泰燒遙 (已結業)

近期天氣真的很熱啊, 好想食d地道野同刺激下口腔的菜, 這家之前就吃過覺得蠻不錯同地理位置幾好, 所以上星期又與一眾朋友來吃了, 今次點的菜式也有少少不同, 因為都有不少新款的~~~椰青水 ($38)~~~近期蠻喜歡飲的, 因為真係覺得好清涼, 而且價錢蠻抵, 加上這家比起我之前吃的店, 好像較大, 我就是一頓飯也飲它耶, 可耐飲呢!! 雖然應該飲其他特色的, 但這個覺得蠻原狀及真的能解香料喚喚口腔之飲品, 所以就選了~~鮮蝦柚子沙律 ($138)~~唔知點解食泰菜通常都會點柚子沙律, 因為作為開胃菜, 少少酸酸甜甜清新的咀嚼感加上嫩蔬菜是不二之選, 這款還加了大蝦, 眼看都不少隻數, 而且幾大仲好爽口, 好似涼品那樣, 好味!!火雞腎串燒 ($15@ 兩串起)~~~好少地方有這款吃啊, 而且真的蠻特別!! 吃著口感其實同普通雞腎有點似, 但大舊同實在d, 加上燒烤的關係, 外皮有少少脆口, 蠻特別不錯的一款, 想試新野的朋友可以叫~~燒鮮冬菇 ($15@ 兩串起)~~~估唔到一樣蠻普通的食品, 但這樣整起來幾好食, 源於朋友勁鍾意食冬菇, 這款好稔好有汁, 完全唔乾, 仲有好香的燒烤

之前也有來過尖沙咀這家餐廳吃過不錯的泰國菜！最近和朋友想吃泰菜就選了這家喔而且這裡還有即叫即燒的串燒～不同的肉類、海鮮還有蔬菜 (*˘︶˘*)所以雖然是吃泰國菜，但也不是只走傳統路線的啊～還加入了其他的元素！！先點飲品 - 鮮椰青 ($38) 這個是每次吃泰菜，但不知道選什麼來飲時的必選很喜歡那清甜的味道～而且還很解喝的喲另外我們還點了一支 - 威斯莉亞古堡莫斯卡托白低起泡酒2015 ($198)酒精濃度大約5.5%左右～很容易入口，還有甜甜的味道。(ゝ∀･) 感覺上是滿適合女生飲的呢～鮮蝦柚子沙律 ($138) 還以為這個的柚子會有點酸，沒想到頗甜！( ´∀｀)σ 鮮蝦咬落很厚實彈牙～作為開胃菜來說滿豐富呢燒鮮冬菇 ($15/串) 要注意這個最少要點兩串的喔即點即燒！上桌後還能聞到陣陣的香味～別看表面好像乾的，吃時還有滿滿的水份而且大概燒的時候加了醬汁一起燒？還沒沾醬已經覺得很惹味泰式豬手 ($128) 這個的肉質好軟稔，而且很入味！(￣▽￣)那汁如果送白飯來吃應該也不錯的吧～怕膩的可配旁邊酸酸辣辣的醬來吃泰式蟹粉炒飯 ($128) 聽店員說這個是新菜式來要說加入蟹粉的菜式，吃得最多

香港既泰國野分幾種，有主打海鮮既、食熟食主菜為主既、同埋主打甜品既，今次朋友介紹呢間就係所有group埋一齊都有供應，究竟個廚房要幾大？前菜沙律是必須的。呢到既串燒好特別，你揀完佢有專人燒比你，啱晒我呢啲懶人～我地嗌左幾串，整體比較硬，可能燒得太奈？重點來了～泰式咖哩炒蟹！嗱個蟹呢就肉蟹，啖啖肉既，但對於我黎講個精髓就當然係個咖哩汁到！因為可以點我最愛的蒜蓉包食～咖哩要好食，蟹一定要新鮮成碟野先成事，蟹的精華就入晒啲咖哩汁到～加埋呢個新鮮熱辣的蒜蓉包，姐我一個人可以食晒4塊～泰式蟹粉炒飯好好食呀！唔會太濃味而且如果撈埋炒蟹啲咖哩汁實在無敵！仲有一個好令人驚喜既菜式叫華欣咖喱蟹球配法包，見到個名就想叫，個外貌都好可愛～成碌香茅插係中間，切開係滿滿的蝦膠，好滿足喔～係心形既泰式芒果糯米飯呀！仲要係紫米果隻，真係好吸引呀媽咪～糯米質感剛剛，椰漿又唔會好甜～不呢餐主菜我已經食得太飽，甜品只能淺嚐有海鮮當然有啤酒～不過待應強推佢地既香檳，可能我地成班女掛，叫左呢支威斯莉亞古堡莫斯卡托白低起泡酒2015，味道比較甜，真係好啱女仔，不過本人就真係唔得甜酒，所以叫左最愛泰式奶茶飲，正！睇黎尖沙咀區選擇

