蘇山雞飯

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好多朋友分享這間長沙灣的星馬菜餐廳，今次去開長沙灣當然要試，呢間蘇山雞飯📍-我地叫左招牌海南雞油飯配雞雜冬瓜湯🍚海南雞去咗骨，雞肉嫩滑，配上三款醬。油飯飯香，飯粒分明✅仲有清甜的雞雜冬瓜湯，經典😁-再點左怡保扎肉手撕雞老鼠粉🥣湯底濃郁，老鼠粉吸哂湯底精華，出面少有！ 扎肉和手撕雞都好入味😙-星馬菜當然要食鮮油咖央多🧈邪惡之選！ 外層鬆脆，中間夾著又大塊又厚實的牛油，正😁-我再點左泰式魚餅，口感彈牙，呢個會少少偏辣⚠️-飲品方面，分別點左椰青同美祿恐龍🥥都係星馬之選！ 一甜一清， 睇下個人口味😆😆-好抵食既星馬菜！ 不過餐廳位置唔算方便⚠️都要預10分鐘左右的步行路程，大家記得預留時間‼️

#星馬菜 #長沙灣美食返工嘅動力就係放工食大餐😛TUM TUM 噚日嚟到想食好耐嘅蘇山雞飯🐓星期一晚市都咁多人 果然係人氣餐廳🍴.我就食咗主打海南雞飯🍚雞肉滑嫩🤤配雞雜冬瓜湯 湯本身係清淡冬瓜香 再食到濃郁嘅雞腎有驚喜👍🏻最正係個油飯問過先知佢地係用細電飯煲煮令每粒飯都可以吸收到雞油仲落咗斑蘭特別香！.男朋友食咗白胡椒肉骨茶🍲湯好濃白胡椒味😯排骨份量多 煮到好軟淋🍖冇咁鍾意藥材味嘅我都啱食😉.我哋分別加咗兩個小食加埋平均一個小食$20都唔使😙咖央多加邪惡厚切牛油🧈Susan雞翼炸到又香又脆😋.仲加埋新出嘅飲品🍹🍍菠蘿冰成個菠蘿上真係少見隔離枱以為我哋嚟咗個菠蘿炒飯😂😂🥥開心果椰子奶昔椰子奶味濃 加入開心果特別啲如果開心果味再濃啲會更好👌🏻.我哋絕對係眼闊肚窄🫣食到超飽 行唔郁🤪估唔到咁大份埋單$300都唔洗咁樣叫絕對係3人份量.蘇山雞飯 @susan_chicken_rice 📍長沙灣元州街411號義華大廈地舖📍太子彌敦道759-761號藍馬之城地下2-3號舖.#蘇山雞飯 #海南雞 #醬油雞 #雞飯 #喇沙 #肉骨茶 #咖央多士 #串燒 #東南亞美食 #香港餐廳介紹 #太子美食 #hk

第一次去食蘇山雞飯時試咗佢嘅芽菜雞覺得幾唔錯，今次第2次黎同朋友試咗另外啲嘢🌟豐盛海南雞飯（半隻）跟油飯+迷你星洲叻沙海南雞唔肥，連埋雞皮食都得，雞肉整到啱啱好熟，所以好嫩滑，仲幾有雞味，而油飯幾香，唔算油醬汁跟新加坡一樣，有齊甜豉油、辣雞醬同薑蓉，適合唔同人口味個叻沙雖然細細碗，但配料好豐富，有魚片頭、豆卜、白魚蛋、蝦，湯底幾濃郁，亦同新加坡一樣係油麵同米粉溝埋一齊🌟白胡椒排骨茶配油條米粉呢個係新加坡式嘅肉骨茶，胡椒味好重同辣辣地，平時食開都係配白飯，估唔到今次配米粉索下啲湯黎食係別有一番風味🌟參巴辣醬通菜參巴醬係星馬菜唔少得嘅醬料，所以專登點呢樣試下，參巴醬配通菜的確好惹味🌟鮮油咖央多麵包無論內外都烘到好脆，中間夾住好厚嘅牛油同咖央醬，食落口感豐富，咖央嘅椰香味都好夠🌟蜂蜜桔仔水🌟桔仔菠蘿梳打水跟餐有優惠價叫野飲，所以揀咗有桔仔嘅野飲，特別消暑解滯呢間食物整體都算幾正宗，如果未試過呢間的話，可以先試佢嘅雞飯，絕對唔會令你失望

