Espresso Alchemy

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每次係海港城shopping完都會黎食野🤣之前試過沙律同sandwich，今次試吓其他野先～🍳Alchemy全日早餐 The Alchemy All Day Breakfast ($139)特別中意個牛角包，口感好鬆軟，夾住滑蛋食仲正～旁邊仲有粒粒菇同辣辣薯仔粒，食落特別惹味🤤食完仲可以食片哈密瓜做甜品，真係大滿足！🍝青醬雞肉忌廉長通粉 Pesto Chicken Penne in Pesto Cream Sauce ($97)見到pesto就俾佢吸引咗🤤醬汁好香，creamy得黎但又唔會過膩～雞肉口感嫩滑，份量黎講都十分足夠！☕️鮮奶咖啡 Latte ($43)之前試過佢嘅latte覺得唔錯，今次叫翻杯large先～除咗拉花靚，咖啡口感細滑，奶香濃郁🤤

先坐低，再行去counter落單，唔洗加一！餐具由侍應放低，水、鹽胡椒粉、碟仔由自己行去餐車仔攞，我最欣賞佢提供暖水，而且用暖玻璃杯，啱晒冬天。早餐由9:00開始提供，值到11:30嘅做法少見(多數11:00完早餐架嘛)，有唔少人(尤其打工著西裝)邊食邊傾計傾生意。*牛油果莎莎配沙律及多士 $89非常豐富嘅早餐！坐喺廚房出面睇住廚師係咁𢳂啲牛油果上塊多士。多士大到長過手掌，有少少脆果仁喺多士邊。多士烘熱，行乾脆路線但唔會乾到硬，而且放耐咗都冇水蒸氣整腍片多士。牛油果莎莎有1cm嘅厚度，整合咗牛油果醬Guacamole同埋莎莎醬Salsa。牛油果新鮮又熟透，順滑又帶顆粒感。當你覺得牛油果膩嘅時候，一咬到切粒微酸嘅蕃茄，一爽脆一順滑，就會有種昇華咗refreshing嘅感覺。沙律菜亦好新鮮，有蕃茄仔同小蘿蔔(radish)，仲有少見嘅微菜苗(microgreens)檸檬汁烤雞煙肉芝士意大利三文治 $79外表太過簡單，搞到我失望咗。麵包體雖則熱壓烘熱咗，但質感太乾，香味亦減半。入面餡料同樣乾，雞肉有啲柴，冇烤雞嘅焦香，又冇想像中嘅檸檬酸味。煙肉同樣過乾過硬，味道完全蓋過雞肉味。芝士嘅存在同樣

星期三下午我乘搭港鐵前往「尖沙咀」，在「彌敦道」旁邊進入大型酒店購物商場「美麗華商場」，再乘搭扶手電梯進入地庫一樓，很快就發現目標的輕食咖啡餐廳「Espresso Alchemy」。由於我光顧「美麗華廣場」「Espresso Alchemy」的時間尚早，所以當時的我，只是抱着趁時間尚早的心態，享用「Espresso Alchemy」的咖啡飲品和下午茶。但是我自問飲得太多「Mocha」感覺對「Mocha」咖啡裡面的朱古力甜味味道有點糢糊，所以今次改為享用其他咖啡飲品，結果我選擇了享用「鮮奶拿鐵」咖啡。「Espresso Alchemy」廚房裡面師傅製造的「鮮奶拿鐵」咖啡飲品，咖啡飲品實際名稱很簡單，叫做「鮮奶咖啡」，英文名「Latte」而已。其實「Espresso Alchemy」咖啡師製造的熱「鮮奶咖啡」表面上，已經有一層甜味的鮮奶拉花圖案，直接從「鮮奶咖啡」表面大喝一口，已經可以直接喝到來自「鮮奶」裡面的甜味。不過我最後還是為了穩陣起見，所以選擇在「Espresso Alchemy」的廚房櫃檯取了一包「健怡代糖」，加入健康的甜味代糖到「鮮奶咖啡」裡面。所以我再享用加入「健怡代糖」之後

Home office左好耐，終於要返公司做嘢啦⋯⋯⋯⋯哭😭。。。一返到公司就唔掂，要搵d嘢提下神，lunch time食完飯聞到陣好香咖啡味，被呢間coffee shop吸引左黎，門面簡約風格我幾鍾意，決定試下佢地d咖啡。由於晏就仲要做嘢我決定外賣返去飲，order左杯鮮奶咖啡。一飲落去，即刻精神返晒黎！咖啡香滑濃郁，同牛奶混合得剛剛好。好喜歡下次飲咖啡就飲呢間