諾士佛臺食肆雖多，但泰菜館的選擇相對較少，泰燒遙是其中一間。有別於一般泰菜館，泰燒遙的主打佳餚落在一眾海鮮身上，並提供富泰式風味的煮法。另外，燒烤美食亦是餐廳另一主打項目，各式海鮮、肉類及菜蔬勻整齊排式於凍枱上任君選擇。 飯餐先以兩道冷盤作始。鮮蝦柚子沙律一向是筆者喜愛的沙律之一，食感水潤甜美，酸中帶辣，又泛著點點蔥蒜滋味。泰式生蝦刺身則是友人喜愛的冷盤，蝦肉新鮮爽口，醬汁清新搶香，辣勁令人又愛又恨。 吃過冷盤，是晚首道大盤直送眼前。燒遙冬蔭功海中寶屬餐廳的精選推介，海中寶有冷熱兩款選擇，熱食配冬蔭功湯更富風味。大大碟的海中寶，內含青口、帶子、蟶子、大蜆、翡翠螺、大蝦及魷魚七款海鮮，當中推介肥美的青口及甜彈的翡翠螺。除了海鮮，鍋中引入了鴨蛋及金邊粉。相比雞蛋，鴨蛋的蛋香當然更勝一籌。金邊粉在冬蔭功的浸潤下，味道亦比預期佳。 追求海中寶貝，怎能缺少美味的鮮魚。這道燒原條魚，以大條肉厚的鱸魚入饌，揭開燒脆了的魚皮，縷縷輕煙一湧而出，白滑的魚肉漸現眼前。鱸魚魚肉軟嫩，本味佳。以生菜葉包裹魚肉、瓜菜條及其他花生青檸等佐料同吃，口感層次豐富，挺特別。 一連三款肉食串燒

一向都喜歡跟女性朋友在假日享受下午茶，扮演貴婦。不過每次都品嚐傳統英式下午茶的確有點悶，所以決定來點新意，去品嚐泰式下午茶。龍眼冰天氣炎熱當然要點一杯透心涼的龍眼冰，清甜的龍眼冰配上大大顆的龍眼肉，啜一口感覺清爽涼快。泰式燒烤有兩隻燒虎蝦、燒豬頸肉、豬牛雞肉串燒各一串，更可配上4款不同醬汁，分別有烤肉汁、酸甜汁、辣汁及沙嗲。串燒中我最愛肉質嫩滑的雞串，配上沙嗲更加美味，另外帶有焦香豬頸肉也不錯，配上酸甜汁可減低油膩感，最後當然少不了爽口彈牙的燒虎蝦。不過如果串燒可以每人一串就更好，我覺得份量有點不足夠。三色沙律三色沙律分別有泰式鳳爪、青芒果軟殼蟹沙律、鮮蝦柚子沙律。爽口的泰式鳳爪甚有咬口，不過略嫌有點辣，幸好有龍眼冰解解辣味。青芒果軟殼蟹沙律是朋友的最愛，青芒果酸酸甜甜的配上炸得香脆可口的軟殼蟹，充滿夏日氣息，最後鮮蝦柚子沙律則最得我心，鮮甜多汁的柚子肉配上乾蔥及魚露等，鹹中帶甜，味道最為豐富。甜品拼盤分別有椰汁西米糕、芒果西米糕、泰式椰汁多士和紅豆大菜糕，當中我最愛泰式椰汁多士，香濃的椰汁加斑蘭汁，清甜不膩，配上香脆的多士，超美味的，如果再多給我幾條麵包就好了，我一定會吃光所有。芒果

雖然不是闊太, 但亦有相約朋友去酒店吃過英式High Tea, 當然次數是五隻手指都數到, 皆因動不動都要二三百元一位, 不是太親民呀! 其實除了酒店的英式High Tea外, 一直都知道也有泰式High Tea, 只是從未試過, 今次一於相約愛鹹多於甜的哥哥一起試試吧!一心來到是吃泰式High Tea, 不用多加考慮, 安坐後便馬上先點一份二人High Tea Set ($268/2位), 包兩杯泰式特飲, 可選珍多冰、椰汁冰、泰式咖啡、泰式奶茶等等。我選了龍眼冰, 但少喝凍飲的我當然走冰。先讓哥哥試試, 他一邊喝一邊讚, 不自覺地一口氣啜飲了三分一, 激氣我了! 大大杯的龍眼冰, 可能走冰關係, 味道略為偏甜, 自行加些水則剛好, 而內裏多粒肉厚的龍眼肉, 清甜多汁, 的確不錯。哥哥選了凍泰式奶茶, 偷呷一口, 冰涼透心, 茶味香濃, 甜度剛好, 同樣被哥哥大讚, 連甚少喝奶茶的我都覺得不錯。******************************等了不久, 店員隨即送上一份三層架的泰式High Tea Set及四款泰式醬汁, 還悉心介紹那款醬汁適合配那款食物。先鹹後甜, 由底