新記煲仔雞粥 (已結業)

新記雞粥一向對香港既粥都好有興趣, 特別係生滾粥,簡唔同既配料, 煮入白粥,熱辣辣,冬天食就一流!一早都聽過呢間元朗老字號粥店- 新記雞粥, 都知道佢係唔同地區開左分店,但今日錦岩入元朗,就當然食番佢既原鋪啦!店舖唔算大,但都算乾淨,見到員工都師傅都冇停手做野, 因為粥同腸粉都係即叫即做!貴妃雞蠔仔粥 $64一個加分點就係瓦煲!非常有風味另外仲會KEEP住個熱力!粥底綿滑有米香,雞油令成個粥變得非常香,另外蠔仔既份量出奇地多! 一粒沙都冇,非常之推介呢一款粥蜆介鯪魚球 $52鯪魚球炸得金黃,熱辣辣,仲要成個乒乓波錦大粒🏓,魚肉彈牙干炒鮮牛河 $54牛肉分量好多,有獲氣鮮蝦腸粉 $24熱辣辣即叫即拉, 腸粉幼滑, 蝦亦都係大大粒!香脆油條 $10都係即炸!有咩好食得過即炸既油條, 好脆!!! 配埋雞粥一齊食!!正😋😋😋😋

如果食雞粥，知道元朗有幾間都係人氣爆登， 雖然天氣炎熱真係會對食熱野既意慾下減，但都係好想試，就同另一半入左去，好彩冷氣夠涼，大熱天食粥無難道！環境細細間，座位唔算多，之前逢晚上行過都大排長龍，幸好今日中午嚟唔洗等位。蜆介鯪魚球 $49大大粒有5粒，外層炸到好香口脆口，一咬十分彈牙而無魚腥味，有配一碗青色既醬汁，入面有幾塊蜆肉，但味道偏酸唔係人人接受到，就咁食已經好好食。蒜茸雞翼尖 $26份量十分多，估計都有二十隻，蒜茸同黑椒揀左前者，原來係生炸雞翼尖，又係好香口，蒜味幾香口，偏鹹少少，雞翼尖真係好易KO。鮮蝦腸粉 $26另一半想食腸粉，但就蒸得過左少少火喉，粉皮一夾就爛開，比較粉，而鮮蝦就幾彈牙，比較一般。馳名貴妃雞粥 $51必點既貴妃雞粥，知道鮮蟹粥都岀名，所以就拼鮮蟹(+$15)。呢到既雞粥比較特別，係用貴妃雞，而且係母雞，用超過二十種藥材同埋香料熬成，再加入蝦乾、瑶柱，貴妃雞食落較鹹，但其後能夠食岀藥材味，幾特別，至於拼鮮蟹只係加$15好抵，有成隻蟹，肉都好多，而粥底亦頗綿密，好抵食。七喜龍眼冰 $22顏色呈緣色，似泰式飲品，飲落以七喜味為主。泰式青檸冰 $22呢杯飲落就有啲似

早兩天與朋友吃完旺角新記雞粥，今晚與媽媽說起，媽媽被我挑起想吃馳名貴妃雞粥欲望，所以心動不如行動，直接去元朗總店新記煲仔雞粥，家住附近的我們隨時來亦很方便。媽媽忽然想吃鮮蝦腸粉，她說來到這裡不吃腸粉的話有點可惜。鮮蝦腸粉感覺比一般腸粉大件，可能因為鮮蝦太大尾的關係，需要更多腸粉包裹著。腸粉皮不會過厚，挺滑溜的，鮮蝦彈牙，整體味道滿意。講求營養均衡的我們，一定不會缺少蝦醬炒通菜。蝦醬炒通菜上桌，馬上聞到濃濃的蝦醬味，通菜火候不錯，炒得青翠，通菜爽脆惹味，非常下飯。前兩天吃過朋友所點的芽菜炒河粉很不錯，媽媽說我既然這麼推介這裡的炒河粉，她想知道是否正如我所說那麼美味，就點了一碟干炒肉片河。干炒肉片河亮晶晶的，完全不焦黑，卻鑊氣十足，而肉片應該先油炸，後與河粉拌炒，肉片脆彈無比，我們十分欣賞這與別不同的干炒肉片河。媽媽每次必吃馳名貴妃雞粥，貴妃雞澄黃油亮，淡淡的香氣，雞肉在口中咀嚼時會越嚼越香。粥底完全不需調味，因為貴妃雞的油香滲透粥裡，雞味濃厚。媽媽只吃馳名貴妃雞粥也不夠，還要多吃一份例牌皇牌貴妃雞，她太愛新記的貴妃雞了。貴妃雞口感較佳，雞肉滑嫩好吃，毫不膩味，鹹度剛好，正合媽媽味兒。今晚

秋天黎到就自自然然想食煲仔粥！平時又新街掃街就掃得多，今日行入少少試下依間開左好耐既粥店。生滾煲仔粥既配搭好多，價錢由$29至$69不等，亦可自由加上不同配料。另外仲有即拉腸粉、冷盤小食、精美小菜、炒粉麵等等。______________________________🔸 弛名海鮮粥 $69海鮮粥同貴妃雞粥都幾吸引，但想食蟹，所以最後揀左海鮮粥。依個價都算多料，有幾舊蟹、魚肉、蝦，都幾鮮。粥底綿綿地，唔錯。🔸 鮮蝦腸粉 $26即叫即拉，皮夠薄，蝦夠大隻又彈牙。食完一碟好想食多碟。🔸 燒味拼盤 $82拼盤包括貴妃雞、叉燒、海蜇、燻蹄。如果想一次過試幾樣既朋友，依個係唔錯既選擇，份量都唔少。🔸 蒜蓉炒通菜 $42蒜蓉炒得好香，熱辣辣出煙，夠鑊氣。兩個人黎食，份量都幾多，如果多人share黎食會好D。🔸 泰式青檸冰 $22 / 話梅柑桔冰 $22特飲黎計依兩杯都幾特別，酸酸地幾fresh。另外仲有七喜龍眼冰同啤酒汽水。．by VIN環境分數: 5/10食物分數: 7/10