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2019-03-08
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日式燒烤食得多，但要在香港地找個海傍居酒屋，嘆即燒海鮮咁有東瀛風味，今次還是初體驗。早幾日貓人就捐窿捐罅來到將軍澳，在中密度住宅群下，找到這間日本過江龍食肆。大門對正海濱長廊的「浜燒太郎 」，以產地直送海鮮作招徠，店內除設有大廳，亦有仿榻榻米包箱座位，打開房內竹簾可直望海濱。我與好友2人獲安排坐於大廳的4人座，枱上放有微型燒烤爐，也算坐得舒服。打開各類餐牌，種類不少，除了多款海產讓人即點即燒外，也有供應刺身、壽司、燒物、串燒、海鮮丼及拉麵等，價目相當親民。一場來嘆浜燒，我倆當然主攻多款海鮮啦！大蜆 (HK$58)名乎其實大大隻，共6隻，擺上燒爐一陣間，各大蜆已陸續開口猶如伸著脷向我招手，忍唔住一口氣吃盡，毋須調味已注滿啖啖鹹香鮮味。不過燒烤時小心打翻，浪費蜆汁。蟹味噌甲羅燒（HK$78）以蟹膏蟹肉釀入蟹蓋來燒，滾呀滾，在沸騰中再將鵪鶉蛋汁混合，邊燒邊攪拌，差不多枱枱都有點，室內濔漫濃郁蟹香。鮑魚（HK$68）生猛新鮮！漲卜卜的鮑魚在燒爐上仍郁來郁去，爽口有嚼勁，但貓人忘記了調味下，味道較淡。赤海老一對（HK$78）大蝦長達7寸，肉質豐碩結實，彈牙味鮮，惟蝦膏較少。北海道牡蠣燒 （HK
早幾日貓人就捐窿捐罅來到將軍澳，在中密度住宅群下，找到這間日本過江龍食肆。
大門對正海濱長廊的「浜燒太郎 」，以產地直送海鮮作招徠，店內除設有大廳，亦有仿榻榻米包箱座位，打開房內竹簾可直望海濱。
我與好友2人獲安排坐於大廳的4人座，枱上放有微型燒烤爐，也算坐得舒服。
打開各類餐牌，種類不少，除了多款海產讓人即點即燒外，也有供應刺身、壽司、燒物、串燒、海鮮丼及拉麵等，價目相當親民。一場來嘆浜燒，我倆當然主攻多款海鮮啦！
大蜆 (HK$58)
大蜆
$58
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名乎其實大大隻，共6隻，擺上燒爐一陣間，各大蜆已陸續開口猶如伸著脷向我招手，忍唔住一口氣吃盡，毋須調味已注滿啖啖鹹香鮮味。不過燒烤時小心打翻，浪費蜆汁。
蟹味噌甲羅燒（HK$78）
蟹味噌甲羅燒
$78
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以蟹膏蟹肉釀入蟹蓋來燒，滾呀滾，在沸騰中再將鵪鶉蛋汁混合，邊燒邊攪拌，差不多枱枱都有點，室內濔漫濃郁蟹香。
鮑魚（HK$68）
鮑魚
$68
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生猛新鮮！漲卜卜的鮑魚在燒爐上仍郁來郁去，爽口有嚼勁，但貓人忘記了調味下，味道較淡。
赤海老一對（HK$78）
赤海老
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大蝦長達7寸，肉質豐碩結實，彈牙味鮮，惟蝦膏較少。
北海道牡蠣燒 （HK$68）
北海道牡蠣燒
$68
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看似平平無奇，濃郁芝士下蘊藏3隻燒蠔及洋蔥，蠔味香濃肉嫩幼滑，透著淡淡清香柚子味。
明太子雞蛋卷 (HK$78)
明太子雞蛋卷
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明太子雞蛋卷
$78
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卜卜脆的明太子為雞蛋卷帶來微辣感。蛋帶少少焦香，特意用來壓軸填肚，大滿足！
一場來到嘆浜燒，不妨趁機漫步海傍吹吹風，享受香港少有的恬靜與閒情。
蟹味噌甲羅燒
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題外話/補充資料：
~ 晚膳限時個半鐘；
~ 到訪當日職員忙到踢晒腳，要有心理準備花點點耐性等候入座及點菜
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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