全記點心專門店 (已結業)

荃灣除了是購物天堂，也是美食花花世界所以拍拖選擇的晚餐地點，就決定在荃灣可能平日吃西餐太多，今天想嘗試一些中國風味，而且想要一些新鮮感就來到朋友介紹的這間位於荃灣兆和街名為全記點心專門店的餐廳侍應建議我們入來，立刻安排位置我們坐下，送上餐牌和熱茶，非常有禮貌店內乾淨清潔，光線充足，座位也十分舒服全記的點心每日都新鮮出爐，每一款都是自家用心製作，非常有誠意我們立刻便點了他們的招牌點心—黑松露野菌餃，野菌餃不但皮薄，裏面的菇份量也很多，黑松露味濃郁，適合喜歡黑松露的朋友再來的就是黑松露鳳眼餃，餃子上面的蟹子和黑松露非常吸引，而且大大粒，但價錢只是港幣＄29 ，性價比極高這個黑松露芝士蟹子灌湯包也是招牌菜之一，芝士味濃郁卻一點也不肥膩，配上黑松露的味道，簡直是食過返尋味香港不是每一間酒樓也有炸雲吞，來到點心專門店，炸雲吞成為必試的菜色雲吞大大粒之餘，更是香胞可口奶皇流沙包對幫襯開茶樓的人一點都不陌生，但時間和火候的控制對流沙包影響甚大，明顯全記的流沙包控制得非常完美平日喜歡食補品的我點了一個藥膳鳳爪，可以見到湯底有不少藥材，但價錢只是＄24 ,抵過在外邊飲碗湯我和朋友都喜歡吃鳳爪燒賣，但又想

今晚放工肚餓，黎到荃灣兆和街充斥著連鎖快餐點、米線、茶記。難得見一間係食點心，而且店面光鮮亮麗，即刻要試試⋯叫左好多款點心，有唔少仲係第一次食既自創點心，加上平均點心$2x一款，都算係合理價錢。1行4人；叫左好多正點：脆皮虾腸粉$ 29好特別的腸份，難得虾腸是用上新鮮下，好有虾味，接著會咬到脆口卜卜脆包著虾和腸粉皮一齊吃，滋味滿分鮮蝦炸雲吞$ 19個餡（虾肉）嫩滑不過同一般雲吞出面油分較多，食落香脆好食，加上雞醬實是好吃！鵪鶉蛋燒賣 $21一粒燒賣有一整粒鵪鶉蛋，第一次食，有夠過癮好吃，配上鮮味豬肉，料靚又抵食👍🏻黑松露芝士蟹子灌湯包 $38這款創意點心又是自創點心，喜愛「芝」味朋友不要錯過，有手掌心大size嘅嘅灌湯包，啖啖充滿香濃芝士味，但食到尾有點漏。 白灼油菜心 $16這菜心鮮甜，不油膩且份量多，叫一份增加食物纖維黑松露鳳眼餃 $29又是第一次食有松露味的蝦餃，蝦的份量多，上面有黑松露同蟹籽，賣相好吸引。可惜美中不足是餃皮蒸的時間久了，入口餃皮較淋。新鮮爽口，灼得啱啱好!醬皇蒸鳳爪 $18一般連鎖酒樓嘅鳳爪蒸得過時會皮骨分

見到荃灣新開左間點心店，又有芝士餃食幾特別，所以去試下。裝飾似以前茶樓，飲茶都有卡位，同肥仔叫左好多野食！1.鮮蝦炸雲吞雲吞即叫即炸，炸到脆卜卜，蝦仲好大粒2.香煎蘿蔔糕蘿蔔糕煎得不夠金黃，但有蘿蔔絲 3.鮮蝦燒賣皇 $28燒賣很大粒，非常抵吃4.牛肉球$18牛肉球的牛肉味十足，和普通酒樓溝粉的不同。5.鮮竹卷$18材料有甘筍、芹菜、木耳、豬肉，醬汁調較得偏稠。6.土魷肉餅飯蒸飯非常足料，每一啖肉餅也有土魷。7.流沙奶黃煎堆仔 $20推介！咸蛋黃做奶黃餡!。煎堆炸得外脆内軟，好香芝麻味，流沙餡唔會太甜，記得要趁熱食。8.黑松露鳳眼餃推介！第一次見黑松露的點心耶！鳳眼形狀的餃子，上面有蟹子和黑松露，好吸引!食落去多左層黑松露既味道，好正9.黑松露芝士蟹子灌湯包$38推介！超大個！似係放大版既黑松露鳳眼餃，材料有鮮蝦、蟹柳、豬肉，重點係有超多超濃郁芝士流出！服務好好，D姐姐會提你邊D食先，邊D好熱一陣先食。仲叫我下午茶黎食,好抵

這天又是得在外吃飯的日子，突然之間想要喝茶，但又不想去酒樓之類的，便跟友人去了點心店。點心店位於荃灣的馬路邊，也挺好找的。我跟友人入內便受到店員頗熱情的招待。店員笑容可掬的替我們安排了卡位，又會熱心的推薦有什麼點心是本店精選。這是點餐紙，可以看到跟酒樓的點心紙差不多，也是自己劃下想要吃什麼。然後有一個餐牌得說說，這餐牌的野菌餃跟鳳眼餃是可以在點餐紙劃的，但是灌湯包就得跟店員說喔。每道點心也不算太貴，跟朋友平分來吃的話，這裡作為晚餐還挺抵食。我們不自覺地點了不少點心，幸好大多數也吃得掉。首先我挺想喝湯，便點了這裡的老火例湯。今天是例湯是佛手瓜湯，用料充足，味道清甜，而且很大碗，足夠兩人分著來喝。吃晚飯還是得有菜才行，白灼的做法簡單，生菜爽口，澆上豉油便已經很好吃。這個炸雲吞內是原隻鮮蝦，炸得外皮脆生生的，很香口，配上這種甜醬，替脆皮調調味，味道更好。這道土魷肉餅飯蒸得挺不錯，蒸蓋一揭開便有飯香撲鼻，肉餅吃得出來用料十足，還是澆上豉油的蒸飯最棒。然後要說的是在這點心店特有，很少在外吃到的黑松露芝士蟹子灌湯包！這也是我在這點心店最愛的點心！圖片可以看到灌湯包上搭配了蟹子跟黑松露，黑松露這東西