辣椒仔. 味道不錯 可以再encore😋👍👍黑松露炒蛋多士濃香的黑松露味 加少少黑椒 炒蛋內有奶品 食完都幾飽🍅蕃茄汁長通粉&🍄雜菌忌廉意大利飯兩者煮得熟度適中 有咬口. 長通粉蕃茄味香濃. 意大利飯忌廉味偏重.燒羊架肉嫩 味道不錯風乾火腿芝士焗雞胸味道鹹鹹地 面層像平時食薄餅上的餡料 雞胸肉質偏乾甜品-藍莓芝士餅 非常甜, 只吃一小口 便

二月是我老公生日月份，由於今年他的生日跟農曆新年相撞，於是便提早和他慶祝。經酒店網站預訂了Sunday brunch，$688一位，有專人會同你聯絡確認預約。Sunday brunch是半自助餐形式，前菜及甜品可以自助任食，並配有魚子醬，每人一款意大利面及主菜組合而成。每人一盒魚子醬。我同老公各自選擇了一款意大利面，一款以cream sauce為主，另一款以蕃茄味為主。兩款意大利面的口感確實不錯，很有彈性，比較喜愛濃味的人可選擇cream sauce。主菜我們點了一個flank steak及lamp rack。兩款主菜都超出預期，廚師技術控制得宜，兩款主菜也恰到好處！餐廳整體食物質素超出預期，生日時有樂隊為你唱出生日歌！非常感謝及愉快的生日慶祝！