時隔半年，我們終於又吃新加坡菜了！做資料搜集時完全被其豪華版龍蝦喇沙吸引，本著很大的期望拜訪了！餐廳主打蘇山雞飯 (即海南雞)、豬手飯、肉骨茶、喇沙等菜式，而招牌海南雞飯標榜一份有半隻雞，我們分別點了黑白雞飯、龍蝦喇沙及3份小吃  ᐅ 黑白雞飯 $93 海南雞加上醬油雞為黑白兩雞，兩雞嫩滑彈牙，而醬油雞更加出色！餐廳的醬油汁調味鮮香可口，色澤比起一般的醬油雞深一些；最特別的是它的油飯，經過翻炒的工序，粒粒分明并帶有焦香味，十分香口 ᐅ 雞雜冬瓜湯 +$0 味道鮮美可口，雞雜分量很多 ᐅ 醬油拼盤 +$39 拼盤包括雞脚、豬手及蛋，以醬油汁熬煮，味道濃郁；豬手充滿膠原成分，皮腍肉軟，我們離座時看到其他客人都會點豬手飯，看來大家都被他的魅力吸引！比較可惜的是雞脚並沒有預想中軟腍，需要更長時間燜煮 ᐅ 鮮油咖央多 $30 超邪惡多士，牛油有一個手指尾般厚，一口咬下爲在吃雪糕！咖央的味道不重 ᐅ 恐龍美祿 +$18 朱古力香味大爆發，十分解暑  ᐅ 龍蝦喇沙摻摻 $110 一上菜被龍蝦的外貌震驚了！龍蝦有半隻，有一隻大蟹鉗，猜想龍蝦烹飪時間較長，以至於口感偏硬；店家有嘗試敲碎蟹鉗，可惜牙力還是

🥢海南雞飯 (半隻)個海南雞飯附送雞雜冬瓜湯相當足料, 碗油飯有碎粒元貝同冬菇粒加上吸收到雞油同有啲斑蘭既香味, 係出面食唔到既而且唔會太油膩。去骨雞肉部分即使雞胸肉都好嫩滑, 當然仲有唔少得既三式醬, 相當吸引我地停唔到口🙈😋: 🌟🌟🌟🌟🌟/5🥤恐龍美祿即使飲到尾美祿味都無淡過而且唔會過甜, 面都灑滿美祿粉同埋有色彩繽紛朱古力粒, 係小朋友都會好鍾意😋: 🌟🌟🌟🌟🌟/5🥢鮮油咖央多3點3梗係要個下午茶, 呢個鮮油咖央多有夠邪惡光係塊牛油都完勝, 麵包仲好香脆😋😋: 🌟🌟🌟🌟🌟/5扎肉魚丸湯粿條想讚下魚丸好彈牙, 係香港真係比較少食到粿條, 所以幾特別。仲有附上通菜, 呢排啲菜貴但都唔會因此少菜😋: 🌟🌟🌟🌟/5熱柑桔蜜天氣凍凍地飲返杯熱飲都舒服啲, 柑桔蜜好足料而且唔會得個甜字好潤喉😋: 🌟🌟🌟🌟/5

位於長沙灣荔枝角交界，店舖雖小但五臟俱全😬鮮油咖央多 （$22）咖央多適合鍾意食甜嘅女仔，甜得嚟有大大塊牛油中和返，個口感邪惡到呢😍烘底都燶得幾靚仔龍蝦喇沙滲滲 （$88）喇沙湯底濃郁得嚟仲多份蝦香味。唔算好辣，半邊龍蝦都幾大隻連大蝦鉗。滲滲雙拼油麵同米粉都好入味，又彈牙。扣咗底份量都幾多，芽茶豆卜索晒汁，正😍獅城芽菜走地雞配輕怡白胡椒肉骨茶 （$85）肉骨茶見到個色水仲以為會好淡但原來係清香嘅藥膳味，少咗陣藥材嘅苦澀，都幾惹味。超多配料仲有大大條又多肉嘅一字骨😍😍走地雞好香参巴醬味，芽菜爽得嚟又入味。隻雞皮滑肉嫩，份量又多，成個套餐都好出色，推介！拿手三寶飯（海南雞+豬手+滷蛋）（$88）海南雞雞皮晶瑩嫩滑，同走地雞一樣滑漉漉😍雞皮夠晒鹹唔洗點醬都夠味！豬手同樣滷得出色，咸中帶微甜，皮肉比例均勻，煮到非常冧，近乎入口即溶！硬實嘅滷蛋似超濃郁嘅茶葉蛋，勁入味！雞飯都唔失色🙆🏻‍♀️有雞油香但唔油膩！唔使點醬都可以扒晒成碗飯！套餐配嘅湯更加清澈嘅雞雜冬瓜湯，啱晒送重口味嘅套餐。有幾片爽脆得嚟又唔苦嘅雞腎，解膩一流。凍恐龍美祿 (跟餐$9）另外竟然有買少見少恐龍美祿！唔洗講緊係衝左先🏃🏼🏃🏼