唐閣

兩日一夜嘅staycation，有dining credits，一定係揀米芝蓮三星嘅唐閣啦！🤩 餐廳有兩層，沿着樓梯行上2樓，整個餐廳主要用紅金兩色作裝潢，濃濃嘅中式古典味道，奢華得來唔庸俗，淨係佢個天花都好夠貴氣。由於下晝我哋已經食咗好多嘢，喺飽飽地嘅情況之下，我哋兩個人就選擇咗一人客餐($1,680)share再加兩隻蟹蓋($210/each)。我見上網好多人都選擇Tasting Menu，原因係好自然比佢隻蟹蓋吸引咗，但我哋發覺一人客餐都有唔少佢地出名嘅菜式！我哋落單時問侍應幫我哋分嗰一人客餐，佢非常之細心，每次分之前都會俾我哋影一影相先(無事先要求架)，而且碟碟餸都分得好平均，仲擺返靚靚咁上，一啲都唔馬虎！👍🏻❤️開胃小菜落完單後上咗個開胃小菜，酸醋青瓜雲耳配炸蝦，青瓜雲耳好入味而且酸味啱啱好，炸蝦好彈牙，唔洗點任何汁都好好味！好食度：⭐️⭐️⭐️⭐️(4/5)❤️唐閣特色拼盤 - 海紅葉涼拌螺片，蜜汁鱈魚，蜜汁叉燒呢度上菜時睇得出侍應細心位，佢有留意到我食開胃小菜時用左手夾菜，所以我同朋友淡到濃嘅擺盤方向係唔同架！加分！🥰螺片大大塊非常之爽口！

位於朗廷酒店嘅唐閣挾著米芝蓮三星嘅光環加上會員優惠成為咗我團年飯嘅不二之選🥢首先上嘅係餐前小菜「木耳伴青瓜同炸蝦」炸蝦非常新鮮蝦肉彈牙而且剛剛炸起就呈上比客人連同剛炸起嘅熱度簡直無得彈🥢「釀焗鮮蟹蓋 Baked stuffed crab shell with crab meat and onion」令客人一試傾心嘅餸菜蟹蓋好多餐廳都會有但煮得咁出色嘅唐閣都算係不二之選蟹蓋外層呈迷人金黃色非常香脆可口中間蟹肉成梳鮮香嫩甜迷人之極根本唔駛點任何醬汁已非常滿足🥢「金湯海皇官燕盞」湯底唔算太濃但非常足料分別有燕窩、帶子同兩隻爽甜大蝦係海鮮襯托下鮮味十足不過個人就覺得有少少似南瓜湯🥢「上湯焗開邊龍蝦」龍蝦大大隻非常新鮮爽口餐廳仲好貼心咁幫客人起埋肉但個人覺得用上湯焗略嫌太清淡要點埋碟上嘅醬汁食先有番啲味🥢「蔥燒日本和牛粒」一打開蓋即刻飄嚟一陣香味係和牛嘅香味呀可能係中式煮法關係味道會偏濃配上炸蒜同蔥再淋上醬汁可幸未完全蓋過牛嘅鮮味牛肉依然嫩滑無筋三粒和牛份量適中再多就會好膩🥢「原隻鮑魚荷葉飯」鮑魚佔據咗飯嘅一半除咗鮑魚外飯內仲有瑤柱、冬菇等配料份量適中感覺似食緊高級版糯米雞🥢「鮮果配甜點」除咗鮮

屋企人生日，所以決定食好啲。預訂嘅時候，如果有屋企人唔食肉類或只吃素食。可以事先同侍應溝通，餐廳會提供另一個餐單給客人。食物：釀焗鮮蟹蓋因為係新鮮釀焗，所以都會很燙手，餐廳會細心地用餐巾包住一半，方便客人按住食用。呢個真係好味。金湯海皇官燕盞個湯好濃郁，好多官燕，好味。上湯焗開邊龍蝦🦞龍蝦肉新鮮爽口，好正。蔥燒日本和牛粒厚切和牛粒，好淋原隻鮑魚荷葉飯呢個好味，賣相又靚鮮果配甜點🍮最特別係梨🍐嘅曲奇🍪，外型特別又好味。砵酒百花釀焗斑球斑球爽口彈牙鮑汁吉濱鮮鮑炆麵個汁好味，個面軟硬度適中服務💁🏻‍♀️：侍應態度良好，酒店級服務。環境：環境舒適，座位寬敞，如果商務晚飯都好適合。泊車🅿️：可以經朗廷酒店代客泊車。總結：雖然價格比較昂貴，但作為慶祝節日也十分值得。期待下一次再來。

因為成日又飲又食，好容易成為某飲食集團的會員，成為某飲食集團的會員後，當然，不時獲得優惠啦！獲得優惠後，當然，叫埋朋友嚟食餐好啦！想食這個套餐好耐，不過，不是時間不夾，就是找不到朋友一起吃！有些人一聽到米芝蓮三星餐廳，就已經嚇到提也不敢！要知道不是很多人願意花錢食好d! 其實，人生苦短，真是食一餐少一餐，有時花多少少錢食好d，一點也不過份。這味菜很好吃，首先這個蠔夠大夠新鮮，廚師用自家調製的醬汁焗生蠔，做到外脆內嫩！我沒有特別去描述每碟菜的味道，只落墨在味道較為深刻的菜式，因為它已貴為三星米芝蓮餐廳，對它的要求當然相對地高！而我心中的三星米芝蓮中菜餐廳始終是龍景軒。