米走雞Live

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香港有個獨特的飲食文化，就是一年四季都食火鍋! 偶爾也喜歡夏天火鍋去，是晚去了觀塘【米走雞】，於於臨興街，未及巧明街，成業街那一段熱鬧，但高峰期街段每個晚上都會變得非常熱鬧。因為呢橦「The Wave」有好多好野食呢。選雞煲打邊爐既我，可以一爐兩食，惹味的雞煲又不及麻辣火銅或海底撈般多油。 對不對？！經「The Wave」直上便是了。上到去門口是MiniFriday，行入小小就係【米走雞】 啦！因為疫情嘅關係我地 5：30左右就入座了，諗住早點吃完便早點回去，所以呢段時間都比較少人。不過餐廳都好注意衛生，所有醬料等等嘅都有蓋好，清毒都做好足呢。食得好放心。【米走雞】店內地方挺大的，裝修簡潔，有氣氛，覺得空間感好大，也夠舒適。另外都有12個人的包廂，私穩度都夠呢。同埋有時候呢度有個好處就係有live Band呀！！！不過今日冇緣見到啦。餐牌好多野食都好吸引，呢度除了「黃金芝士雞煲」外，店子也有供應「火焰麻辣雞煲」礙樣同是好出名喔。[$14為醬湯費]👉🏻先點細嘅火焰麻辣雞煲 - 大辣 $168先點咗個火焰麻辣雞煲， 有四種辣度， 我哋揀咗中辣椒嘅辣度。 呢到貼心既就係會有Step咁教你點食

駐場餐廳歌手曾經在80年代風靡香港， 幾乎各大餐廳都有歌手，能增添不少歡樂氣氛從前的大歌星也是這樣累積經驗，想不到朋友選擇這間也是因為有歌聽，太捧了 可以寫字條點歌的，如果有生日、求婚等特别日子，送上歌曲，特別難忘晚上8点後就有得聽，你看全廳滿座了! 一邊打邊爐，一邊聽動人歌聲，再加上小酌一杯，心情大樂!鮮炸響鈴 ~ 嘩，上枱俾你嚇一跳 可以叫你做"超級無敵大響鈴＂嗎? 只須待2秒，已把湯的精華索哂! 又脆又軟，真的好好味!鵝腸夠爽口和新鮮，而且肥美， 大大條，不會一縮就揾吾番，哈哈!五香鮮牛肉，相比肥牛少了油脂，我感覺肉質比較 Q彈，而且很富有牛肉味!叫上一客鮮製四拼餃 ~ 一次過吃足4款不同 包括雲呑、韮菜餃、牛肉餃 和 水餃， 皮薄，不會太厚身。 生意好，餡料定能每天新鮮 再多一客手打五寶拼盤: 牛丸、蝦丸、豬肉和鯪魚丸， 粒粒都彈牙有口感，滿意!

平時食雞煲就食得多,衣間係第一次食,亦係個人覺得最好味的,因為最吸引我就係佢足料之餘真係啖啖肉好少骨,真係頂瓜瓜先講一講佢地點,由於我地揸車去,泊響附近!但上去途中都行錯路....結果去左餐廳後門入見到以下地點唔好由電梯上去.....行前多幾步會見到以下似停車場既大門,之後有升降機上去。裡面有2間餐廳mix左同一場地,另一間係食西餐的!今日book左6:30, 時間還早未有好多食客.......餐廳外圍好特別,有個籃球機,後期都有好多小朋友玩餐廳環境好闊落,少有全部座位都係梳化雖然米走雞係芝士雞煲專門店,但我都係比較傳統食返平時既麻辣雞煲朋友其實係唔食得辣,所以我唯有揀個最少辣食!有D款式都幾特別,如竹笙墨魚滑先建議order左個雞煲先 $148......2位都可以坐闊落梳化位,全程真係食得好自在,可能加上場地好大,感覺亳無壓迫感枱上說明食雞煲程序,佢係多左2節唔同坊間的,幾特別.....雞煲黎到,侍應先會調教到最大火,冇耐佢會用火槍點火,D雞係會著左火,不過係少少姐!唔洗驚之後炒兩炒就倒入放在旁既湯底(小碗),焗多3分鐘就可以食lu。雞煲小辣都好入味,好麻喇!要大讚雞件真係好多仲好

又到一個月一次的closing dinner，上次吃了隔離的西餐，今晚就決定來這裡打邊爐。這間店叫米坎雞LIVE，應該就是因為這裡有LIVE BAND表演的。首先揀左個煲先，我們三個人，點了一個小芝士雞煲。因為吃完一個雞煲，都會飽了一半，所以只點了小量的配料和菜。*黃金芝士雞煲(小)($158)雖然芝士的份量可以選極量，但是因為怕太膩，還是要普通好了。因為上台的時候，已經煮熟了七八成，所以再煮多六七分鐘就可以了！雞肉很嫩滑，而且很重芝士味；唯斬得不夠細件。*日本廣島蠔($78)蠔只有六隻，感覺上不太抵食；尚算有蠔味。*鮮製四拼餃($88)四拼餃有水餃、牛餃、雲吞和韭菜餃。因為分唔均，所以就只吃了雲吞和韭菜餃；雲吞的豬肉餡很大舊，肉質都算彈牙；韭菜餃的餡都很多，很香韭菜味。*豬潤($38)平時很少點內臟打邊爐的，今日即管試一下豬潤。豬潤看上去頗新鮮；熟了之後很爽口彈牙。*油麥菜(半)($22)油麥菜很翠綠，看上去都洗得頗乾淨。*雜菇拼盤($42)雜菇拼盤可以一次過滿足幾個願望。雖然菇的味道可以，但是看上去有點氧化了，不太新鮮。*醬油費($12/位)其實芝士雞煲的湯底已經很夠味，不用點醬油

咪走雞長沙灣店新開張個陣時就試過一次, 我記得仲要排成個半鐘先有得食。不過依家分店越開越多,連觀塘都有,而且店舖相當大有好多個座位,所以今次一去到吾洗等就有得食。我依舊叫左米走雞嘅招牌黄金芝士雞煲,雞件系上枱之前已經煮到熟左,不過再煮多一陣會令D雞肉更入味,雞件係用左雞脾肉,所以啖啖肉同好嫩滑分量亦都好多。芝士方面我揀左極量,所以面頭舖滿晒芝士,仲做到拉絲效果㖭,每件雞件都沾滿哂濃濃既芝士汁,正。加埋越煮越甜嘅洋蔥一齊食已經令人食指大動。鮮炸響鈴係食芝士雞煲必叫嘅配料,一客有六大件,脆卜卜嘅響鈴放落芝士汁到就即刻攞返上黎,做到外軟內脆又吸收到芝士汁嘅精華。鮮製四拼餃有鳳城水餃,鮮蝦雲吞,韮菜餃同牛肉餃,除咗牛肉餃之外,其他餃子味道都吾錯,唯獨是牛肉餃太重黑椒味,完全食吾出牛肉味。食芝士雞煲咁邪惡,當然要叫番D蔬菜平衡下,感覺會自我良好D,我就叫左個雜菇拼盤,有齊晒金菇,秀珍菇,雞髀菇同冬菇。食到最尾當然吾少得再order埋稻庭烏冬整番個芝士撈烏冬。