Major & Minor (已搬遷) 新店位置

趁今天休假來一個悠閑午餐！於灣仔藝術中心附近的睿景酒店找到了一家音樂主題咖啡店餐廳裝修很有情調，內裡的彩色圓形吊燈猶如滿天彩光店內有一排面向軒尼詩道的吧檯區，適合喜歡享受日光浴或在高檯小酌兩杯的朋友內亦有不少鋼琴、琴譜牆等打卡位，還會定期舉辦音樂活動，別有格調午市餐單以音調命名，提供多國菜式新加坡喇沙海鮮扁意粉濃郁的喇沙醬及奶油椰子味道完全融入了意粉之中，將新加坡人最愛的麵食以出人意料的方式呈現鮑魚黑松露全日早餐用上高貴的新鮮醬漬鮑魚，炒蛋口感濕潤滑溜多士以紫心番薯製成，顏色很美，而且特別甜甜品煙燻65%黑朱古力心太軟的蛋糕入口能吃到濃郁可可味午餐加$13可配龍眼水，益氣補血加$23有凍美式咖啡，減肥恩物

唔知咩原因座位被安排上閣樓坐但環境好悠閒而且座位寬敞( ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ望住外面食野感覺好𝗖𝗵𝗶𝗹𝗹最岩同朋友食飯吹水( ˘ ³˘)♥︎鮑魚黑松露全日早餐🍱第一次食全日早餐有鮑魚好特別，其他配菜有煙三文魚🐟，茄汁豆，黑松露炒菇🍄及洋蔥🧅，炒滑蛋🍳，新鮮沙律菜🥬，仲有一片粉紅色多士，大大份好豐富，鮑魚最吸睛🤩芝士麻婆豆腐焗長通粉🧀🍝麻婆豆腐食到麻的味道較重，跟長通粉撈埋原來係咁夾，以中西合壁的菜式出乎意料咁好食，再加上芝士的鹹香🧀，令口感層次更豐富🤩，食落好有驚喜💯值得一試👍 𝗕𝗮𝗯𝘆 𝗣𝗶𝗻𝗸 & 𝗕𝗮𝗯𝘆 𝗕𝗹𝘂𝗲 🍹套餐加$33轉特飲，2杯糖果色好夢幻，粉紅色是紅菜頭，而粉藍色是蝶豆花，但完全飲唔出當中的味道😂，相反飲落奶味🍼偏重，不過鍾意飲奶的我可以接受😂 餐廳提供中西日𝗳𝘂𝘀𝗶𝗼𝗻菜式有創意，價錢合理，環境好舒適，店員服務態度很好，下次可以再來試其他菜式🤍

這間餐廳近著灣仔站，以音樂作主題，裝修、餐牌和餐具都有音樂元素，店內掛滿圓形吊燈充滿美感。午市有十四款菜式，可以優惠價錢加配飲品。 鮑魚黑松露全日早餐- $138 磯煮鮮鮑魚已去內臟，慢煮炆得好鮮嫩彈牙，有濃郁的湯汁，還有軟綿滑溜的炒滑蛋、富松露飄香的蘑菇片、香甜多汁的蕃茄、肥美豐滿的煙三文魚片肉香久久不散、酸甜軟糯的茄汁豆和芝麻醬沙律菜，一片鬆軟的麵包正好自由配搭。 法式香橙汁蘋果粒煙鴨胸扁意粉 - $108 粉紅色的泡沫是由法式分子料理製成的醬汁，有著酸酸甜甜的香橙味，扁意粉掛滿香甜的洋蔥和幼滑的忌廉汁，更有少少蘋果粒，飽滿肥厚的鴨胸有少少煙燻香，香脆的甜筒好特別，增添爽脆感。 是日精選甜品 - $58 是日為雲呢拿雪糕，冰凍的雪糕球富香草味，感覺很清新，還有少少朱古力醬和碎。 龍眼水 +$18 凍檸水 +$18 富香甜清新的龍眼味，有一粒粒的龍眼肉，咬開很多汁。

夏日炎炎嘅weekend，完全冇精力進行戶外活動，留喺有落地玻璃嘅cafe，懶慵慵過吓日晨，都係唔錯嘅節目呢間以音樂做主題嘅餐廳，菜式名都係以音階命名呢碟ti其實係中西樂合奏嘅焗芝士麻婆豆腐長通粉，味道酸酸辣辣豆腐奇滑，配上拉絲芝士長通粉，效果唔錯A major係有鮑魚嘅all day breakfast，幾大碟又多款食材鮑魚醃得香嫩，黑松露炒蛋夠滑三文魚幾多塊吓，蔬菜好新鮮除咗食沙律，飲吓紅菜頭latte都唔錯，唔會有好青澀嘅味道，帶點花香同牛奶嘅香滑，飲落幾舒服抹茶latte亦係寫意之選，奶香同茶香混得幾好，有少少似玄米茶嘅味感，其實咁樣叫唔叫奶茶呢？

✨E Major 鮑魚黑松露全日早餐🍳 💰138💫評分: 8/10📝超大份好抵食，好多配料，第一次食all day bfast有醬漬鮑魚，面頭有魚子醬，感覺都好高級，煮得好淋同新鮮🤣，蛋大份炒得都好滑，自己加咗少少pepper同salt吊味🤣，茄汁豆煙三文魚份量都多，牛油果醬日式多士🥑好有特色，仲有啲菇粒但係唔係好食得出黑松露味但有洋蔥🧅炒過🥰，整體成個all day bfast好健康，有好多沙律菜🥗同大大塊切片嘅番茄🍅，一上碟色彩繽紛🌈已經好hoisum🥰 ✨B Major 焗芝士麻婆豆腐長通粉 💰128💫評分: 7.1/10📝開胃微辣同麻，豆腐滑，長通粉都多，呢個fusion幾新穎，自己好鍾意試新野食，麻婆豆腐同芝士通粉好邪惡，其他地方食唔到，略嫌當日鹹咗少少 ✨Rainbow Latte 🌈( +💰33 lunch set special drink)💫評分: 7.8/10📝店嘅signature，飲落係普通咖啡，主要係打卡但感覺真係好夢幻🌈 ✨Kyoto Ceremonial Matcha Latte ( +💰33 lunch set special drink)💫評分: 7.

周圍都見到音樂元素！(e.g.餐牌同埋店內嘅鋼琴 🎹😌), 仲要連食物同飲品都好色彩繽紛🌈，周圍都好多藝術氣息🎨，重點係早餐好抵食🤟🏻‼️，今次試左D & E Major：-1️⃣「D Major煙燻鰻魚炒滑蛋日式宇治抹茶吐司🐟🍞($118)」超級多蛋🤤！目測5-6隻 ，食落超滑重蛋香，鰻魚肉質細膩肥美，但抹茶吐司冇特別😺🌱～Japanese eel, scrambled egg, matcha toast: such a huge portion, eel and egg are perfect combo! But the matcha toast is nothing special.👍🏻-2️⃣「E Major 鮑魚黑松露全日早餐🍳($138)」超奢侈超大份！醬漬鮑魚好淋，同樣有大份炒蛋👻🤟🏻，有煙三文魚🍣同牛油果多士🥑，不過黑松露好似轉左魚子醬🤔～Abalone black truffle all-day breakfast (abalone, scrambled egg, smoked salmon, guacamole, baked beans, salad, Japanese t